中國水產門戶網報道大口鯰俗稱河鯰，鯰巴郎，學名南方大口鯰。福建省主要產于閩江流域的各大溪河中。大口鯰屬兇猛的肉食性魚類，主要以江河中的野雜魚、蝦為食。水口電站水庫建成后，閩江河道變寬，水體增大，野雜魚、蝦增多，從而更加有利于大口鯰的繁衍生長。近年來，庫區野生苗種資源十分豐富。1999年以來，古田縣水口鎮庫區群眾采捕野生苗種進行網箱養殖，一個3米×3米×3米的網箱，放養尾重100克的魚種200～300尾，經半年多時間的飼養，尾重可增至1.5～2.5公斤，單產可達30～50公斤/米2，經濟效益十分可觀。現就主要養殖技術介紹如下。

    一、水域選擇

    應選擇在向陽背風的深水庫灣安置網箱，一可避免枯水期網箱搭底，二是風浪小，減少魚群應激反應。上游有化肥廠、農藥廠、造紙廠等污染源的水域以及航道、碼頭附近水

域不宜選擇。

    二、網箱結構

    1．網箱材料：采用3×3聚乙烯結節網。

    2．網箱規格：為帶箱蓋六面體封閉式雙層網箱。網箱長3米，寬3米，高3米，外網目4～5厘米，內網目3厘米。

    3．網箱支架：由4根長3.5米，尾徑4厘米以上的帶皮毛竹制成3米×3米的四方形漂架。

    4．投餌窗：采用40目篩絹縫制成長30厘米、直徑30厘米的圓筒式網袋，網袋上下端開口處各扎上一個由10號鐵線繞成直徑30厘米的圓圈，上端鐵線圈與網蓋中央圓孔縫接，下端鐵線圈伸人箱內自由沉入水下。水下有一個用60目篩絹與竹木框架制成的1米×1米的飼養臺，食料臺四邊各高6厘米，以防餌料漏失浪費。為防止網蓋沉入水中，可用直徑2厘米、長3.2米的竹竿橫架于毛竹支架上，把投餌窗上端鐵線圈吊洼于竹竿上，使其連同網蓋高離水面約5厘米。

    5．網箱安裝：網箱安裝采用鋪繩固定法。每10個網箱為一組，由2根直徑2厘米的聚乙烯綱繩沿網箱兩邊支架結扎串聯為一排。每箱間距為1米，每排間距5米。每排兩端由錨繩拉直繃緊固定。鐵錨每只重10公斤；錨繩直徑3厘米，錨繩長度應大于水深的2.5倍。網箱應于魚種入箱前5～7天安裝下水，使網片附生藻類變得光滑，可防止魚種表皮磨擦損傷。

    三、魚苗的放養

    1．魚苗的采捕：應選用竹籠誘捕的魚種。芳用小絲網采捕．摘魚時應用小剪刀將網線剪斷，不可用手強拉。電捕的魚種不可選用。

2．投放密度：尾重50克的放養密度為50～70尾/米2，尾重100克的放養密度為25～35尾/米2。

    3．魚種的消毒：采用4％～5％濃度的食鹽溶液進行浸浴，浸浴時間5～10分鐘。

    四、飼喂方法

    投喂的飼料主要依靠采捕、收購野雜魚。為方便攝食，在前期可將餌料魚絞成魚糜灑于投餌窗內，中后期，隨著大口鯰個體的增大則將餌料魚剁成適口的小魚塊投喂，規格較小的餌料魚可直接整條投喂。大口鯰攝食猛、食量大，日投餌量以魚體重量估算：當魚體尾重在250克以下時按30％投喂；當魚體尾重在500克以下時，按20％投喂；當魚體尾重在500克以上時，按10％投喂。日投餌次數為3次。根據大口鯰喜夜間捕食的習性，下午投喂量應占日投餌量的60％，以滿足大口鯰夜間攝食量大的要求。一般掌握投餌量在2小時左右吃完為宜。

    五、日常管理

    應堅持每天檢查網衣，如有破損及時修補。要及時洗刷網衣，消除垃圾污垢，避免網目堵塞，影響箱內外水體交換，防止缺氧。每天早上都要清洗飼料臺，同時，通過檢查飼料臺的剩餌情況來決定當天的投餌量。

    養殖初期，由于個體間適應性強弱不同，生長速度差異較大，易出現大小兩極分化，為避免大吃小，在魚種入箱飼養15天后，應進行一次大小篩選分箱飼養。

    六、病害防治

    大口鯰為無鱗魚，對藥物較敏感。在網箱養殖過程應以預防為主。具體方法為飼料臺掛袋消毒：用編織小袋，每袋裝入150～250克的漂白粉懸掛于飼料臺上方，每箱掛一袋，藥溶完后再添加。定期潑灑生石灰：每隔半月，用25～30毫克/升濃度的生石灰兌水潑灑網箱四周，每次連續2～3天。 





采集：龐迪