中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道（四）捕撈方法

　　由于泥鰍個體小，具有鉆泥的特性，所以捕捉有一定難度。根據(jù)泥鰍的其他特點，可采用以下幾種捕撈方法：

　　沖水捕撈：即在靠近進(jìn)水口的地方，鋪上密眼漁網(wǎng)，再從進(jìn)水口放水，由于泥鰍有逆水逃逸的習(xí)慣，從而聚集到進(jìn)水口處，然后適時將先鋪設(shè)的網(wǎng)具提起，使泥鰍被捕獲。

　　食餌誘捕：把帶有香味的米糠或其他適口的餌料置于網(wǎng)具內(nèi)，待泥鰍誘入覓食時，將網(wǎng)具適時提起而捕獲。也可以將誘餌裝入魚蔞或麻袋，放入水底，能使大量泥鰍進(jìn)入蔞、袋之中，往往于傍晚放入，第二天清晨取出，能捕獲一定數(shù)量的泥鰍。

　　干池捕捉：當(dāng)秋后水溫降低到15℃以下，泥鰍便逐漸鉆入池塘底泥之中。可采取排干池水捕捉。一般先將塘水抽干，后把池底泥挖若干小溝，泥鰍會集中到排水溝內(nèi)而進(jìn)行人工捕捉，或?qū)⒑�鰍淤泥挖入鐵篩，用水沖去泥土而捕獲。

　　（五）暫養(yǎng)及運輸

　　1、暫養(yǎng)：捕捉到的泥鰍，在出售前要經(jīng)過1―3天的暫養(yǎng)，以去掉魚肉的泥味，并可使其腸內(nèi)糞便排空。這樣既可提高泥鰍的食用價值，又能保持運輸過程中的水質(zhì)良好，提高成活率。

　　泥鰍暫養(yǎng)，可在竹簍或木桶內(nèi)進(jìn)行。而竹簍是常用的暫養(yǎng)器具。即將裝魚的竹簍放在水中，簍的1/3露出水面，以保證泥鰍進(jìn)行呼吸。一個上口直徑24厘米，底徑65厘米，高24厘米的竹簍在靜水中可暫養(yǎng)泥鰍7―8千克，在流水中則可暫養(yǎng)15―20千克。也可用小型浮動式網(wǎng)箱進(jìn)行暫養(yǎng)。

　　用木桶或鐵箱暫養(yǎng)時，每升水放泥鰍140克左右，暫養(yǎng)之初，每天至少換水 4―5次，兩天后每天可換水2―3次。每次換桶內(nèi)水量的1/3左右。

　　2、運輸

　　運輸方法多采用干法和尼龍袋充氧運輸。運輸時間在2―3小時以內(nèi)，可采用干法運輸，即把泥鰍裝入有適量濕軟草的容器內(nèi)，保持泥鰍皮膚濕潤的條件下進(jìn)行運輸。在遠(yuǎn)程運輸時，可采用尼龍袋充氧運輸。每個60×120厘米的尼龍袋中，加入少量的水或冰塊后，裝泥鰍10千克，再充入氧氣，扎緊袋口，將袋放入紙箱或木箱中即可運輸。

　　（六）病害防治

　　泥鰍養(yǎng)殖過程中，要注意做好病害防治工作，常見的病害有赤鰭病、水霉病、氣泡病、曲骨病、車輪蟲病、舌杯蟲病、農(nóng)藥中毒及其它生物敵害等。主要防治方法如下：

　　1、微生物引起的疾病防治

　　赤鰭病：此病對泥鰍危害大、發(fā)病率高，由桿菌引起。癥狀為，先是魚鰭或體表部分表皮剝落，呈灰白色，肌肉開始腐爛，肛門部位發(fā)紅，繼而在這些部位出現(xiàn)血斑，并逐漸變?yōu)樯罴t色，嚴(yán)重時出現(xiàn)鰭條脫落，不攝食，直至死亡。主要流行于夏季。防治方法：應(yīng)避免魚體受傷，苗種放養(yǎng)前應(yīng)用4％的食鹽水浴洗消毒；發(fā)病時，可在飼料中拌入氯霉素投喂。

　　水霉病：鰍卵防治用每立方水放食鹽400克加小蘇打400克的溶液洗浴1小時。病鰍可用3%的食鹽溶液浸洗5―10分鐘。

　　打印病：病灶一般呈橢園形，園形，浮腫有紅斑。患處主要在尾柄基部。流行于7―8月份。治療可用1克/立方的漂白粉或2―4克/立方的五倍子進(jìn)行全池潑灑。

　　2、寄生蟲引起的病害防治

　　車輪蟲病：寄生于鰓部和體表。患病后攝食量減少，離群獨游，嚴(yán)重時蟲體密布，如不及時治療，會引起死亡，流行于5―8月份。預(yù)防措施是用生石灰清塘；治療方法為按池水每立方用晶體敵百蟲0.7克全池潑灑。

　　舌杯蟲病：寄生于泥鰍的皮膚或鰓上，平時攝取周圍水中的食物作營養(yǎng)，對泥鰍沒有多大影響。但若大量寄生在鰍苗上，會造成呼吸困難，嚴(yán)重時導(dǎo)致鰍苗死亡。一年四季都可發(fā)病，以5―8月份較為普遍。預(yù)防主要是應(yīng)在鰍種放養(yǎng)前用8 克/立方水硫酸銅溶液浸洗15―20分鐘，發(fā)病后治療則用0.7克/立方水硫酸銅和硫酸亞鐵（5∶2）合劑全池潑灑。

　　3、農(nóng)藥中毒癥

　　農(nóng)田中使用的各種化學(xué)農(nóng)藥，其殘毒會不同程度地污染水質(zhì)，使泥鰍中毒致死。此癥易給稻田養(yǎng)殖泥鰍造成很大的損失。所以，為了確保泥鰍安全，必須嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用量和灑藥方法。

　　4、其他敵害防治

　　養(yǎng)殖泥鰍的池塘，要用生石灰徹底清塘。注、排水口應(yīng)設(shè)密網(wǎng)攔濾，嚴(yán)防有害的魚類、水生昆蟲、蛇、蛙等進(jìn)池塘危害鰍苗種或成鰍。若發(fā)現(xiàn)池中有水蜈蚣，應(yīng)用90％的晶體敵百蟲按5克/立方濃度全池潑灑殺滅。







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