中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道1. 池塘環(huán)境條件

　　1.1 池塘條件及土質(zhì)

　　池塘面積每只1334平方米－6667平方米，平均水深1－2米，塘埂寬度1.5－2.5米，塘底平坦少淤泥，塘埂堅(jiān)實(shí)不漏水，排灌方便，池塘的土壤環(huán)境質(zhì)量符合無公害生產(chǎn)要求。

　　1.2 水源水質(zhì)

　　養(yǎng)殖加州鱸魚要求水源水量充足，無工業(yè)、農(nóng)業(yè)及生活污染，特別是要避免化工、印染、制藥、涂鋅等廠家的污水進(jìn)入養(yǎng)殖水域，水源水質(zhì)符合農(nóng)業(yè)部NY5051的要求。在養(yǎng)殖過程中，盡量保持池塘良好的水質(zhì)，減少養(yǎng)殖池水向外河的排放，避免養(yǎng)殖自身的污染。

　　1.3 池塘清整消毒

　　清除池塘過多的淤泥，并經(jīng)冬季陽光曝曬，在魚種放養(yǎng)前一個(gè)月，每667平方米面積用生石灰50－75千克，化漿后全池潑灑，以改善池塘底質(zhì)和殺滅病菌。

　　2. 養(yǎng)殖模式

　　2.1 單養(yǎng)模式

　　2.1.1 加州鱸魚放養(yǎng)

　　魚種要求健康無病，規(guī)格整齊，放養(yǎng)的規(guī)格有二類，一是一令冬片魚種，放養(yǎng)時(shí)間在2－3月，每667平方米面積放養(yǎng)1000－1200尾，在養(yǎng)殖過程中陸續(xù)將達(dá)到商品規(guī)格的魚出售。二是當(dāng)年的夏花魚種，放養(yǎng)時(shí)間在6－7月，每667平方米面積放養(yǎng)1200－1500尾，養(yǎng)殖到年底將已達(dá)商品規(guī)格的魚出售，剩余的作為翌年大規(guī)格魚種放養(yǎng)。養(yǎng)殖戶為充分利用池塘，可采用二季養(yǎng)殖方法，即在年初放養(yǎng)大規(guī)格魚種，飼養(yǎng)到7－8月全部出售，再放養(yǎng)當(dāng)年繁育的魚種，飼養(yǎng)到年底，培育成商品魚和魚種。

　　2.1.2 鰱、鳙魚種放養(yǎng)

　　池塘搭養(yǎng)鰱、鳙魚種，每667平方米面積放養(yǎng)一齡鰱魚種100尾、鳙魚種50尾，規(guī)格每千克20－30尾。

　　2.2 魚蟹混養(yǎng)模式

　　2.2.1 加州鱸魚放養(yǎng)

　　如放養(yǎng)一令冬片魚種，放養(yǎng)時(shí)間在2－3月，每667平方米面積放養(yǎng)1000－1200尾。如放養(yǎng)當(dāng)年的夏花魚種，放養(yǎng)時(shí)間在6－7月，每667平方米面積放養(yǎng)1200－1500尾。

　　2.2.2 河蟹種放養(yǎng)

　　放養(yǎng)時(shí)間在2月底－4月初，水溫4－10℃，每667平方米面積放養(yǎng)一齡蟹種300只，規(guī)格每千克120－200只，要求規(guī)格整齊，無斷肢足，無病斑。

　　2.2.3 鰱、鳙魚種放養(yǎng)

　　每667平方米面積放養(yǎng)一齡鰱魚種100尾、鳙魚種50尾，規(guī)格每千克20－30尾。

　　2.2.4 放養(yǎng)水草

　　池塘水面放養(yǎng)水花生，池塘底部種植苦草或輪葉黑藻，時(shí)間在3－5月，水草面積為池塘面積的5%－10%，過多的水草應(yīng)及時(shí)割除。

　　2.2.5 防逃設(shè)施

　　池塘四周用鋁皮、加厚簿膜或鈣塑板，埋入土中20－30厘米，高出埂面50厘米，每隔50厘米用木樁或竹樁支撐，四角作成圓角，防逃設(shè)施內(nèi)留出1.2米的堤埂，池塘外圍用皮條網(wǎng)片包圍，高1米。

　　3. 投飼管理

　　3.1 飼料種類

　　養(yǎng)殖所投喂的飼料大多用冰凍雜魚，也可使用配合飼料、畜禽下腳料等，配合飼料質(zhì)量應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部NY5072的要求。

　　3.2 加州鱸魚馴化

　　如池塘放養(yǎng)當(dāng)年繁育魚種，應(yīng)用聚乙烯網(wǎng)片圍成一塊占池塘總面積10%－20%的暫養(yǎng)區(qū)，先投喂魚漿進(jìn)行吃食馴化，隨著魚體的增長，可慢慢地投喂冰鮮魚塊，魚塊大小要適口。放養(yǎng)20天后，絕大多數(shù)魚已能上食，此時(shí)結(jié)合拆除圍網(wǎng)，對魚種進(jìn)行一次篩選，剔除過大或過小的魚種，使同一池塘放養(yǎng)的魚種規(guī)格整齊。

　　3.3 投飼方法

　　在投飼管理中，不投喂已變質(zhì)腐敗和發(fā)病過的餌料魚，餌料魚不含有毒有害物質(zhì)。日投飼二次，上午8時(shí)－9時(shí)，下午4時(shí)－5時(shí)，日投飼量為魚體重的5%－8%，投喂飼料一定要根據(jù)水質(zhì)、天氣及吃食情況靈活掌握，及時(shí)調(diào)整，每周調(diào)整一次。每隔半月至一月，補(bǔ)充投喂不經(jīng)冰凍的新鮮魚，或在冰鮮魚中摻加復(fù)合維生素及維生素C。

　　4. 水質(zhì)管理

　　4.1 水質(zhì)要求

　　養(yǎng)殖池塘要求水質(zhì)清新偏瘦，溶氧豐富，透明度控制在30厘米以上，池塘水深前期0.8米－1.2米，中、后期達(dá)到1.5米－2米，特別在高溫季節(jié)一定要保持較高的水位。

　　4.2 水質(zhì)調(diào)節(jié)

　　池塘視水質(zhì)情況，每隔10－15天換水一次，每次換水量約三分之一。池塘宜配備增氧設(shè)備，及時(shí)增氧。

　　池塘施用復(fù)合生物制劑可改善水質(zhì)，預(yù)防病害的發(fā)生，每隔10－15天施用一次。

　　5. 病害防治

　　5.1 病害預(yù)防

　　以生態(tài)防病為主，藥物預(yù)防為輔，池塘定期施用消毒劑。

　　5.2 用藥要求

　　在病害防治中，應(yīng)按農(nóng)業(yè)部NY5071要求施用漁藥，不使用對加州鱸魚和河蟹敏感的敵白蟲、菊酯類藥物。

　　5.3 加州鱸、鰱、鳙魚種消毒

　　用3%－5%的食鹽水或用15毫克/升－20毫克/升的高錳酸鉀浸浴15分鐘后放入池塘。

　　5.4 病害治療

　　發(fā)現(xiàn)加州鱸魚或河蟹患病，立即確診治療，常見病害主要癥狀及其治療方法見附表。

　　6、捕撈

　　大部分采用拉網(wǎng)起捕，剩余魚干塘起捕。