中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道本規(guī)程適用于長吻鮠人工繁殖、培苗及養(yǎng)殖技術(shù)操 作等系列生產(chǎn)工藝。
　　 
　　一、人工繁殖

　　1.親魚選擇
　　
　　選用性腺發(fā)育成熟的親魚乃是人工繁殖成功與否之關(guān)鍵。該魚性成熟年齡一般為4齡，通常選擇體重在2.5kg以上的個(gè)體作為親魚。成熟較理想的雌魚生殖突較短，僅0.5cm左右，生 殖孔寬而圓，色澤紅潤，腹部膨大，仰腹可見明顯的卵巢輪廓，手感松軟而略有彈性。雄魚 應(yīng)選擇生殖突尖而長，約1cm，雖通常不易擠出精液，但只要其末端呈鮮紅色就可選用。采用人工受精法時(shí)雌雄比例為5∶1，采用自然受精方法時(shí)則為1∶1或2∶3。
　　
　　2.催產(chǎn)
　　
　　催產(chǎn)多采用LRH-A和鯉魚腦下垂體(PG)。單獨(dú)或混合使用均可，尤以混合使用效果更佳。注射方法一般有兩種，即：一針注射及兩針注射，注射方法及劑量的選擇可根據(jù)親魚的成熟情況、水溫的高低及個(gè)人的習(xí)慣而靈活掌握。一般情況下雌魚注射劑量為：每公斤體重LRH-A 30～50μg、鯉魚垂體0.5～1.5個(gè)，雄魚減半。若對雌魚采用兩針注射，則第一針為總劑 量 的1/5～1/4，余量第二針注射。雄魚在雌魚注射第二針時(shí)注射全量。兩針之間的時(shí)間間距為 10～12h。注射部位為胸鰭基部或背部。最適水溫為23～25℃。一般效應(yīng)時(shí)間為19～22h。
　　
　　3.授精與孵化
　　
　　自然產(chǎn)卵、自然受精雖可獲得魚苗，但由于其效果較差，不適應(yīng)規(guī)模化生產(chǎn)及效益，故較少 采用。規(guī)模化生產(chǎn)多采用人工授精、人工孵化的方法，其主要缺點(diǎn)在于需要?dú)⑿埕~取精。
　　
　　長吻鮠的懷卵量較少，體重3～6kg的個(gè)體，絕對懷 卵量僅1.7萬～10.8萬粒，初次成熟的個(gè) 體的懷卵量只有數(shù)千粒，該魚精巢呈扁帶狀多樹枝狀分叉，不易于擠壓法獲得精液。
　　
　　長吻鮠在成熟較好的情況下，催產(chǎn)后達(dá)到效應(yīng)時(shí)間 ，其卵子較易擠出、擠空。而雄魚須剖腹取出精巢放入碾缽內(nèi)，用手術(shù)剪將其剪碎后加生理鹽水與卵混合，用雞毛攪拌使精、卵充分混勻受精。長吻鮠卵為粘性卵，成熟的卵遇水會(huì)產(chǎn) 生很強(qiáng)的粘性，卵膜吸水膨脹，卵徑可達(dá)2.5mm～3.0mm。受精卵的強(qiáng)粘性能保持到魚苗 出膜，未受精卵、過熟卵和未成熟卵幾小時(shí) 后就會(huì)變白，同時(shí)失去粘性。受精卵粘附在產(chǎn)卵孵化巢上以后，置于微流水中。孵化用水要 求溶氧在7mg/L以上，水溫22～25℃。pH值在8左右，氨氮控制在0.03mg/L以下，15h后測定 受精率。胚體扭動(dòng)時(shí)期應(yīng)及時(shí)剔除死卵。最適孵化水溫為24～26℃，低于20℃或高于28℃不 利于孵化。長吻鮠胚胎發(fā)育有兩個(gè)敏感期，即原腸 期和脫膜前期，故在該期時(shí)應(yīng)充分注意水質(zhì)、溶氧、流速及水溫等因子的控制。
