中國水產門戶網報道親魚的選擇與培育:在秋季或初冬從海區捕獲或從海水、咸淡水養殖的成魚中,選擇完好無傷的個體作為親魚。雌魚要求3齡、體重1.5公斤以上;雄魚2齡、體重1公斤以上。親魚池面積不宜過大,以1500~2000平方米為宜,水深1.5~2米,有海、淡水水源,排灌方便。每畝親魚池放養量不宜超過100公斤。梭魚在水溫4℃時開始少量索食,10%以上正常攝食。在親魚培育中可完全采用人工投喂商品餌料的方法,也可采用投喂兼肥水的方法。商品餌料種類以花生餅、豆餅、小麥芽、毛蝦為好。施肥應采用有機肥,化肥不宜用。親魚池透明度控制在30厘米左右。產前要進行“鹽水過度”及流水刺激。“鹽水過度”是指在鹽度5‰以下培育的親魚,在秋后和春季引海水灌入親魚培育池,使池水鹽度逐步提高到15‰以上,這對提高親魚性腺發育成熟率十分有效。此外,在秋季每半月至20天、春季每周至10天、產前每2~3天給親魚池注入新鮮水,邊注邊排老水,以促進親魚食欲,減少病害,刺激性腺發育。
催產:梭魚最適催產水溫為16%~20%,催產季節從4月底~6月中旬,一般集中于4月下旬至5月中下旬。催產季節早晚與親魚培育好壞有關。催產藥物、劑量組合可參照如下(每公斤魚體重用量):單用鯉、鯽魚垂體15~20毫克,單用HCG2000~4000IU,單用LRH-A150~300微克;或鯉、鯽魚垂體5~10毫克+HCG1000~2500IU+LRH-A100~150微克,鯉、鯽魚垂體10毫克+HCG1500~2500IU,鯉、鯽魚垂體100毫克+LRH-A100~300微克。一般雌魚分2次注射,間隔24小時,第一次用藥量1/3,第二次用藥量2/3,不產時可補總藥量的1/2~2/3。催產過程中新鮮水的流水刺激對提高催產率有很大影響。人工授精是迄今為止惟一的梭魚繁殖方法。成熟卵保持受精能力的最佳時間在水溫16%~20℃時;成熟卵的特征為卵球飽滿透明,卵徑1毫米左右,中央有一大油球,球徑0.45~0.5毫米,卵粒大小均勻,光澤圓潤,富有彈性,呈現鮮亮的橘黃色;卵流特點為手輕擠腹部,卵子流暢排出,無血塊、卵塊。授精采用干法、半濕法均可。
受精卵的孵化:在鹽度13‰以下時卵呈沉性、15‰以上呈浮性。孵化水溫16℃~20℃,流水、靜水均可,但以流水孵化率較高。胚胎發育快慢取決于水溫高低。水溫在16℃~20℃時,經46~52小時可完成胚胎發育。
梭魚的苗種培育:目前大多采用鯉科魚類的育苗技術,即在池塘中,通過施肥繁殖天然餌料,同時投喂商品餌料進行培育。
魚苗池的準備:在魚苗下塘前,魚苗池必須用清塘藥物徹底清塘。清塘后在魚苗下塘前7~10天注水50~60厘米,并施基肥培養天然餌料。每畝水面施畜禽糞3750~6000公斤,老塘少用,新塘施足。施基肥10天后,池中浮游生物初步繁殖,半個月左右達到高峰。
魚苗下塘:梭魚苗出膜后4~5天開始平游,能主動攝食,就要適時將魚苗放養于育苗池內,每畝放養8~12萬尾。魚苗下塘時孵化池與魚苗池的水溫差不得超過3℃;魚苗放養時,池水鹽度不能低于7‰;下塘時間應選擇晴朗無風天,以下午3~4時為宜;魚苗下塘要帶水投放,并應在魚苗下塘前1~2天進行“試水”,以觀察魚苗活動是否正常。
飼養管理:應根據梭魚苗不同時期的食性采取不同的飼養管理措施。早期采用施肥和潑灑豆漿相結合的方法。每萬尾魚苗用豆漿20~25公斤左右,并根據水質情況,追肥3~4次,每畝追肥總量在100~150公斤。如池中餌料生物不夠豐富時,可在育苗前10天加投鹵蟲幼體、輪蟲、雞蛋黃等。當魚苗長到1.5~2.0厘米時,轉入動、植物性餌料混合培養階段,投喂豆餅、花生餅糊、豆渣以及玉米面、米糠等。隨著魚苗逐漸長大,育苗池要逐漸增加水量,每次注水15~20厘米,并可逐步向池中灌注新鮮淡水,降低池水鹽度。經25~30天培育,魚苗長成2.5~3厘米的夏花,即可完全適應在淡水中生活。夏花魚種要及時拉網鍛練,分塘稀養,可轉入魚苗培育池。魚種可實行專池培養,也可與鯉科魚類或對蝦混養。專池培養每畝放養夏花7000尾~10000尾,以施肥和投商品餌料相結合,日投餌量為池魚總重的3%~5%。商品餌料可用豆餅、花生餅、玉米面、地瓜面、麩康或人工配合餌料,當年可育成12厘米規格的魚種。
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