中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道翹嘴紅鲌，俗稱白條、太湖白魚(yú)，在分類學(xué)上隸屬鯉科、鲌亞科，紅鲌屬，是長(zhǎng)江流域的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。其個(gè)體大，生長(zhǎng)快，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為魚(yú)中之上品。由于自然源日趨減少，市場(chǎng)需求量大，人工養(yǎng)殖具有廣闊的前景。鹽城市鹽都區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)2004年進(jìn)行了翹嘴紅鲌的苗種培育試驗(yàn)，對(duì)其性腺發(fā)育、人工繁殖、夏花培育進(jìn)行了研究總結(jié)，旨在探索翹嘴紅鲌苗種規(guī)模化繁育技術(shù)，使之得以推廣。

　　1材料與方法

　　1.1基礎(chǔ)條件

　　試驗(yàn)用親魚(yú)池、繁殖池、育種池均為東西向的長(zhǎng)方形池塘，每池面積1300㎡，深1.5m，淤泥厚20cm；催產(chǎn)孵化利用四大家魚(yú)人工繁殖用設(shè)備，催產(chǎn)池為圓形，直徑8m，深1.5m；魚(yú)苗孵化設(shè)備為拋水式孵化缸，每只缸盛水500kg左右，濾水缸罩為60目。

　　1.2親本的選擇及培育

　　親本選購(gòu)于蘇州太湖和本場(chǎng)鄰近的大水面套養(yǎng)的2－3冬齡成魚(yú)，從3月上旬至4月中旬選購(gòu)規(guī)格在950－1350g/尾之間的親魚(yú)41kg、33尾，放在池塘中強(qiáng)化培育，水溫15℃以上時(shí)，投喂適量的小魚(yú)蝦、膨化配合飼料等，并經(jīng)常巡塘觀察，適當(dāng)加注新水。

　　1.3親魚(yú)的雌雄鑒別及催產(chǎn)孵化

　　雌雄鑒別    在繁殖季節(jié)，雄性腹部側(cè)扁，胸鰭等處手摸有明顯的粗糙感，輕壓后腹部生殖孔有乳白色精液流出；雌魚(yú)體表、鰭條較為光滑，腹部膨大而柔軟，后腹部?jī)蓚?cè)卵巢有明顯的輪廓，生殖孔微紅外翻。

　　催產(chǎn)及授精    6月上旬水溫24℃以上時(shí)，捕獲親魚(yú)進(jìn)行催產(chǎn)，催情藥物為促排卵素2號(hào)（LEH-A）及絨毛膜促性腺激素（HCG），注射部位為胸鰭基部，分2次注射，兩針間隔6－8小時(shí)，雄魚(yú)用量減半。注射后放入產(chǎn)卵池中，用微流水刺激親魚(yú)發(fā)情。水溫24－28℃時(shí)，藥物的效應(yīng)時(shí)間為8－11小時(shí)，發(fā)現(xiàn)催產(chǎn)池中親魚(yú)有發(fā)情癥狀時(shí)，即進(jìn)行人工授精。

　　孵化    受精卵淡黃色，圓形，屬粘性卵，產(chǎn)出的卵用滑石粉脫粘后，放入孵化缸中孵化，孵化的過(guò)程及要求基本同四大家魚(yú)。

　　1.4夏花培育

　　魚(yú)苗出膜后待腰點(diǎn)出現(xiàn)，魚(yú)苗能平游時(shí)，即可出缸計(jì)數(shù)，放入清整并施過(guò)基肥的池塘，池水深1m；魚(yú)苗早期的開(kāi)口飼料為輪蟲(chóng)、小型枝角類和撓足幼體等（主要靠施基肥培養(yǎng)），輔投雞蛋黃、魚(yú)肉漿等，后期投喂膨化破碎料，每天投喂2－4次，并做好調(diào)節(jié)水質(zhì)等管理工作。

　　2結(jié)果與討論

　　2.1性腺發(fā)育、懷卵量的測(cè)定

　　經(jīng)多次觀察與解剖發(fā)現(xiàn)，翹嘴紅鲌親本在3月中旬至4月中旬，水溫15℃以下時(shí)，其性腺發(fā)育仍在Ⅲ-Ⅳ期狀態(tài)；5月下旬，水溫升至24℃以上時(shí)，其性腺很快發(fā)育至Ⅴ期狀態(tài)（雌雄魚(yú)的性腺發(fā)育節(jié)律基本一致）。通過(guò)測(cè)算，950－1350g體重的雌性鲌魚(yú)絕對(duì)懷卵量為40萬(wàn)－65萬(wàn)粒/尾；其相對(duì)懷卵量為485粒/g。

　　2.2人工繁殖產(chǎn)卵出苗的測(cè)定

　　投入催產(chǎn)親魚(yú)7組，順產(chǎn)6組，產(chǎn)卵320萬(wàn)粒，受精率60%，孵化率28%，共出苗54萬(wàn)尾。

　　2.3翹嘴紅鲌2冬齡性成熟，一般可選取2冬齡塘養(yǎng)鲌魚(yú)作親魚(yú)．

　　遠(yuǎn)途運(yùn)輸操作死亡率高，我們從蘇州運(yùn)回的27尾親魚(yú)死亡率達(dá)75%，而從本場(chǎng)附近選購(gòu)的塘養(yǎng)鲌魚(yú)無(wú)死亡，這說(shuō)明池塘養(yǎng)殖環(huán)境條件也能適應(yīng)鲌魚(yú)的性腺正常發(fā)育。

　　2.4培肥水質(zhì)是提高夏花成活率的關(guān)鍵

　　自6月16日將54萬(wàn)尾魚(yú)苗放入2口育種池中培育，經(jīng)過(guò)32天的培育管理，到7月18日拉網(wǎng)檢查，測(cè)量其規(guī)格為4－5cm，出夏花21萬(wàn)尾，成活率為39%。培育夏花的兩只塘口，在魚(yú)苗放養(yǎng)數(shù)量、投餌量、管理等方面都為統(tǒng)一模式，只是A塘較B塘的水質(zhì)肥，到7月18日檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)A塘較B塘的夏花成活率高15%。這也反映出鲌魚(yú)在魚(yú)苗至夏花階段主要是偏浮游動(dòng)物食性。






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