中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道龍石斑魚在分類學(xué)上隸屬鱸形目，鱸亞目，科，石斑魚亞科，石斑魚屬。近幾年，廣東、福建、海南方沿海地區(qū)開始從臺(tái)灣省引進(jìn)龍膽石斑魚在池塘行養(yǎng)殖。目前，龍膽石斑魚養(yǎng)殖方式主要有池塘殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖兩種，這里只介紹池塘養(yǎng)殖。

  一、池塘條件

  放養(yǎng)殖池塘以沙泥底質(zhì)為好，適宜面積3-5畝，水深1.5米以上，水源充足，水質(zhì)清新無污染，排灌方便,最適水溫22-30℃，最適鹽度25-35，每兩畝池塘應(yīng)配一臺(tái)增氧機(jī)。池底設(shè)置U形水泥槽、水泥空心磚直徑為15厘米的塑料管段、廢舊汽車輪胎等作為人工魚礁，起減少互相殘食和聚集魚群的作用。

  二、池塘放養(yǎng)

  放養(yǎng)前應(yīng)徹底清淤消毒，消毒劑可用生石灰或氯制劑，再注入經(jīng)80目篩絹網(wǎng)過濾的天然海水。使用發(fā)酵的雞糞、花生粕作為基肥，無機(jī)肥作為補(bǔ)充培育浮游動(dòng)植物的基礎(chǔ)餌料。若池水培不起來或透明度過炯引入其他池塘綠藻水，并適當(dāng)施肥。
    
  池塘養(yǎng)殖最好放養(yǎng)經(jīng)過標(biāo)粗、規(guī)格為8-12厘米的魚苗，放養(yǎng)密度一般每畝1000尾左右。苗種應(yīng)選擇魚、體健壯、無病無傷、無殘缺、大小均勻、鰓無寄生蟲的健康魚苗。若苗種經(jīng)長期運(yùn)輸造成體表機(jī)械損傷，先進(jìn)行消毒處理，可用100升/米3福爾馬林藥浴0.5小時(shí)后，再放入池塘。放苗最適時(shí)間為清早或傍晚。

  三、飼養(yǎng)管理
    
  1. 飼料與投喂技術(shù)  可使用新鮮或冰凍無變質(zhì)的雜魚和營養(yǎng)均衡的石斑魚配合飼料飼養(yǎng)。雜魚投喂應(yīng)根據(jù)魚體大小切成小塊，冰凍魚要經(jīng)徹底解凍后才能投喂。隨著石斑魚養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，飼料雜魚供應(yīng)日趨緊張，且雜魚質(zhì)量難以保證，建議推廣優(yōu)質(zhì)人工配合飼料喂養(yǎng)龍膽石斑魚。
    
  魚苗放入池塘的第二天開始試投喂，投喂量視魚的攝食情況來確定，攝食度以七八分飽為宜，一般每次投喂量約占體重的3%-5%。投喂采取“慢一快一慢”的方式，待魚群搶食完再投，切不可一次將飼料傾倒入池塘，投喂時(shí)盡量撒開、撒勻，盡可能使魚都有攝食的機(jī)會(huì)。每次投喂前應(yīng)發(fā)出投喂信號(hào)(如敲擊護(hù)坡等)，并逐漸形成習(xí)慣。投喂次數(shù)為養(yǎng)殖前期2個(gè)月內(nèi)，每天投1次，投喂時(shí)間下午5時(shí)左右；后期連續(xù)投喂2天停1天或投喂1天停1天。高溫季節(jié)時(shí)，飼養(yǎng)水溫較高，可在日出前或日落后投餌；冬季水溫低于18℃時(shí)，可在日出后或日落前投餌。魚不上浮搶食，則不投餌。發(fā)生病害時(shí)，減少投餌或不投餌。
    
  許多資料稱石斑魚拒不吃掉在水底的飼料，但筆者在飼養(yǎng)龍膽石斑魚過程中發(fā)現(xiàn)，它們很多時(shí)候都會(huì)攝食掉在水底或放在飼料臺(tái)內(nèi)的飼料。
    
  2．水質(zhì)管理  池塘的水質(zhì)應(yīng)保持嫩、爽，水色呈黃綠色或黃褐色，要注意觀察水環(huán)境變化情況，定期檢測池水pH、水溫、鹽度、溶解氧等理化因子。
    
  水質(zhì)的調(diào)控可通過換水量和使用微生物制劑實(shí)現(xiàn)。換水量的多少可根據(jù)池水透明度及其它水質(zhì)因子的變化情況而定，透明度應(yīng)保持在25-40厘米。
    
  3．日常管理  堅(jiān)持每天早晚巡塘，觀察魚的活動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)魚離群、游動(dòng)異常等不正常行為，應(yīng)及時(shí)采取對(duì)應(yīng)措施。發(fā)現(xiàn)死魚、病魚及時(shí)撈取并深埋，保持水質(zhì)清新。平時(shí)要注意溶解氧的變化，保證溶解氧在5毫克/升以上。此外還要做好每天的生產(chǎn)記錄。
 
  4．病害防治  在幼苗飼養(yǎng)中，冬季水溫降低時(shí)易發(fā)生車輪蟲、纖毛蟲等寄生蟲，故平時(shí)應(yīng)注意水體消毒，最好每半月用生石灰或氯制劑進(jìn)行消毒一次。如果有寄生蟲要及時(shí)治療，可采用淡水加殺蟲劑治療。
    
  定期在飼料中添加氟苯尼考、維生素C、E及大蒜素等藥物拌餌投喂，提高魚體的免疫抗病能力。還要注意飼料的營養(yǎng)均衡，腐爛變質(zhì)的餌料不使用，以免導(dǎo)致腸道疾病及腎、肝炎的發(fā)生。



                                     采集：黃子