中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道一、鱔漢建造  應(yīng)選擇水源充足，排注水方便，無污染的地方修建鱔池、鱔池壁用紅磚或石塊砌，水泥漿抹面，并力求保持光滑，鱔池以圓形為佳，每口鱔池面積不小于15平方米，便于實(shí)行精養(yǎng)，池深60—80厘米，池壁上方砌成向內(nèi)突的防逃墻，池底夯錘結(jié)實(shí)，呈鍋底形，排水溝設(shè)在池底，排水口設(shè)置于池中央處。根據(jù)鱔池大小，進(jìn)水管可用直徑為1．8毫米的鋼管8－12根，按同一方向，與池壁成15度角，等距安裝在池壁上，高出池底40厘米。而溢水口則安裝在池上方，過水面20×30厘米，用20目尼絹布做欄柵。新建造的鱔池注滿水，待4－5天排干后重新注入新水，反復(fù)2－3次，可將壁上的堿性消除。
    二、鱔苗放養(yǎng)  目前鱔苗主要來源為誘捕和市場(chǎng)收購(gòu)，要求選擇體色深黃，分布黑色斑點(diǎn)，無傷無病，活動(dòng)正常的苗種。當(dāng)鱔種個(gè)體規(guī)格相差懸殊時(shí)，為防止大吃小的現(xiàn)象發(fā)生，將鱔種按大、中、小3個(gè)級(jí)別進(jìn)行篩選，分別放人池中分級(jí)飼養(yǎng)。放養(yǎng)前需用3％食鹽水浸浴鱔體5—10分鐘。放養(yǎng)量為8—10公斤／立方米，結(jié)合混養(yǎng)少量泥鰍，既能清除池內(nèi)殘餌，又能防止黃鱔發(fā)燒病。
    三、飼養(yǎng)管理
    1、投喂飼料。鱔苗入池第2天即可開始投餌，鱔魚喜食鮮活蚯蚓、小魚蝦、黃粉蟲、蠶蛹、咀蟲等動(dòng)物性餌料，但在正常生產(chǎn)中，如此大量的鮮活餌料難以保證供應(yīng)。為此必須采取馴食的方法。黃鱔馴食要從早期抓起，一般待黃鱔苗種下池20天，對(duì)此新生活環(huán)境有所適應(yīng)后，便開始馴食，馴食的具體操作程序是：早期用鮮蚯蚓、黃粉蟲、蠶蛹等絞成肉漿按20％的比例均勻摻拌入甲魚等餌料中投喂，馴食前最好停食1－2天，馴食效果更佳。馴食成功后，可逐漸減少動(dòng)物性餌料配比，并按照“四定”的科學(xué)方法投喂，黃鱔具有晚上覓食的生活習(xí)性，餌料可在傍晚和清晨分2次定時(shí)投喂。每次投餌量可參照池內(nèi)水溫情況靈活掌握，當(dāng)水溫在14℃—20℃時(shí)，投餌量為鱔體重的3％—5％；當(dāng)水溫達(dá)20℃—28℃時(shí)，投餌量為其體重的7％—10％。在生長(zhǎng)旺期投餌量一定要滿足黃鱔攝食需要，傍晚時(shí)投喂的餌料以在當(dāng)晚吃完為好，不要過夜，否則，既浪費(fèi)餌料，又污染水質(zhì)；如餌料缺乏會(huì)導(dǎo)致黃鱔相互殘食，影響產(chǎn)量。動(dòng)物性餌料一定要新鮮，人工配合餌料要注意全面營(yíng)養(yǎng)，嚴(yán)防霉?fàn)€變質(zhì)。每口鱔池可用水泥板作餌料臺(tái)2—3個(gè)，將餌料投喂于餌料臺(tái)上。
    2、水質(zhì)調(diào)節(jié)。黃鱔分級(jí)飼養(yǎng)，水質(zhì)調(diào)節(jié)是關(guān)鍵。鱔池水深保持30厘米左右為宜并要求水質(zhì)新鮮，溶氧充足，PH值6．8—7．5。為調(diào)節(jié)水質(zhì)，在養(yǎng)殖初期每隔3—4天定期更換池水的1／3。6月中旬以后是生長(zhǎng)旺盛期，隨著黃鱔個(gè)體增長(zhǎng)，攝食量增加，排泄物大量沉積，極易污染水質(zhì)，這期間除定期更換池水外，還要求鱔池保持有常流水以促其快速生長(zhǎng)發(fā)育，在更換池水時(shí)將進(jìn)、排水管同時(shí)打開，使池內(nèi)水體作旋轉(zhuǎn)流動(dòng)，將池內(nèi)一些殘餌及排泄物集中從排水口排出。在夏秋高溫季節(jié)，為防止池水突變，于鱔池投放適量的水葫蘆、水浮蓮或水花生等水生植物，并用竹架控制其占池水面的1／3。為調(diào)節(jié)水中pH值，每隔15—20天潑灑0．7ppm濃度的生石灰漿。
    3、分級(jí)飼養(yǎng)。經(jīng)過1－2個(gè)月飼養(yǎng)，在同一鱔池中，黃鱔個(gè)體又會(huì)參差不齊，如果繼續(xù)同池飼養(yǎng)，會(huì)出現(xiàn)相互殘殺現(xiàn)象，從而影響成活率，為此要篩選分級(jí)養(yǎng)殖。具體操作方法是：將大小不同的鱔魚分級(jí)篩選出轉(zhuǎn)入不同鱔池中，1年經(jīng)過2—3次的篩選分級(jí)飼養(yǎng)，使各個(gè)鱔池中黃鱔個(gè)體基本趨于一致，經(jīng)精養(yǎng)育肥，黃鱔的商品率高達(dá)90％以上。






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