中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道（一）、專養(yǎng)

    池塘專養(yǎng)鱖魚分夏花當年直接養(yǎng)成商品魚和1齡魚種養(yǎng)成商品魚。

    1、（專養(yǎng)）鱖夏花當年養(yǎng)成商品魚：利用鱖魚夏花（或稍大規(guī)格）直接養(yǎng)成商品魚，是目前普遍推廣的一種養(yǎng)殖形式，這種養(yǎng)殖形式需投喂充足的餌料魚，單位產(chǎn)量較高。

    （1）魚種放養(yǎng)：為保證養(yǎng)殖成活率，放養(yǎng)規(guī)格必須在3厘米以上，一般每公頃放養(yǎng)3-4厘米鱖魚種1.5-2.5萬尾。

    （2）鉺料魚來源：池塘單養(yǎng)鱖魚，密度較高，需餌量大，一般可以通過養(yǎng)成池培育、配養(yǎng)池飼養(yǎng)、自然水域捕撈和購買等途徑加以解決。

    A、養(yǎng)成池培育：前期餌料魚培育，即在鱖魚種放養(yǎng)前15-20天，利用這段空間在池塘中培育前期餌料魚。投施餌料魚750萬-1200萬尾/公頃，以供鱖魚前期攝食；為了降低餌料魚成本，可考慮在鱖魚池中混養(yǎng)一些繁殖快的餌料魚親本，在條件許可的情況下，如每公頃適時放羅非魚3000-6000對或2齡鯽魚7500尾，使其繁殖的后代作為活餌料魚供鱖魚取食；也可用適度規(guī)格的稀網(wǎng)將池塘隔成兩部分，一邊養(yǎng)鱖魚一邊養(yǎng)餌料魚親本，使其繁殖的幼魚穿過稀網(wǎng)成為鱖魚的食餌，餌料魚親本培育最好采用強化培育方法，促進親體的性腺發(fā)育，增加產(chǎn)卵量，提高孵化率，為鱖魚源源不斷地提供適口餌料，促進鱖魚的生長。

    B、配養(yǎng)池培育：規(guī)模養(yǎng)鱖，其餌料魚的解決途徑主要來源于專池培育。1公頃鱖魚單養(yǎng)需配備3-4.5公頃餌料魚池，分批起捕，按需拉疏，保證餌料魚與鱖魚同步生長。

    C、自然水域捕撈：如鱖魚養(yǎng)殖場靠近湖泊、水庫等大水面大水域，有豐富的餌料魚資源，可加以充分利用。

    D、購買：餌料魚生產(chǎn)中，如遇發(fā)花率低、病害或災(zāi)害性天氣等影響，應(yīng)及時組織購買，確保餌料魚供應(yīng)的連續(xù)性。

    （3）餌料投喂：在水溫較高、鱖魚快速生長期內(nèi)，最好每天投喂1次，9月以后水溫下降，鱖魚生長速度減慢，攝食減少，此后可以5-7天或半個月投喂一次，投喂量以維持水體內(nèi)有一定的餌料魚密度，增加鱖魚的捕食機會為原則。投喂的餌料魚規(guī)格為鱖體長的30%-59%者適口性好，同時要經(jīng)常檢查鱖魚的攝食和生長情況，并兼顧鱖魚生長的差異，所投餌料魚中，適量搭配不同規(guī)格的餌料魚，確保鱖魚在飼養(yǎng)條件下，餌料充足、適口。所投餌料必須先進行消毒。

    （4）水質(zhì)控制：鱖魚專養(yǎng)池，由于放養(yǎng)密度高，投餌量較多，殘餌和大量糞便對池塘水質(zhì)影響較大，除要求池塘進排水系統(tǒng)良好、定期更換池水，整個飼養(yǎng)過程中水體溶解氧最低保持在4毫克/升以上外。還需在鱖魚專養(yǎng)池中配備增氧機。春末和夏季每天中午12-15時開機增氧，如遇特殊天氣，下半夜開機至太陽出。開機時間視具體情況確定，并定期潑灑石灰水調(diào)控水質(zhì)，其他管理措施與家魚養(yǎng)殖基本相同。

    2、（專養(yǎng)）1齡鱖魚種養(yǎng)成成商品魚：鱖魚一般2冬齡達到商品魚規(guī)格。在天然水域或池塘養(yǎng)殖條件下，1齡鱖魚也能達到商品規(guī)格。南方地區(qū)氣候較暖，鱖魚生長期長，養(yǎng)鱖周期相對較短。

    （1）放養(yǎng)前準備：魚種放養(yǎng)前，要認真清塘，挖去過多的污泥，整修好池埂池坡，檢修好進排水系，并對池塘進行藥物消毒，殺滅有害細菌和寄生蟲。清塘可用漂白粉、強氯精、滅蟲靈等藥物進行，但以生石灰為好，帶水（水深1米）清塘，每公頃用量為1800-2250千克，方法是將生石灰用少量水化開后趁熱全池潑灑，等藥性消失后，即可進行放養(yǎng)。

