中國水產門戶網報道　　史氏鱘（Aclpenser Schrenckii)介于溫水性魚類的冷水性魚類之間，一般認為其生存溫度為1－26度，但近兩年長江水產研究所和廣東少數單位的養殖馴化表明，史氏鱘在30－33度時仍能存活。其生長最適水溫為18－25度。 

　　史氏鱘繁殖季節為每年5－6月份，當水溫達17度時，就開始產卵活動。天然史氏鱘的性成熟年齡為11－13齡，人工養殖的較天然的早，一般為6－7齡，為隔年產卵魚類。 

　　史氏鱘為肉食性魚類，其消化系統中，既有硬骨魚類的幽門盲囊，又有軟骨魚類的瓣腸，因此具有很高的水化吸收功能。幼魚的食物以底棲生物、水蚯蚓和水生昆蟲為主；成魚則以水生昆蟲、底棲生物和小型魚類為食。在飼養情況下，經過馴化，可攝食人工配合飼料。 

　　史氏鱘的食欲與水溫密切相關，水溫在8－12度開始攝食，但食量少，生長緩慢。隨著水溫的升高，食欲逐漸增加，尤以18－25度時的攝食量最大。26度后攝食量又逐漸減小。 

一、人工繁殖與自然繁殖

　　1、自然繁殖
　　史氏鱘的自然繁殖情況尚未十分清楚，繁殖季節通常為5－6月，每年在這一段時間，成熟的史氏鱘游至產卵場，個體通常在6－20公斤，最大個體可達100多公斤。產卵場的條件是水流較為平穩，水深在20－30米之間，底部為巖石、沙質的地段。我國的黑龍江蘿北江段就是史氏鱘產卵場之一。當水溫升至16度時，史氏鱘開始配對產卵，在底質沙鑠處將卵產在沙鑠上。在水溫17－23度時，受精卵經過3－4天的孵化開始出膜。出膜后的仔魚長度11－13mm，靠自身卵黃維持營養，6－7天后開始攝食浮游動物，爾后攝食水生昆蟲。 

　　2、人工繁殖
　　親魚的選擇及成熟度鑒定 目前的親魚均來自黑龍江捕撈的野生親魚，繁殖季節從5月下旬至7月初。選擇身體無傷或輕傷，雌魚體重15kg以上，雄魚體重20kg以上的個體做親魚。雌雄魚在生殖期的體征有所不同，成熟欲產的雌魚體瘦、吻尖、脊板尖，體表粘液多，腹皮薄，腹部大且柔軟富有彈性。除需具備上述特征外，還需檢查卵細胞發育善，用特制挖卵器挖卵檢查卵粒色澤、形狀、及化程度等。成熟的卵細胞卵徑在3.1mm以上，狀似橢球形，卵體綠色或黑綠色，有光澤和彈性，兩極分化明顯，動物極極端出現白色無光澤的極斑。雄魚較易選擇，繁殖期的魚獲物中，體重20kg以上的個體大多可做親魚用，具體檢查方法是將魚體背尾部彎曲成"弓"狀，用手輕壓生殖孔，有少許精液流出者即可。 

　　3、人工催產 
　　當水溫16-24度時即可進行人工催產，用LRH-A作為催情藥物。注射劑量范圍為每KG魚體重50-100ug。卵巢處于V期的雌魚采用1針注射；卵巢發育至IV期中的雌魚采用2針注射，第1針注射全劑量的10%，針距為6小時，雄魚用量減半，注射部位為胸鰭基部。經注射催產的親魚，分別暫養，流水刺激。注意觀察親魚活動，定期檢查魚體變化。雌魚開始排卵時，游動活躍，頻繁撞擊水面，輕壓下腹至生殖孔有卵粒涌出時即可取卵。取卵時間掌握在排卵開始的90分鐘左右，不宜超過150分鐘，否則影響受精率。催產效應時間與水溫高低兩者成負相關關系。當平均水溫16.5度時，效應時間為17-19小時，平均水溫19度時，效應時間為10-12小時。 

　　4、人工授精 
　　用擠壓法采集精液,一尾體重20kg的雄魚一次可排出300ml精液,甚至更多,雄魚可反復多次使用,優質精液呈純牛奶狀。用手推法或活體取卵手術采卵粒。手術是在成熟親魚腹部切開一個7.5cm小口,將大部分成熟魚卵取出后, 縫合切 口,傷口消毒后親魚入入池塘,經過20－30天后,傷口愈合,親魚可存活。一尾15kg體重的雌魚可產10－20尢卵粒。用半干法人工授精,精液用量為每公斤魚卵用10ml精原液,精液在使用時先行用無菌水稀釋,稀釋的比例為精液：水＝1：200。授精時將魚卵放入精液中均勻攪動3－4分鐘, 靜置片刻,棄去污水,漂洗干凈。史氏鱘卵粘性，受精卵需在20－25%滑石粉懸濁液中攪拌20－30分鐘粘后，將魚卵移入孵化器中孵化。 

