中國水產門戶網報道進入冬季,池塘中養殖的魚類由于受到嚴寒低溫、水面長期冰封水中少氧,光照時間短等多種應激因素的刺激影響,常導致種魚體瘦患病,甚至引起死亡。因此,魚種安全越冬是我國大部分地區淡水養殖業一個重要技術問題。搞好種魚越冬的科學飼養管理的宗旨是:確保魚種在越冬期間能安全生長發育,防止魚病發生,為第二年的漁業生產發展打好堅實基礎:
1 選擇好越冬池塘:要求池塘深2-3m,面積2-3畝、池塘底平坦,淤泥少,池堤堅固滲漏性小,排灌水方便,便于管理。已養殖過魚的池塘在越冬前需排干池水、曝曬池底,清除淤泥,殘餌、除去池內雜草雜物、并用生石灰、漂白粉、茶麩等藥物進行徹底消毒后,然后給池塘注入新鮮無污染清水,注水時在進水口裝上細的濾網,以防野雜魚進入越冬池塘。注入的新水應達到1.5-2m深,不能過淺,因為當魚池的水體表層封凍后,池中水溫較低,加上氣溫和陽光的影響,池水通常會出現垂直分層現象。一般在水下1m處,水溫僅約2℃-3℃;從1m向下,水溫隨水深逐漸升高,這樣,魚類往往都聚積在魚池的深水處,因此,水淺不利于魚種的生存和生長。
2 培育大規格健壯魚種:實踐證明,種魚的規格大小、肥瘦度將直接關系到越冬的成活率,所以要求越冬的魚種應培育在10cm以上,且魚體肥滿、無疫病大規格魚種。培育合格的魚種越冬,這就要求在秋季要多投喂含蛋白質和淀粉含量高的餌料,提高魚的肥滿度。有資料表明,如果在培育越冬魚苗的飼料中添加肉毒堿、磷脂等飼料添加劑,更能提高魚種的品質。
3 魚體消毒,魚種在生長發育中,魚體往往會感染某種病菌或寄生蟲,魚種在嚴寒等應激環境中,機體免疫力和抗病力難免下降,這樣會引起魚的疾病發生和蔓延,因此,在魚種未放人越冬池塘之前,有必要對魚體進行徹底消毒、消費的方法和藥液很多,但常用的環保性消毒方法是食鹽水液魚體浸洗,即用3%-5%食鹽水溶液浸泡魚種3-5分鐘,可達到消毒目的。
4 合理的密度混養。根據魚的種類、規格、體質、池塘條件和管理水平來定。要求同一池塘盡量投放同一種規格魚種;體質健壯的魚種多放些,體質弱少放些,混養投放時應做到消耗水體氧氣高的鰱、鳙魚種比例少些,耗氧量低的青、草魚種比例多些。一般每667㎡放養10cm的魚種4萬尾左右,12cm的魚
種3萬尾。并塘的魚種宜在水溫10℃時進行,水溫不能低于8℃,所投放的魚種要杜絕傷弱病殘魚種越冬。
5 適當施肥控制水肥度。在越冬魚種魚池中適當施肥,好處:施肥可培肥水質提高水溫,增加浮游植物的繁殖能力,以便用光合作用增加水體中氧氣,同時為某些魚類提供部分食物;適當施肥以增厚池塘淤泥層,為泥鰍、鰻魚越冬提供理想的“溫床”。冬季魚池施肥分為兩類,在水面冰封之前施有機肥,包括人畜糞肥、廄肥、堆肥等作為基肥,每667㎡每月施100-200kg,在封冰后不久施無機追肥,每667㎡施硝酸銨3000g,過磷酸鈣2000g,將兩種無機肥料混合后裝入稀眼布袋,掛在冰下,掛袋深度應超過最大冰厚度。
6 投喂餌料。越冬魚種的餌料應提高蛋白質的品質,以動物蛋白質飼料為主,如魚粉、小魚蝦、動物肉及副產品等。適度增加能量飼料、添加植物或動物脂肪。為了抵抗寒冷應激反應,促生長,應在飼料中添加抗寒應激有關飼料添加劑。如添加甜菜堿,甜菜堿對魚蝦有很強的誘食作用,提高魚種覓食能力,促進魚種生長,同時有較強的抗寒冷應激作用,能保障魚蝦安全越冬。冬季魚類生長速度減慢,食欲減少,投餌也相應減少,當魚池表層水溫在3℃左右時,可每7天投餌一次,每次投餌量為魚重的3%-5%,當池水表層水溫在0℃以下結冰封凍時,投餌的數量和次數應逐步減少,甚至可短時間停止投餌。
7 防治魚病。冬季要改善池水條件,凈化水質,優化水環境,如使用沸石粉,按50-80g/㎡全池潑灑,可將水中的氨、氮、重金屬離子等有害物質吸附沉降于水底,凈化水質,同時沸石粉可釋放出魚體需要的礦物質;應用適當濃度的稀土,可以抑制病菌的生長和繁殖,刺激魚的食欲,增強魚的抗逆性,增強魚病防治效果,對魚的赤皮病、腸炎、爛鰓病等,有明顯效果。有條件養殖者,最佳方法是使用光合細菌(PBS),不僅可以凈化水質,預防疾病,而且可以促進魚類的生長。目前普遍使用生石灰,一般每667㎡用20ppm生石灰水或0.3ppm晶體敵百蟲水溶液潑灑。防治魚病可就地取中草藥,如大蒜、菖蒲、青蒿、艾葉、石榴皮、烏桕葉、苦楝等,將上述中藥熬成藥汁兌水全池潑灑,既節省、環保又能有效防治魚病發生。
8 加強越冬池的管理
8.1在封冰前越冬池要加滿溶氧高的清水,水位不得低于1.5m深,如低了要立即注入新水。注入的若是井水、泉水等地下水作水源,不但水中含氧量低,而且含有硫化氫等有害氣體,使用時必須經過一段流程暴露在空氣中,以提高水中含氧量,充分釋放有害氣體。
8.2投餌應根據水溫定時定量投喂,不宜投喂過量過勤,以免對飼料浪費和水質污染。
8.3隨時調節水質肥度。冬季魚池水質應是中等肥度,透明度應達到30-40cm,如果過肥,水質會渾濁變黑,腥臭味,水質缺氧變壞,這時,就要加入新水調節,如果水肥度過低也不行,如果過低,可每667㎡施25kg糞肥或1千克尿素。
8.4防結冰積雪。寒冬池面結冰,若下大雪,要及時清除冰面積雪,否則積雪直接影響陽光對水中照射強度,使水中浮游植物的代謝和光合作用大大減弱,結果導致水中溶氧量減少,有時雖未下雪,但在魚池水面結冰時間過長,要按每667㎡冰面打冰眼3-5個,每個5-6㎡,每天早晚各一次,打后應撈出碎冰,促進浮游植物的光合作用和空氣中的氧氣溶人魚塘。
8.5防外來應激因素發生。魚類進入冬季,攝食銳減,基本停食、魚體處于安靜狀態。在此期間,要防止外來驚嚇。在魚池表面及四周,應盡量避免車輛嗚叫,敲鑼打鼓,燃放鞭炮和冰上滑行,以免魚類因外界應激刺激而四處逃散奔撞而受傷,甚至因應激反應衰竭死亡。(摘自魚業致富指南)
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