中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道泥鰍是群體數(shù)量較大的小型溫水性魚類。生活的水溫范圍為15—30℃。最適生長水溫24—27℃。 泥鰍系雜食性魚類，幼魚期間喜食動物性餌料，成魚期間則以植物性餌料為主。泥鰍肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，據(jù)分析，每百克鰍肉含蛋白質(zhì)高達22．6克。泥鰍 還可人藥，能補中益氣，壯陽利尿，增強體質(zhì)。農(nóng)家庭院建池養(yǎng)泥鰍，投資少，收益快，是一條致富的好門路。下面介紹農(nóng)家庭院人工飼養(yǎng)泥鰍的方法：

　　一、泥鰍魚池的興建 興建泥鰍魚池可以利用房前屋后的零星水體或選擇有水源，避風(fēng)向陽無農(nóng)藥污染的空閑地建魚池。魚池可用磚、石砌成，面積和形狀大小可自行決定，池深要求1米以上。魚池進出水口處要用鐵絲網(wǎng)或者塑料網(wǎng)圍住，池底最好略向排水口傾斜，以便排水和捕撈。魚池砌成后用水泥抹平，待凝固后放進肥泥16—20厘米，并注入清水35—50厘米。魚池的邊緣要高出水面50厘米左右，因為泥鰍好動以防竄逃。泥鰍下池前15天應(yīng)將池中水排干翻土曝曬6—7天，每平方米施用0．5—0．75公斤生石灰消毒，然后注入20厘米深的新水，再放入25—30公斤熟糞肥，過幾天水變?yōu)辄S綠色時即可投放鰍種。投放鰍種時要注意泥鰍和黃鱔不可混養(yǎng)一池，以免黃鱔吞食泥鰍。 

　　二、泥鰍魚種的選擇 每年的“夏至”是養(yǎng)殖投放的最佳期，鰍苗可以到市場上買，或進行人工繁殖或捕捉。投放量可按每平方米0.5—0.75公斤投放。要選擇體壯無損傷，大小均勻的鰍苗投放，并按一雌三雄的比例搭配。鰍苗雌雄的鑒別方法：可看其外表，雄鰍苗頭尖，胸鰭窄長；身長與尾端一樣粗細，尾尖上翹，鰭條基部有一骨質(zhì)薄片；而雌鰍苗頭呈橢圓，前身粗而尾端細，胸鰭寬而短，尾端圓平。

　　三、泥鰍魚苗的繁殖 泥鰍二齡性成熟，是分批產(chǎn)卵魚類，一般年產(chǎn)卵2—3次，當水溫達到18—20℃時，成熟的泥鰍開始自然繁殖，通常4月上旬開始產(chǎn)卵，9月中旬結(jié)束，其中5—6月為產(chǎn)卵盛期。泥鰍人工繁殖時，宜選擇250克以上，體質(zhì)健壯，性成熟的二齡以上的成色，雌雄比例1：2為宜，選擇好的親魚。若采用人工催產(chǎn)，每尾泥鰍注射2—3個青蛙垂體或注射其他催情藥物，然后放入產(chǎn)卵箱，箱內(nèi)可用棕葉片做附卵工具。箱面用密網(wǎng)蓋好，以防泥鰍逃出。在水溫20—25℃時，經(jīng)過24小時后即可產(chǎn)卵。每尾雌鰍懷卵量在7000—10000粒。為避免親魚吞食魚卵，應(yīng)及時取出棕葉片放人孵化箱。受精卵約兩天左右出苗，剛孵出的魚苗體小質(zhì)弱，約經(jīng)85小時才能自游。泥鰍魚苗培養(yǎng)可利用孵化箱，水深30厘米，每平方米放養(yǎng)魚苗2000 尾。出苗一天后，按每10萬尾魚苗每天喂雞蛋1個，研碎后調(diào)成汁投喂，每天換水2次。孵出3天后的魚苗開始攝食，人工餌料需加工或粉末狀，天然餌料可投喂小水蚤。10天后放入魚池中，孵出的幼苗要單養(yǎng)，可作為來年飼養(yǎng)的魚種。

