中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道一、養(yǎng)殖條件：鱘魚養(yǎng)殖的場(chǎng)地宜選擇在水質(zhì)清潔、無(wú)污染、水源充足、交通便利的地方，也可利用鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行適當(dāng)改造。池塘應(yīng)根據(jù)需求設(shè)計(jì)為三種類型：1.魚苗培育池。面積為5平方米-15平方米、池深60厘米。2.魚種培育池。面積80平方米-100平方米、池深80厘米。3.商品魚養(yǎng)殖池。面積為150平方米-300平方米、池深1米。上述三種的池底都要求光滑，同時(shí)，要配備增氧設(shè)施。另外，池上方要設(shè)遮蔭設(shè)備。

    二、仔魚的培育：1.仔魚的暫養(yǎng)。仔魚經(jīng)長(zhǎng)途空運(yùn)后，應(yīng)在放進(jìn)暫養(yǎng)池前，進(jìn)行溫度和水環(huán)境的緩沖適應(yīng)處理，否則會(huì)嚴(yán)重影響其成活率和種苗的質(zhì)量。剛孵出的仔魚靠自身的卵黃囊提供營(yíng)養(yǎng)，在其進(jìn)入底棲生活之前對(duì)外界環(huán)境反應(yīng)異常敏感，主要表現(xiàn)在光線、水流和溶解氧等方面上。所以，要注意遮蔭和控制好水的流速、流量。水深應(yīng)掌握在30厘米-40厘米，密度在每平方米3000尾-5000尾之間；2.仔魚的養(yǎng)殖。仔魚適應(yīng)了環(huán)境，待其有近一半數(shù)量進(jìn)入底棲生活時(shí)，可適當(dāng)投喂少量經(jīng)過(guò)消毒處理的切碎的水蚯蚓。當(dāng)觀察到仔魚瓣腸中的黑色素栓排出體外后，要加大投喂量和投喂次數(shù)，投喂量以半小時(shí)內(nèi)食完且略有剩余為宜，投喂次數(shù)每日可安排4次-6次。仔魚的開口成功與否是影響成活率的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要做到及時(shí)投鉺、勤投餌，防止投喂量不足而引起互相殘食或生長(zhǎng)差異過(guò)大。同時(shí)，要及時(shí)清除殘餌，防止水質(zhì)惡化、溶解氧過(guò)低而影響成活率。此后還要根據(jù)攝食和生長(zhǎng)情況及時(shí)分疏仔魚，密度可掌握在每平方米1000尾-2000尾，并將水深增到60厘米，采用微流水養(yǎng)殖，確保仔魚快速生長(zhǎng)；3.人工配合飼料的馴飼。仔魚經(jīng)25天左右的培育，大部分長(zhǎng)到5厘米以上。這時(shí)，可以再適當(dāng)分疏，反規(guī)格較整齊的選在一起，密度調(diào)整為每平方米水面600尾-1000尾。待其攝食穩(wěn)定后便可進(jìn)行飼料馴化，配合飼料可自制或在鰻魚粉中再添加一些物質(zhì)。由于鱘魚的口裂在下又喜底棲生活，要把餌料加工成沉性的濕顆粒，其顆粒大小根據(jù)魚體的口裂大小而定。轉(zhuǎn)料后可逐漸改為每日投喂4次，經(jīng)10天-15天便可完成馴食。在轉(zhuǎn)料過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)做好殘餌清除、排污及換水等工作。否則易出現(xiàn)腸道發(fā)炎直至脹氣病癥，影響飼料轉(zhuǎn)化和苗木的生長(zhǎng)速度。此時(shí)仍采取微流水加充氣機(jī)增氧的養(yǎng)殖方式。

    三、幼魚增育：經(jīng)過(guò)15天的馴飼培育后，魚體規(guī)格大部分在8厘米以上。魚體已具備了成魚形態(tài)，可移入魚種培育池中養(yǎng)殖。移入時(shí)要選規(guī)格較整齊且體格強(qiáng)壯的。放養(yǎng)的密度為每平方米水面50尾-100尾，水位約60厘米。投喂量為魚體重的3%-4%，每天投喂4次。采用靜水式培育，池中設(shè)水車式增氧機(jī)。經(jīng)過(guò)約2個(gè)月的養(yǎng)殖，其成活率在90%以上，魚體大部分全長(zhǎng)35厘米、體重150克以上。

    四、成魚養(yǎng)殖：隨著魚體的快速生長(zhǎng)，養(yǎng)殖密度應(yīng)逐漸調(diào)為每平方米水面10尾-15尾，并加深水位到80厘米，投喂次數(shù)可逐漸減為每日2次，投喂量為魚體重的1.5%-2%。做好日常的排污和換水工作。經(jīng)10個(gè)月-12個(gè)月，有85%以上魚體規(guī)格的尾重超過(guò)0.75千克。

    五、病害防治：該魚抗病能力強(qiáng)、較少發(fā)病。但在幼苗培育階段會(huì)出現(xiàn)愛德華氏病、肝病、胃腸炎及部分寄生蟲病。所以，在養(yǎng)殖過(guò)程中要做好水蚯蚓的消毒、魚體的消毒并內(nèi)服部分抗菌藥，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)日常的清餌、排污和換水等環(huán)節(jié)的管理，保持水質(zhì)清新，避免病害造成的損失。

                                    采集：黃子