中國水產門戶網報道美國紅魚又稱紅鼓魚、斑尾鱸，為廣溫廣鹽溯河性魚類。該魚形似大黃魚，但體色微紅，尾柄有一黑色斑點。其肉質清淡爽口，富含脂肪酸，熏烤味道好，是美國重要的養殖魚類。我國于1991年引進，1995年成功地進行了人工繁殖，目前各地已有種苗供應，大規模養殖逐漸興起。 
　　美國紅魚可忍受4～33℃的水溫，適宜生長的水溫為18～30℃。它耐低氧能力強，對鹽度適應范圍大，不但可在高鹽海區生長，在咸淡水河口也能生長，有報道將野生苗放到淡水水庫中養殖300天，其生長也正常。 
　　一、生長特點 
　　美國紅魚的性成熟雄魚4齡、雌魚5齡以上。該魚生長速度較快，在原產地當年魚苗可長至0.5～1公斤，最大的個體可達3公斤。我國養殖大致也相同，在臺灣地區養殖一周年達1公斤、在青島地區養殖一周年達0.5公斤。 
　　二、飼料要求 
　　美國紅魚是以肉食性為主的雜食性魚類，體長30厘米以下的魚苗以浮游動物為主食，隨著個體的長大可投喂雜魚蝦或人工飼料。投喂雜魚蝦的飼料系數約為5.2，投喂人工飼料的系數約為2.3。人工飼料要求蛋白質含量為35％～45％。 
　　三、魚苗運輸 
　　選擇3～3.5厘米規格的魚苗運輸較合適。運輸前一天停止投餌，并將水溫降至21℃，運輸途中的水溫保持在18～21℃之間。用50厘米×50厘米的充氧尼龍袋可裝運3厘米規格的魚苗1000～1500尾。 
　　四、池塘養殖 
　　池塘要求每口6畝左右，水深1.5～2.5米，有較好的換水條件。搭養每畝投苗200尾，主養每畝投苗2000尾。日常管理：(1)經常巡塘觀察池塘是否缺氧，有條件的最好安裝增氧機。(2)每日的投餌量約為魚體重的2％～6％，做到定時定位、少投勤投，馴餌成熟后也可轉投人工飼料。(3)定期換水，在高溫季節和冬季，水位保持在2米左右。(4)定期取樣檢查水質和魚的生長情況，及時防治病害和做好養殖記錄。 
　　五、病害防治 
　　美國紅魚常見病主要是外寄生性卵甲藻病，又稱白鱗病，當卵甲藻寄生在魚鰓時，會使魚鰓萎縮影響呼吸，食欲減退，平游貼底摩擦身體，行動遲緩呆滯，或聚集在水面不時地噴水，體表粘液增多，魚體先后出現許多白色小點，嚴重時全身白點連成一片。此病在春末至秋初水溫20～28℃時最容易感染。可定期用0.3～0.5毫克/升硫酸銅溶液潑灑預防，同時注意養殖用水過濾消毒，不投喂敗壞的餌料，防止外界感染體進入池塘。患病魚可用5～8毫克/升的硫酸銅藥浴治療。 




采集：龐迪