　　四、泥鰍幼魚的飼養(yǎng) 泥鰍是雜食性魚類，魚粉、豆餅、豆渣、米糠、麩皮、牛糞或蠅蛆都可作餌料。泥鰍在飼養(yǎng)過程中，投放量一般是根據(jù)采食情況自行確定，每天投喂飼料3 次就可以了，在撒餌料時應(yīng)沿池分散撤，防止鰍魚搶食殘斗。也可適當?shù)匮a施些有機肥，但施肥切莫過多過頻。魚池水質(zhì)要保持一定的新鮮度，如果池水呈現(xiàn) 茶褐色或黑褐色，泥鰍就不斷浮上水面吞吸空氣，這說明水質(zhì)已老化，應(yīng)停止施肥和投食，及時換水，一般每月?lián)Q水2—3次。平時要有經(jīng)常巡池的習(xí)慣，至少每天早上要去看看，嚴防農(nóng)藥和石灰水流入水池中，檢查池內(nèi)是否有水蛇等天敵跑入。同時要保持池水清潔，特別是6—8月高溫期，要經(jīng)常沖注新水，以補充池內(nèi)氧氣，避免鰍魚浮頭死亡。

　　五、泥鰍魚病的防治 高溫盛夏季節(jié)泥鰍容易發(fā)生赤皮病，又稱赤鰭病，是泥鰍的主要疾病之一。此病的癥狀是：病鰍后鰭和體表部分皮膚呈灰白色，肛門發(fā)紅，嚴重時腹部和體側(cè)出現(xiàn)血斑點，變成深紅色，腸管糜爛，繼而發(fā)生死亡。治療此病一般應(yīng)防為主，注意避免魚體損傷。魚苗在放池前，應(yīng)用孔雀石綠消毒，或用2％鹽水洗滌2—3分鐘作消毒處理。同時在飼養(yǎng)過程中要注意池內(nèi)水質(zhì)變化，按時注入新水，保持水質(zhì)新鮮。若發(fā)現(xiàn)此病，可用10萬分之一的四環(huán)素溶液浸洗病魚一晝夜。也可在500克飼料中混入10克氯霉素投喂；還可在發(fā)病鰍池內(nèi)投放蟾蜍，方法是：將2只剝皮的癩蛤蟆用蠅子系好在池內(nèi)來回拖幾次，對防治泥鰍赤皮病有一定的療效。在氣溫較低時，泥鰍容易發(fā)生水霉病。其癥狀是：病鰍體表有白色綿狀似的水霉菌。魚體消瘦，游動緩慢，食欲減退，如不及時進行防治，不久便會發(fā)生死亡。防治方法是：注意防止魚體受傷感染，如發(fā)現(xiàn)此病，可用孔雀石綠10萬分之一至30萬分之一溶液把病鰍浸洗25—30分鐘。然后把鰍魚放入注有新水的池內(nèi) 

　　六、泥鰍成魚的捕捉 捕捉泥鰍時，首先要把池水放干，采取捕大留小的辦法，以確保池內(nèi)有一定數(shù)量的鰍魚，以利續(xù)養(yǎng)和高產(chǎn)。泥鰍因肉質(zhì)好，營養(yǎng)成份高，近年在國內(nèi)外市場走俏，因此，應(yīng)掌握泥鰍的運輸方法：一是干法運輸，運程2—3個小時，可把泥鰍裝在容器內(nèi)，只需加少量水，保持皮膚濕潤即可；二是裝袋充氣運輸，適于遠程運輸，采用兩層塑料薄膜裝袋充氣運輸。每個60x120厘米的塑料薄膜袋，加入少量水或冰后，可裝泥鰍10公斤。  



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