    （2）魚種放養(yǎng)：以放養(yǎng)規(guī)格較為整齊的（50-100克/尾）鱖魚種較好。一般每公頃放養(yǎng)7500-10500尾，宜在水溫較低（5-6℃）的季節(jié)放養(yǎng)。魚種放養(yǎng)也應(yīng)在晴天進行。嚴寒、風(fēng)雪天氣不宜放養(yǎng)，以免魚種在捕撈和操作搬運中被凍傷或凍死。魚種下塘前應(yīng)堅持嚴格消毒。

    （3）餌料：鱖魚種放養(yǎng)前，應(yīng)先在池塘中放養(yǎng)一定數(shù)量的家魚種或野雜魚類，其規(guī)格不超過鱖魚種長度的60%或更小一些，作為餌料魚。3月以后，應(yīng)向池中投放鱖種重量的5-6倍的適口餌料魚，鰱、鳙、魴、鯉、鯽等均可，2-3個月內(nèi)可不再投喂，但應(yīng)定期檢查鱖魚吃食情況，6月以后，是鱖魚的吃食、生長旺季，應(yīng)每天或3-5天投喂1次大規(guī)格的餌料魚，以滿足鱖魚生長的需要。

    （4）管理：飼養(yǎng)鱖魚成魚與飼養(yǎng)家魚一樣，同樣應(yīng)該加強日常管理。要有專人負責(zé)，并隨著水溫的升高，鱖魚長大，應(yīng)分期加注新水。一般春季和秋季每10-20天加水1次，每次加水30-40厘米。夏季勤換水，5-7天換水1次。如能保持微流水，則養(yǎng)殖效果更佳。同時應(yīng)做好巡塘、防病等工作。
　　
　　（二）池塘套養(yǎng)

    成鱖的套養(yǎng)主要有成魚池和親魚池套養(yǎng)兩種方式。套養(yǎng)鱖魚時，必須控制其規(guī)格，以避免危害主養(yǎng)魚類為原則（所放主養(yǎng)魚種最小規(guī)格應(yīng)比鱖魚種大1.5倍以上）。一般每公頃放養(yǎng)3-5厘米的鱖魚600-800尾，或10-16厘米的鱖魚250-300尾。具體放養(yǎng)量可視塘內(nèi)野雜魚的多少而增減，以既充分利用野雜魚又無需增加投餌為前提。靠近江湖有條件的池塘可經(jīng)常灌江納苗，引進野雜魚供鱖魚食用。混養(yǎng)池塘不宜再放養(yǎng)鰱、鳙等夏花，因鱖魚生長速度快，會吞食小規(guī)格家魚種。由于鱖魚對溶氧要求比家魚高，因此混養(yǎng)塘水質(zhì)不宜過肥，要定期注入新水，鱖魚對有些藥物比較敏感，施藥時應(yīng)特別慎重。 

    （三）輪養(yǎng)

    江浙一帶群眾根據(jù)鱖、青蝦、羅氏沼蝦的習(xí)性和生長特點，創(chuàng)造一套青蝦、羅氏沼與鱖魚輪養(yǎng)的養(yǎng)殖方法。具體有以下兩種：

    1、鱖魚與青蝦輪養(yǎng)：池塘進行鱖魚——青蝦輪養(yǎng)，飼養(yǎng)周期為5-6個月，將70%-80%達到商品規(guī)格的鱖魚上市，余下20%-30%不足上市規(guī)格的鱖魚并塘繼續(xù)飼養(yǎng)，將空閑的餌料魚池塘和養(yǎng)鱖池塘整理后，放養(yǎng)青蝦，至翌年4-5月起捕上市。一般鱖魚放養(yǎng)密度為每公頃12000-15000尾，規(guī)格3-4厘米；青蝦放養(yǎng)密度為每公頃12-15萬尾。幼蝦規(guī)格1.5厘米以上，飼養(yǎng)管理技術(shù)與單養(yǎng)相同。

    2、鱖魚與羅氏沼蝦輪養(yǎng)：；羅氏沼蝦不耐低溫，秋末冬初，當水溫隆至15℃時，需及時干池起捕上市，池塘實際利用只有半年時間（5-10月）。利用羅氏沼蝦養(yǎng)殖池冬閑期飼養(yǎng)鱖魚，此階段鱖魚種便宜，餌料魚豐富，將鱖魚養(yǎng)至翌年4-5月上市，價格相對較高。羅氏沼蝦苗種5月放養(yǎng)，規(guī)格2-3厘米，每公頃放養(yǎng)18-22萬尾，飼養(yǎng)中后期可適當套養(yǎng)部分鰱、鳙魚種，有利于控制池內(nèi)浮游生物量。鱖種放養(yǎng)在10月中旬干池清塘之后，規(guī)格為0.15-0.25千克/尾，每公頃放養(yǎng)3800-4500尾。整個飼養(yǎng)過程中應(yīng)保持水質(zhì)清新，溶氧豐富，以利鱖魚生長。一般冬季每15-20天加注新水1次，春季7-10天1次，每次加水高0.1-0.3米。 






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