中國水產門戶網報道 庫區擁有得天獨厚的自然資源,水面大、水質好、無污染,發展水產養殖潛力很大。但選擇何種魚類來養必須仔細考慮,在氣候溫暖,常年日照時間長氣候溫暖的地區可以選擇羅非魚。筆者以為斑點叉尾鮰是一條適宜范圍較羅非魚廣的魚類,同樣可以在庫區等大水面養殖,技術和經營上重點把握好以下幾點:
一、水面選擇 要求庫區水源穩定、水溫適宜、水質良好且無污染,進、排水方便,面積為3-6畝,水深1.5-2米,單養、混養均可,一般混養效果比較好。
二、魚種放養 斑點叉尾鮰養殖成活率高、時間短,對養殖條件要求也不很嚴格。養殖一般采用二級放養。第一級從魚體長度為10厘米養至尾重150克,第二級從尾重150克養至750-1500克,也可以直接從尾重50克的魚種養至成魚。規格為8厘-10厘米的魚種放養密度為每平方米350-400尾,尾重150克的魚種養殖密度為每平方米150-250尾。斑點叉尾鮰性情溫馴,有集群習性,易于捕撈。隨著魚體不斷長大,為調節好養殖密度、提高效益,可分批起捕上市或輪捕輪放。
三、科學投喂 斑點叉尾鮰是以植物性飼料為主的雜食性魚類,主要攝食對象是底棲生物、水生昆蟲、浮游動物、輪蟲、有機碎屑及大型藻類。可投喂全價配合飼料,也可投喂米糠、麩皮、魚粉、豆餅、玉米等原料配制而成的顆粒飼料。但要求蛋白質含量須達到34%-36%,在魚體長至6厘米以前投喂粉狀飼料,6厘米以后可使用粒徑為2-4毫米的顆粒飼料,一般水溫在10℃-36℃的情況下均可投喂。因斑點叉尾鮰為底層魚,在進行投喂馴化后,才會上浮搶食。另外,斑點叉尾鮰喜歡在陰暗的光線下攝食,有晝伏夜出的習慣,故夏季可在網箱附近用黑光燈誘蟲為食,發揮庫區昆蟲多的資源優勢。
四、加工營銷斑點叉尾鮰養殖經營的關鍵環節,主要應做到:
1、注重質量安全 要實行區域化布局、規模化生產,堅持高起點、高標準,走產業化發展路子,把斑點叉尾鮰出口產量搞上去。應嚴格按照無公害生產標準養殖,以國際市場要求生產,走外向型道路,提高斑點叉尾鮰的質量。不斷推廣健康養殖、生態養殖和無公害養殖的新技術,使產品質量過硬,貨真價實,要真正達到綠色無公害食品標準。這就要求在養殖過程中加強對環境、水質、土壤、飼料、添加劑及藥物的監控,加強無公害基地建設,生產出符合國內、國際安全質量標準的產品,爭取進入大中城市市場乃至出口創匯。
2、注重加工增值 斑點叉尾鮰肉味鮮美、營養豐富,尤其是肌間無肉刺,食用、加工十分方便、快捷,可鮮銷或加工成魚片等方便食品,在超市銷售或采取連鎖經營等均可。這些對于生活節奏快的現代人有著強大的吸引力,所以一直有極好的市場,尤其是出口形勢比較樂觀。庫區養殖經營者應依托國內出口加工龍頭企業,實現訂單式生產。同時,加工出口企業要高度重視國際市場動態,掌握信息,不斷提高加工技術,確保加工增值,出口創匯。
3、注重營銷策略 改變過去單季賣魚的習慣,開展“隨養隨賣”,何時賺錢何時賣。同時要抓住地域性差價的信息,實現異地銷售;還可在網上銷售,利用展會推銷;必要時還可以斑點叉尾鮰換取生產和生活資料;通過垂釣方式上市,還可以解決難賣問題。
4、注重品牌經營 既要生產出品質好、適銷對路的優質斑點叉尾鮰,還要注重品牌樹立,利用庫區自然生態、無公害、綠色環保優勢,做大、做強庫區斑點叉尾鮰品牌,擴大市場份額。
編輯:鄧潔
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