　　
　　仔魚脫膜后需6～7d才能作水花出售或下暫養(yǎng)培苗池(最好用小網(wǎng)箱)暫養(yǎng)培育。
　　
　　二、魚苗、魚種培育

　　孵出后4～5d，魚苗口緣已具頜齒，能吃蛋黃、水蚤及碎魚肉末。待卵黃囊行將消失、 仔魚能自由游泳和主動(dòng)攝食，且魚體呈灰黑色時(shí)，此乃真正的水花魚苗。在暫養(yǎng)培苗池暫養(yǎng) 期間，主要做到三個(gè)“保持”：保持大流量、小流速的水體交換情況；保持水質(zhì)清新、水溫狀況穩(wěn)定；保持魚苗不堆積，從第4d開始投喂熟蛋黃。
　　
　　1.魚苗培育
　　
　　(1)培苗池
　　
　　培苗池最好是十幾至四十幾平方米、水深1.0～1.5m的水泥池，角位為圓角，底面稍有坡度，便于排水，當(dāng)然池再大或小些也可用于培苗，但不利于規(guī)模化生產(chǎn)和工人操作。池深一邊的 底部設(shè)排水閥(可根據(jù)需要調(diào)節(jié)水位)，進(jìn)水閥設(shè)于另一端池面以上(引入的水需經(jīng)篩網(wǎng)過濾) 。魚苗培育的用水量不大，但要求水源潔凈無污染，通常用水庫、溪河、湖泊等地表水為好 ，如用自來水、深井水，則須徹底暴氣后方可使用。最好配備增氧設(shè)備，魚塘肥水不宜作培苗水源。
　　
　　(2)放養(yǎng)密度
　　
　　好的培苗池培苗密度可達(dá)800尾/平方米(約1cm苗)，一般培苗池培苗密度約100～400尾/�u。
　　
　　(3)培苗管理
　　
　　剛下池的水花魚苗可投喂用紗布過濾的熟蛋黃漿，每萬尾魚苗用蛋黃1～2個(gè)，也可投喂用40目篩布過濾而得到的細(xì)小水蚤。一個(gè)40平方米的培育池應(yīng)一次性投喂水蚤約1.3kg，以后根據(jù)魚苗食用的具體情況適當(dāng)補(bǔ)充，隨著魚苗的生長，可吃大一些的水蚤，從第7d起，可吃一些水蚯蚓(紅蟲)，而且水蚤也不需經(jīng)過濾。2cm的魚苗可以只喂水蚤。
　　
　　剛下池時(shí)，水宜淺不宜深，一般以40cm為宜，魚苗1.5cm時(shí)，水可加深到60cm～80cm，魚苗 2.5cm～3.0cm時(shí)，水深可加到1m。培苗期間應(yīng)注意及時(shí)換水。一次性換水量不宜超過原池水的2/3。培苗水質(zhì)要求：溶氧在5mg/L以上，pH值為7.0～8.5，硬度約為8(德國度)，氨氮在0.03mg/L左右。
　　
　　由于長吻鮠十分怕光，故池水透明度不宜太大，可采取一些遮光措施，如遮光棚等(多在深 水端)。由于不存在弱肉強(qiáng)食的現(xiàn)象，故不需進(jìn)行多級分篩，加之長吻鮠魚苗價(jià)格較貴，魚苗階段不宜采用肥水下塘的粗養(yǎng)法。條件適宜，15d左右就能培育到3.3cm長。然后換池拉 疏培育到5cm左右，再下大塘進(jìn)行成魚養(yǎng)殖。
　　
　　(4)注意事項(xiàng)
　　
　　放苗前應(yīng)先試水，即在放苗前打一桶底層水，放入幾尾長吻鮠 魚苗，觀察2h左右(有時(shí)需半天)，若無異常方可放苗入池。
　　
　　注意魚苗運(yùn)輸所帶之水應(yīng)與池水水溫一致，溫差不能超過2℃。