　　5、孵化 
　　史氏鱘卵粒較大，重1kg魚卵約4萬粒左右，受精卵孵化既需要有新水不斷交換，也要求對卵粒定時翻動。一個規格為380*65*30cm的孵化器一次可容史氏鱘卵40萬粒。孵化時，每臺孵化器進水量50－60升/分鐘，自動撥動裝置每分鐘撥動一次， 用此種孵化器孵化率可達85%。史氏鱘卵也可用雙層網箱孵化1公斤魚卵，方法是：將網箱浮置固定于水質清澈，水流速為0.8-1.5m/秒的江灣處，每20分鐘人為翻動魚卵一次， 此種方法孵化率為85%以上。史氏鱘卵孵化水溫為16－24℃，適溫為19－22℃。平均水溫17℃時，約105小時出膜；平均水溫21.5℃時，約81小時出膜。 

二、仔魚培育 

　　出膜后的仔魚體長11-13mm，狀如蝌蚪，做垂直運動。將仔魚移入下玻璃水池內或底部貼瓷磚的水泥池內培育。培育池內由噴頭連續供水,并配置供氧氣頭增氧,池中保持較高的溶氧水平,一般不低于60mg/L。 仔魚出膜后6－7天開始攝食，首先用鮮活水蚤喂養1－2個星期，接著用切碎的水蚯蚓投喂，投喂量視魚苗攝食情況而定，盡量做到少量多餐，由于鱘魚有認間攝食習慣，因此在夜間投餌量可適當加大。另外，應及時清理池底殘渣污物。仔魚經一段時間活餌投喂后，魚苗長至1－3克時，轉入人工配合飼料的馴化飼養。此時的魚苗食欲旺盛，對水環境的變化有一定抗御能力，馴化規格整齊，成活率穩定。馴化魚池的水環境要求溶氧量高（60ml/L以上），放養密度為400－500尾/平方米。 

　　馴化方法有以下幾種： 
　　（1）直接用顆粒飼料投喂，此法馴化時間短，1－2周，成活率35－40％， 
　　（2）活餌和顆粒飼料交替投喂，此法馴化成活率可達40－50％以上；但所需的時間太長，要8周以上； 
　　（3）飼料中加入一定比例的活餌制成軟顆粒投喂，3周可完成馴化，成活在50%以上； 
　　（4）用活餌研漿浸泡干顆粒飼料，晾至半干后投喂，時間約需2周，成活率可超75％。 

　　顯然，后兩種方法效果較好，馴化時間短，成活率高，史氏鱘幼魚經怠化完全接受配合飼料后，繼續飼養的成活率高，較少患病死亡，在養殖水溫和飼養條件適宜的情況下下，生長速度很快。 

三、成魚養殖 

　　史氏鱘成魚養殖可歸納為小水體與大水體養殖兩類，第一類包括室內、外不池、池塘、網箱、圍養等，一般采用高密度養殖，第二類在湖泊，水庫養殖，一般采用漫話混放粗養。 

　　1、精養 
　　史氏鱘為北方的半冷水性魚類，其生長水溫范圍在14－26度之間，最佳生長水溫為18－25度。對溶氧的要求也很高，不能低于6mg/L，因此，選擇養殖史氏鱘的環境條件非常重要。基本要求是池塘面積3－5畝，水深1.8m以上，有地下水可經常注入的池塘或常年流動水的網箱，特別是體積較大的木質結構網箱更佳。一般選用大規格魚種 ，體長范圍在20－30cm之間，體重在60－100g左右，每畝投放300尾左右。放種前先用5％食鹽水溶液洗浴20分鐘后投放魚池，入池第二天開始投喂，日投餌量為魚體重的2％，分三資投喂，上、下午各一次，史氏鱘有夜間攝食習性，所以另一次在近午夜時投喂。在水溫13－25度條件下，養殖一周年史氏鱘個體可達1KG以上，養殖兩周年個體可達2.5KG以上。養殖3周年個體可達6KG。生長速度很快。 

　　2、混養
　　史氏鱘的混養一般在湖泊、水庫進行。基于其面積較大，水位深，夏季底部的最高水溫通常低于30度，適合于史氏鱘的生長。混養的魚種規格為300g左右，搭配白鰱，鳙 、鯉魚等，一般不需另投飼料。

四、魚病防治 

　　史氏鱘的抗病能力較強，在苗種或成魚階段較少發生病害。幼苗期由于身體較弱，偶有患過水霉病的小瓜蟲病害，治療措施一般不采用藥物，而是提高池水溫度進行控制，在發病時將水溫提高到20－30度之間，病害就會得到控制。 　 




                                          采集：鄧潔