中國水產門戶網報道
　　鱘魚類是大型的重要經濟魚類，也是較珍貴的魚種。目前全世界已發現鱘魚２５種之多，其中我國有八種鱘魚分布在長江、黑龍江等水系。除長江水系的中華鱘屬國家一級保護動物外，史氏鱘、達氏鱘、小體鱘等都是重要的經濟魚類。鱘魚分洄游型、半洄游型和淡水定居型三種生態類型。目前在我國八種鱘魚中，中華鱘是最具有代表性的一種大型經濟魚類，屬于國家一類保護動物。由于其資源有限，且成熟期較長，不能提供大規模養殖所需的大量魚種。 俄羅斯是世界上擁有鱘魚種類和數量最多的國家，共有16種。其中以俄羅斯鱘、閃光鱘、裸腹鱘、西伯利亞鱘、小鱘、歐洲鱘、史氏鱘和達氏鰉等種類。俄羅斯鱘魚主要分布于里海、亞述海、黑海及與之相通的河流。除部分是洄游性種類外，還有部分為定棲類。 鱘魚類具有個體大、壽命長、性成熟晚、群體年齡結構復雜、小魚成活率低、補充群體較少的生物特點。鱘魚一般是春季開始洄游，結束于秋季，春季洄游型是當年產孵，秋季洄游型是第二年產孵。初次性成熟年齡為：雄性7－9齡，雌性11－13齡，產孵期為4－6年。鱘魚個體大而著稱，一般捕撈群體的體長為14米，體重為20－400公斤，最大者可達5米，體重超過一噸。 

１．池塘條件： 池塘要有良好的進排水系統，魚池的面積以3－5畝，形狀以長方形為好。池底的淤泥小于10厘米，如是水泥水池，面積50－300米不限，池深2米。 

２．對水質的要求： DO大于等于5.0MG／L，PH：6.5－8.0，NH4小于等于0.0125MG／L 。 需要注意的是鱘魚對氯特別敏感，即使水產有微量的氯離子也會導致鱘魚死亡。 

３．魚種放養： 池塘在放養前進行生石灰消毒，每畝用10公斤左右，然后干塘日曬。于放養前峽谷周注水，水深為2米。鱘魚的放養密度和其個體大小有關，一般規格在300－500克，每畝放500 尾。 鱘魚的承受水溫為1－30攝氏度，生產商品鱘魚的最造水溫為20－24攝氏度，秋冬季水溫最好不低于4－6攝氏度，夏季池塘水溫超過26攝氏度，應及時注新水。 

４.飼養管理： 實行定時、定點、定量的投喂原則，日投餌率3%，以后隨著魚體長大，逐漸減少投餌率，當魚達到1公斤以上時，日投餌率不超過1%。由于鱘魚怕光，所以投喂時間為每天黎明和黃昏各一次。 


                                                采集：鄧潔