　　
　　魚苗下池前應(yīng)用3%的食鹽水浸洗消毒。
　　
　　盡可能傍晚時(shí)分放苗，第二天上午加蓋遮陰，可避免魚苗患?xì)馀莶　?br>　　
　　放苗前應(yīng)喂飽，做到飽食下池。
　　
　　放苗操作時(shí)應(yīng)小心輕放，雙腳滑行，避免踩死魚苗。
　　
　　2.魚種培育
　　
　　(1)轉(zhuǎn)食馴化
　　
　　魚苗階段主要攝食活餌料，5cm后需轉(zhuǎn)食配合飼料或冰鮮魚。
　　
　　轉(zhuǎn)食馴化宜在水泥池中進(jìn)行，轉(zhuǎn)食之后則宜在1畝(1/15公頃)以上的土池中進(jìn)行。
　　
　　轉(zhuǎn)食馴化池中5cm規(guī)格的魚苗密度約100尾/�u。放入1～2d后就可投喂轉(zhuǎn)食用的人工配合飼料 ，先采取跟蹤投喂方法，再逐步過渡到定點(diǎn)投喂，最好設(shè)餌料臺(tái)。
　　
　　(2)轉(zhuǎn)食飼料
　　
　　可用魚粉、面粉加誘食劑配制而成，粗蛋白含量應(yīng)達(dá)55%左右。誘食劑也可用絞爛的雜魚肉 糜、蚯蚓或雞蛋等。用量是每500g干飼料加誘食劑100g～150g。用鰻料轉(zhuǎn)食效果也很好，也 可用絞碎的冰鮮與鰻料混合投喂。日投餌4次左右，投餌量為魚種重的15%。約經(jīng)8d的轉(zhuǎn)食馴 養(yǎng)，可逐日降低誘食劑的用量，再經(jīng)3d可投不加誘食劑的飼料。
　　
　　(3)飼養(yǎng)管理
　　
　　飼料應(yīng)適口新鮮，不能霉變。傍晚可投多些(長吻鮠 喜夜食)，每隔一個(gè)月用土霉素或氯霉素 混入飼料喂魚，預(yù)防腸炎和出血病。
　　
　　注意水質(zhì)，勤排污，飼料臺(tái)要經(jīng)常曬。每個(gè)月要用生石灰潑灑一次(30ppm)。
　　
　　長吻鮠喜底層活動(dòng)，如發(fā)現(xiàn)水中層有大量魚群，且 頭朝上、嘴巴不停地張合著，即是暗浮頭，應(yīng)立即采取增氧等措施。
　　
　　三、成魚養(yǎng)殖

　　目前最成功的養(yǎng)殖方式是微流水池塘單養(yǎng)。
　　
　　1.魚塘條件
　　
　　1～5畝、水深1.3～2.0m、泥底較理想。進(jìn)排水方便、水質(zhì)好，配備增氧機(jī)或有微流水。 
　　
　　2.魚種放養(yǎng)
　　
　　密度：5cm魚苗每畝放2500尾，或每畝放尾重約45g魚種1100尾，或尾重250～400g的二齡魚 種400～500尾，另搭配200g的鰱50～100尾、鳙25～50尾，肉食性魚。
　　
　　3.飼料投喂
　　
　　可用配合飼料、冰鮮魚或兩者混合使用，蛋白質(zhì)要求40%～42%，能量蛋白比為103左右，氨 基酸指數(shù)在36.3～40.8之間，也可用鰻料，只是價(jià)格較貴。
　　
　　4.飼養(yǎng)管理
　　
　　長吻鮠幼魚攝食與生長最適溫度為25℃，適宜溫度區(qū)為20～30℃，起始溫度為15℃。水溫10 ℃時(shí)基本不攝食，水溫高于30℃飼料轉(zhuǎn)換率明顯下降。有鑒于此，可根據(jù)具體情況增減飼料 的投喂量，保持好的水質(zhì)。長吻鮠的耗氧率幾乎比 家魚高一倍，特別不耐低氧，一旦發(fā)現(xiàn)魚 體變色、眼珠無光的個(gè)體，通常很難救活。日投飼量約為魚體重的1.5%～3%，根據(jù)池塘大 小設(shè)置魚臺(tái)數(shù)量，通常一畝左右的魚塘設(shè)6個(gè)餌料臺(tái)。成魚階段的病害主要是腸炎病和錨頭蚤等寄生蟲病。
