中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道黃鱔的人工飼養(yǎng)方法很多，而拋秧稻田養(yǎng)鱔可以獲得較好的綜合經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖方法如下：

　　一、稻田整理：選擇水源充足、無污染、進(jìn)排水方便、有機(jī)質(zhì)較多的粘土稻田放養(yǎng)，面積可大可小。沿田埂開一條寬80厘米、深25～40厘米的小 溝。用厚地膜圍住田埂的內(nèi)側(cè)，再糊上5厘米厚的泥巴(防止老化)，或者用 高50厘米的水泥瓦銜接圍砌，下部插入硬土質(zhì)部與地面垂直。田埂應(yīng)高出水 面40厘米以上，防止黃鱔鉆洞逃走或躍出稻田。稻田兩端安裝兩個水管，平時用塞子塞住，供進(jìn)、排水用。進(jìn)、排水時，水管應(yīng)用紗布罩住。整好田后， 每667米2(1畝)施復(fù)合肥12公斤，有條件的可多施農(nóng)家肥作水稻基肥。粗、 細(xì)耕后，要求田面平整，高低相差不超過3.3厘米。

　　二、拋秧放鱔：平地后，氣溫穩(wěn)定通過15℃時即可拋秧，每667米2拋 2萬株左右。過4～5天秧苗返青后，便可放入鱔種。鱔種可以是自己捕獲的， 也可以是從市場上購買的小黃鱔。規(guī)格要求：每公斤30～50條。規(guī)格過小， 成活率低。放養(yǎng)密度：每平方米放養(yǎng)10～15條。放養(yǎng)前，用濃度3％～4％的 食鹽水浸洗3～5分鐘，進(jìn)行消毒和消除鱔體上的寄生蟲。

　　三、飼養(yǎng)管理：

　　(1)投餌。飼餌以切碎的動物內(nèi)臟、蚌肉、蠅蛆、蚯蚓和小蝌蚪為主，也可以投入一些糠麩等植物性餌料。主要投在圍溝內(nèi)。投餌量占黃鱔體重的3 ％～5％，并隨體重的增加而按比例增加。每10天抽樣稱量一次。一日量分 2～3次投喂。次日撈出吃剩的食物，以免腐爛敗壞水質(zhì)。曬田和露田期間應(yīng) 減少投餌量。9月份以后可慢慢減少投餌至停止。

　　(2)鱔病防治。由于稻田飼養(yǎng)密度小，黃鱔的抗病力較強(qiáng)，只要管理得當(dāng)， 幾乎不會得病。發(fā)現(xiàn)死鱔及時撈出處理；發(fā)現(xiàn)細(xì)菌性疾病可用1×10－6的漂 白粉液消毒；發(fā)現(xiàn)寄生蟲病可用90％晶體敵百蟲0.4～0.5×10－6潑灑殺滅。

　　四、田間管理：

　　(1)水深。主要依水稻生長并兼顧黃鱔的生活習(xí)性而定。返青、分蘗期水 深保持在6～10厘米，分蘗末期曬田一次，爾后又保持6～10厘米。孕穗之 前輕微曬田一次。蠟熟期，灌水與露田交替進(jìn)行，圍溝內(nèi)始終保持水深15厘 米以上。

　　(2)二晚種植。在早稻收割后及時注入深水輕耕。從拋秧到分蘗末期均要 保持水深8～10厘米。可以在圍溝內(nèi)種一些水芋等供黃鱔棲息遮蔭，也可以 保持流水降低水溫。養(yǎng)鱔田雜草很少，不必使用化學(xué)除草劑。

　　(3)病蟲害防治。由于黃鱔能吞食小昆蟲，水稻病蟲害很少，也可噴灑少 量葉蟬散乳劑，防止稻飛蛾。

　　五、越冬保護(hù)：晚稻成熟后把水放干，黃鱔潛入泥底后，把稻草扎好蓋 在上面，這樣小鱔不易凍死。此外，還要采取防鼠滅鼠措施。

　　元旦、春節(jié)時，天然黃鱔鉆土冬眠，不易捕獲，市場價格最高，可及時翻土捕捉出售。





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