中國水產門戶網報道巴魚是指規格在75~150克左右的暗紋東方鲀魚種,巴魚階段因毒性較低,味道鮮美,深受江浙一帶群眾的喜愛,特別在每年春節到清明前后,價格較高,經濟效益明顯。但巴魚養殖過程中較易出現大小不均、相互殘殺現象,導致成活率不高,制約了其養殖的發展。筆者在養殖試驗基礎上,結合生產實際,就提高巴魚成活率的主要技術措施總結如下。
一、培育適宜水質
在魚苗放養時,培育好適宜水質是提高巴魚成活率的一個關鍵技術。目前巴魚魚苗放養規格大都在1.5~2厘米左右,尚未進行馴化,攝食仍以浮游動物為主,因而培育好適口的餌料生物,將有利魚苗放養早期的攝食與生長。巴魚在光線較暗的水體中,相殘現象較少,我們在試驗中電發現蓋遮萌膜、適當肥水、增加水位都可一定程度降低相殘現象的發生。
培育水質時,首先對養殖池無論水泥池、土池都進行清塘消毒,常用生石灰灰100千克/畝+茶籽餅25千克/畝消毒,一周后施入經發酵的雞糞150千克/畝+濃縮光合細菌100毫升/畝,3~5天待水包呈現豆綠色或灰白色即可放苗。
魚苗放養后,根據池水情況,適當使用生物肥水寶1~2千克/畝或豆漿3~10千克/畝促進浮游生物的生長,如果水色過濃,則適當添加部分新水,始終保持透明度在20~30厘米為適。
二、做好馴食工作
馴食工作最好在2~3厘米的魚苗階段進行。規模化養殖必須經歷這一馴化轉食過程,即由攝食枝角類等生物餌料轉向攝食人工配合飼料。但馴化過程中,常由于魚苗上食的快慢,導致大小不均,發生相殘,有的魚苗甚至拒食,最終死亡,導致苗種成活率降低。因此馴食工作要考慮不同魚苗上食的快慢,不能一刀切,要考慮部分魚苗對餌料轉變的適應性較慢的特點。
我們的馴食采用紅蟲→紅蟲+配合飼料→配合飼料三步走的策略,馴食選擇面積較小的大棚水泥池較好,面積在400~600平方米為適,土池面積大,餌料生物多不易控制,成活率較低。馴化時,先在池邊四周每隔3~5米設置一個投餌處,巴魚苗大都喜歡沿池繞游,餌料放置在岸邊水面下2~5匣米淺水處。餌料用蛋白含量在42%的自制配合飼料,投喂前添加2%植物油,加水攪拌成團狀。餌料投放在投餌框內,由于早期投餌區較多,暫時性的投餌區用簡易的鐵絲即可,投喂時用鐵絲鉤一小團餌料進行馴食。巴魚的食物馴化連續24小時進行,晚上通過在投餌區上方開燈,進行夜間引食,在巴魚馴化開始階段每天還需投喂紅蟲一餐。經過10天左右的馴食,簡易投餌處逐漸撤去,直至剩下每池四個固定的投餌框為止,紅蟲投喂量也每天減少,最后完全投喂配合飼料,以后正常投喂飼料每天兩次。紅蟲作為天然飼料營養豐富,魚苗喜食,馴化階段少量投喂可使部分上食慢的魚苗渡過適應期,有利于提高成活率,在馴化過程中是必須的。在3~4月的早苗培育時,還需要有尼龍大棚專門培育紅蟲,才能確保魚苗的成活率。
三、及時分養
巴魚苗自相殘殺與個體差異有重要關系,經常可看到幾尾魚苗追逐圍攻的現象,被咬魚苗一般個體小,體質較差,其腹部、尾部常留下圓形口印,甚至腸道外露、死亡。巴魚苗在2~6厘米階段個體大小逐漸分化,而剛經過馴食的巴魚顯然還帶著肉食性的天性,相殘現象特別嚴重,因此在養殖前期要保持成活率的一個關鍵技術就是要及時分養。前期掌握在10~15天分養一次,5~10厘米規格20天分養一次,15厘米以上30天分養一次。分養操作要仔細,尤其注意不能離水操作,首先準備好網箱和相應規格的分級篩,用瓢或桶連魚帶水直接倒入分級篩,端住分級篩在水中輕晃片刻,將大小規格分開后分別移入其他池塘放養。帶水操作可防止魚苗鼓氣脹腹,減少魚苗應激又有利于分養。巴魚苗早期放養密度在100尾/平方米,分養后逐漸降低密度,進入越冬大棚時掌握在20~30尾/平方米。早苗養殖需在大棚內加溫進行,隨著外界水溫升高,經過馴食分養出的大規格魚苗可放入外塘土池,密度在10~20尾/平方米,在室外上池養殖生長速度較快,但成活率相對有所降低。
四、病害防治
巴魚在養殖過程中,主要發生的病害有寄生蟲引起的小瓜蟲病、異鉤蟲病、指環蟲病等,細菌性腸炎病,以及因過度肥水引起的氣泡病等。在養殖過程中要做好預防,在放養前、梅雨季、白露心做好消毒工作,消毒用氯制劑、銅鐵合劑+敵百蟲,能明顯減少細菌病及寄生蟲的危害。而發病后的科學診斷與治療也很關鍵。
1.腸炎病:肛門紅腫,腸壁充血發炎,腸內無食物,含有淡黃色粘液,病魚腹部朝上浮于水面,有時與爛鰓并發。治療方法,外用二氧化氯或溴氯海因、二溴海因0.3~0.5克/立方米,同時內服氟哌酸每千克飼料0.5~1克或大蒜素0.2~0.4克,連服5天。
2.小瓜蟲病:病魚喜歡與池壁摩擦,拿起病魚可在陽光下看見白色小點,顯微鏡檢查進行確診。治療用辣椒+生姜每畝各300克煎汁潑灑,連用兩天。
3.異鉤蟲、指環蟲病:病魚呼吸困難,鰓上粘液增多,鰓絲腫脹發白,最后用顯微鏡檢查,治療用晶體敵百蟲0.3~0.5克/立方米,隔2天1次,連用兩次。
4.氣泡病:因水質過肥引起,病魚失去平衡,漂浮水面,皮膚與肌肉間產生許多小氣泡。該病重在預防,保持水質清新,控制浮游植物量,如果水質過肥,可增加換水量或者加蓋遮蔭膜,防止因光合作用過強而致病。
采集:龐迪
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