　　
　　四、病害防治

　　1.出血病
　　
　　病因：初步研究系細(xì)菌引起。
　　
　　病征：鰭基和魚腹發(fā)紅充血，部分病魚在水中不停地旋轉(zhuǎn)或狂竄，不久即死亡。
　　
　　預(yù)防方法：目前沒什么特效方法治療。可用下述方法預(yù)防。一是每隔15d用40ppm的生石灰水 全池潑灑；二是調(diào)控水溫，使水溫低于30℃；三是用漂白粉或強(qiáng)氯精全池潑灑，同時(shí)用氯霉素混合飼料喂魚。
　　
　　2.小瓜蟲病
　　
　　病因：多子小瓜蟲寄生在鰓、鰭及體表。
　　
　　發(fā)病季節(jié)：初冬、春末。
　　
　　病征：體表、鰭條或鰓部有許多肉眼可見的白色小點(diǎn)狀囊泡，故又稱“白點(diǎn)病”。病情嚴(yán)重 時(shí)，體表像蓋著一層白色薄膜，病魚游動(dòng)遲緩，漂浮水面。
　　
　　防治方法：在發(fā)病初期用福爾馬林或2ppm～5ppm亞甲基藍(lán)和0.1ppm硝酸亞汞全池潑灑消毒,并用0.7ppm硝酸亞汞浸泡病魚18～20min，隔天再泡一次，轉(zhuǎn)池飼養(yǎng)，效果顯著，

　　注意：長吻鮠對硝酸亞汞極為敏感，故浸泡時(shí)間要準(zhǔn)確。此病不能用硫酸銅或食鹽治療。
　　
　　3.爛鰓病
　　
　　病因：柱狀曲繞桿菌。一般由水質(zhì)老化、底層水發(fā)臭、池底淤泥太多等原因引起。
　　
　　發(fā)病季節(jié)：4～10月。
　　
　　病征：病魚體色發(fā)黑，離群獨(dú)游，不吃食，鰓絲腐爛，帶泥，多黃色黏液。死魚的鰓蓋和嘴巴都張開，鰓絲發(fā)白，末端軟骨外露。
　　
　　防治方法：此病對魚種、成魚親魚的危害較大。一是改善環(huán)境清除池底淤泥，多用生石灰消毒清塘；二是注排水應(yīng)先排后灌；三是用1ppm的漂白粉全池潑灑或用2%的食鹽水浸洗病魚10 min，也可用呋喃西林浸洗病魚至難以忍受時(shí)。也可口服紅霉素25～100mg/kg*d，連續(xù)4～5 d。
　　
　　4.盤鉤蟲病
　　
　　病因：病原體是盤鉤蟲。
　　
　　病征：魚苗、親魚均可患此病，魚體消瘦，影響性腺發(fā)育。
　　
　　防治方法：用0.2～0.4ppm的90%晶體敵百蟲全池潑灑，或0.7ppm的藥液浸洗病魚1～2次 。
　　
　　5.腸炎病
　　
　　病因：腸型點(diǎn)狀產(chǎn)氣單胞菌。
　　
　　發(fā)病季節(jié)：4～10月。
　　
　　病征：腹部膨大呈紅斑，肛門紅腫，輕壓有黃色或紅色黏液流出，腸管充血發(fā)炎呈鮮紅或紫紅色。
　　
　　防治方法：用1ppm漂白粉(含30%有效氯)全池潑灑。
　　
　　口服大蒜頭(搗爛)每1kg餌料50g/d，連續(xù)3天。磺胺胍或土霉素，第一天每5g/50kg，第二 天開始減半，連續(xù)6天為一個(gè)療程。
　　
　　6.車輪蟲、斜管蟲并發(fā)癥
　　
　　病因：車輪蟲、小車輪蟲或鯉斜管蟲寄生魚鰓及體表。
