中國水產門戶網報道原 料
1主料：活花蟹2只，啤酒300g，白玉豆腐、青豆適量。
2調料：茶汁500g，精鹽3g，雞粉1g。
制 作
1將花蟹宰殺洗凈，切塊放入茶汁中浸泡2h，將豆腐切塊。
2鍋內放入啤酒、花蟹、豆腐、青豆及調味料，放入特制的器皿中，點火上席。
采集：黃倩
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