中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道錦鯉是既可供觀賞又可食用的大型名貴魚類，目前，市場(chǎng)看好，養(yǎng)殖趨熱。現(xiàn)將錦鯉的人工養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

一、魚池建造

　　選擇通風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、排灌方便的地方建池，家養(yǎng)錦鯉可利用庭院空地或房頂建池。

　　池的四周可種植葡萄，池頂設(shè)架，既美化環(huán)境，又能在高溫季節(jié)遮蔭。新建的水泥池用前要除去堿性，可蓄滿水后加入稻草或麥稈浸泡，15天左右后排出池水，再用清水沖洗幾次，然后加入用濾網(wǎng)過濾的新水即可使用。

二、人工繁殖

　　1.親魚選擇挑選體質(zhì)健壯、色澤鮮亮晶瑩、品系純正、品種特征明顯、色彩邊際清晰鮮明、鱗片光滑整齊、游姿穩(wěn)健、魚鰭完整者作親魚。雌親魚要在4齡以上，雄親魚3齡以上。

　　2.雌雄配比錦鯉繁殖時(shí)親魚雌雄配比適當(dāng)與否，與卵子受精率高低關(guān)系極大，為了提高受精率，雌、雄魚的搭配比例為1∶3或1∶2效果較好。雌雄的識(shí)別方法是：從外觀看，雌魚身體短粗而豐滿，腹部膨大，胸鰭端部呈圓形。雄魚身體較瘦長(zhǎng)，胸鰭端部略尖，在胸鰭的第一根鰭條和鰓蓋上有若干白色“追星”。

　　3.產(chǎn)卵巢制作棕樹皮用水煮沸后撈出，扎成小束，然后將小束按一定間距綁在細(xì)竹竿上，間距與束把長(zhǎng)度相同。也可將塑料纖維材料制成水草狀，作為產(chǎn)卵巢，即經(jīng)濟(jì)又耐用。

　　4.產(chǎn)卵孵化當(dāng)水溫上升到18℃時(shí)，將親魚移入產(chǎn)卵池，注意觀察其活動(dòng)情況。當(dāng)水溫上升到21℃，親魚出現(xiàn)急促追逐現(xiàn)象時(shí)，即移入卵巢，親魚陸續(xù)產(chǎn)卵。當(dāng)發(fā)現(xiàn)卵巢附滿卵時(shí)，將其撈出換上新卵巢。親魚第1次產(chǎn)卵后，相隔2周左右又會(huì)產(chǎn)卵，待產(chǎn)卵完畢，需將卵全部撈出放入孵化池中，以免被親魚吞食。

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)池水變成淺灰白色時(shí)，要立即換水，新舊水溫差不得超過1℃。孵化池不宜有強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射，水溫不能超過30℃，受精的卵在15℃水溫下只需2天即可孵化魚苗。

三、苗種培育

　　魚苗孵出后，最好在孵化池中增放一些水浮蓮供魚苗棲息。魚苗出卵3天～4天后，才開始浮到水面覓食，此時(shí)，應(yīng)立即將魚撈往苗種池。第1周用熟蛋黃、豆?jié){、藻類、軟蟲等作餌料。1周后，投喂水蚤、紅蟲和切碎的絲蚯蚓等，并適當(dāng)補(bǔ)充人工配合飼料，每天上、下午各喂1次。當(dāng)魚體長(zhǎng)到2厘米以上時(shí)，即可移至成魚池飼養(yǎng)。

四、成魚飼養(yǎng)

　　放養(yǎng)密度以稀一些為好，因?yàn)殄\鯉食量較大，過密會(huì)影響生長(zhǎng)。一個(gè)100平方米的成魚池，以放養(yǎng)100尾～120尾錦鯉為佳。錦鯉是雜食性魚類，可將剩飯、剩菜、果皮等，加入10%左右的動(dòng)物內(nèi)臟、福壽螺、蛆蛹、蚯蚓等動(dòng)物性飼料混合輾碎制成混合飼料。每次喂料以15分鐘～30分鐘吃完為宜，日投料量為魚體重的5%～6%。夏季一般上午6時(shí)～7時(shí)和下午15時(shí)～16時(shí)各喂1次，春、秋季上午7時(shí)～8時(shí)和下午14時(shí)～15時(shí)各喂1次，冬季下午13時(shí)～14時(shí)喂1次即可。

　　魚池水質(zhì)宜嫩綠清爽。每天巡池時(shí)及時(shí)撈出剩餌殘?jiān)�，夏季水溫高�?天～3天換水1次，春、秋季4天～5天換水1次，換水量為原池的1／3～1／2。冬季當(dāng)氣溫降至0℃時(shí)，應(yīng)將錦鯉及時(shí)轉(zhuǎn)移到室內(nèi)魚池越冬，室內(nèi)水溫要保持在2℃～10℃，注意重點(diǎn)是保溫、適當(dāng)投餌、保膘防病，11月至翌年3月主要是保證錦鯉安全越冬。