　　
　　病征：體表及鰓黏液增多，成群在池邊狂游。有時(shí)頭部微紅，吻圈呈灰白色。體消瘦，漂浮水面或側(cè)臥靠近池邊。
　　
　　防治方法：用0.4ppm的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑(5∶2)全池潑灑，或用8ppm的硫酸銅溶液浸 洗病魚20min，也可用0.2%的福爾馬林浸洗2min。
　　
　　7.水霉病
　　
　　病因：在捕撈、放養(yǎng)時(shí)操作不慎擦傷魚體，水霉菌侵入傷口。
　　
　　病征：水霉菌迅速蔓延、呈棉絮狀的菌絲黏附在魚體體表。
　　
　　防治方法：用3%的食鹽溶液浸洗病魚3～5min。或7ppm孔雀石綠浸洗3～5min，也可用0.04% 的食鹽和0.04%的小蘇打合劑浸洗。全池消毒可用上述合劑全池潑灑，或用0.2ppm孔雀石 綠全池潑灑。
　　
　　8.錨頭蚤病
　　
　　病因：錨頭蚤寄生在魚口腔、體表等部位，吸取魚體營養(yǎng)。
　　
　　發(fā)病季節(jié)：4～10月。
　　
　　病征：錨頭蚤的寄生使寄生部位發(fā)炎紅腫，組織壞死。病魚不安，食欲減退，魚體消瘦。
　　
　　防治方法：用10～30ppm高錳酸鉀浸洗30～60min，嚴(yán)重時(shí)用1ppm的晶體敵百蟲浸洗魚體，2 次即可治愈。全池潑灑0.5ppm晶體敵百蟲。
　　
　　五、安全運(yùn)輸

　　1.魚苗、魚種運(yùn)輸
　　
　　運(yùn)載工具：多用雙層魚苗袋充氧，但塑料桶等也可。
　　
　　裝運(yùn)密度：每袋可裝7日齡水花魚苗5000尾(氣溫28℃) ，或3cm魚苗400尾、或5cm魚苗200尾，通 常可保證10h的安全運(yùn)輸，成活率90%以上。超過5cm的魚苗不宜用魚苗袋長途運(yùn)輸，因魚鰭 棘較堅(jiān)硬，能將袋刺破。此時(shí)應(yīng)改用無毒塑料桶運(yùn)輸。
　　
　　2.成魚運(yùn)輸
　　
　　應(yīng)采用無毒塑料桶或魚簍等不易破損的容器充氧運(yùn)輸。
　　
　　長途運(yùn)輸(300km以上)用魚桶或魚簍內(nèi)內(nèi)襯塑料袋，每�e水體可裝成魚50kg左右，10h成活率 90%以上。
　　
　　短途運(yùn)輸可用敞口帆布桶或塑料桶充氧方法。
　　
　　空運(yùn)多用塑料桶，容積為50kg水的桶可充氧運(yùn)輸500～750g/尾的成魚2～4尾。
　　
　　若有條件，采用活魚車運(yùn)輸也較為理想。
　　
　　3.注意事項(xiàng)
　　
　　長吻鮠耗氧較家魚高得多，所以運(yùn)輸時(shí)要充分注意 其氧氣之需要。
　　
　　操作過程要輕柔、快捷，盡量減少刺激，不要損傷魚體。
　　
　　裝運(yùn)前應(yīng)囤養(yǎng)(吊池)3～4h，讓魚排盡糞便及許多粘液，使運(yùn)魚容器內(nèi)的水體保持清爽。
　　
　　運(yùn)魚之水應(yīng)清新，可加少量青毒素片，盡量選擇早、晚或涼爽的天氣運(yùn)輸。視溫度、天氣等 情況確定裝魚量，夏天水溫高時(shí)可適當(dāng)加冰降溫運(yùn)輸。 





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