中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道烏鱧俗稱黑魚，其肉質(zhì)細嫩、肌間刺少，具有去淤生新、滋補調(diào)養(yǎng)的藥用功效，而且生長快、發(fā)病少、易管理。自2003年庫區(qū)村村民朱義太在水庫邊挖池塘養(yǎng)烏鱧成功后，該項養(yǎng)殖技術得以迅速推廣，僅庫區(qū)村開挖池塘養(yǎng)烏鱧的塘口就達40余口，現(xiàn)將其有關養(yǎng)殖技術介紹如下：
   
  一、池塘條件
    
  池塘選擇在水源充足，水質(zhì)中性或微堿性、水質(zhì)清新、無污染的水庫旁邊；池呈長方形，排灌水方便，面積200m2，水深平均在1.2m以上，最深處可達2m，池底留10cm的淤泥，池塘壩用磚(也可用網(wǎng)圍欄)砌高40cm-50cm，防烏鱧在汛期跳躍逃逸。
    
  二、放養(yǎng)前的準備
    
  1、在魚苗放養(yǎng)前10d-15d，每畝1m水深用生石灰75kg兌水全池潑灑消毒，以清除水中敵害生物、病原體等。
  
  2、四月下旬，在池塘四周淺水區(qū)種植水葫蘆等水生植物，水草生長后覆蓋面積不超過水體總面積的1/5，在高溫季節(jié)既可降低水溫，又町改善水質(zhì)。
    
  三、魚種放養(yǎng)
   
   2003年4月20日從外地魚種場購進魚種1300尾投放池中，選擇體壯活潑鱗片完整的優(yōu)質(zhì)苗，剔除有外傷、病魚、瘦龜，用3%的食鹽水浸浴消毒。盡量保持同一口池塘的烏鱧魚種個體大小均勻。防止因大小懸殊、攝食能力不同造成生長差異過大，甚至影響總產(chǎn)量具體的烏鱧魚種投放情況：池塘面積200m2，放養(yǎng)烏鱧魚種126kg，共計1300尾。
   
  四、日常管理
    
  1、水質(zhì)管理：通常10d左右注水1次，在7月-9月份3d-5d加換1次新水，保持水深1m以上，保證水質(zhì)清爽而活，透明度保持30cm以上，并經(jīng)常打撈污物防止水質(zhì)變壞。
   
  2、飼料的種類與投喂
   
  烏鱧的飼料來源種類：(1)捕撈期以捕獲的野雜魚蝦為主，另外在池中水面上安裝黑光燈誘蟲作輔助餌料。(2)從外地購買冰鮮海魚。
    
  餌料下塘后，初期投喂的野雜魚要切成烏鱧適口的大小投喂，設置食臺按“定時、定質(zhì)、定量、定點”四定原則投喂。每天上下午各1次，一般情況下投喂量以大部分魚吃飽為度或掌握在池中烏鱧總重的5%-8%。具體投喂要根據(jù)天氣情況如暴雨、高溫等及魚的搶食情況適當調(diào)整投餌量。
   
  3、加強巡塘
    
  堅持早晚兩次巡塘，注意觀察魚的活動情況，經(jīng)常測量水溫、pH值，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
   
  4、病害防治
   
  烏鱧在養(yǎng)殖過程中很少患病，但在魚種下塘后不久易患水霉病。因此在魚種下塘時注意勿使其受傷，在投放前用聚維酮碘或食鹽水消毒，對預防水霉病效果較好，發(fā)現(xiàn)水霉病用0.2ppm-0.3ppm的亞甲基蘭化水全池潑灑連用2d。
    
  五、結(jié)果
    
  2004年9月28日起捕：獲得烏鱧成魚1237尾，其中2kg重的17尾，除未達商品魚規(guī)格的36尾外，其他成魚平均起水重1kg/尾。總產(chǎn)量1203kg，售價12元/kg，總產(chǎn)值14436元。總：支出10634元：其中餌料魚蝦類4094kg，每公斤27元/kg，支出8188元；魚種126kg，16元/kg，支出2016元；漁藥及其它費用430元。純收入3802元。成活率95%，餌料系數(shù)3.8。
    
  六、討論：
    
  1、烏鱧的養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模要充分考慮餌料的豐欠和水源條件，不可盲目發(fā)展。也可馴化投喂顆粒飼料進行養(yǎng)殖，投喂人工飼料要先馴化，且中途不可投喂魚蝦類，否則會因烏鱧挑食而浪費飼料。
   
  2、烏鱧魚種投放前消毒很重要，實踐中證明用聚維酮碘浸浴消毒比食鹽等效果好。
   
  3、烏鱧的捕撈上市應根據(jù)市場的需求，分批起捕上市，提高經(jīng)濟效益。
    


                                采集:黃子