中國水產門戶網報道我國引進養殖的羅非魚主要是口孵光鰓羅非魚屬(Oreochomis)的種類，包括尼羅羅非魚(0.niloticus)、奧利亞羅非魚(0.aureus)和莫桑比克羅非魚(0.mossambicus)。該屬羅非魚的主要特點是雌性口腔孵幼苗。最早引入我國大陸的羅非魚是莫桑比克羅非魚，由越南引入，故也稱“越南魚”，或“非洲鯽魚”。臺灣的吳根輝和郭啟彰把莫桑比克羅非魚引入臺灣，得到推廣養殖，后來人們把臺灣現有的羅非魚統稱“吳郭魚”。

　　我國養殖的羅非魚除上述的三種純種羅非魚之外，還有雜交種、單性種以及體色為紅色的羅非魚。通過種間雜交，取得雜交優勢，使后代生長速度更快，抗病抗寒能力更強。主要的雜交種為福壽魚和奧尼魚。福壽魚因其雄性率不高，繁殖較快，在池塘產仔較多，因此逐漸被淘汰。奧尼魚是尼羅羅非魚雌性與奧利亞羅非魚雄性的雜交后代，其雄性率高達85 ~100％，生長速度比福壽魚還快，又減少了池塘產仔的影響，而且起捕率高，已成為目前我國養殖的主要品種。單性羅非魚是指普通羅非魚在幼苗階段，通過投喂激素使性轉化，變為單一的全雄性魚。由于單性魚生長速度相對較快，因此也受到養殖者的歡迎。但單性羅非魚往往生長不均勻，且起捕率不高，故從總體養殖效果比較，比不上奧尼魚。

　　奧尼魚生活習性與親本相近，適溫范圍為10-35℃，最適生長溫度為28-32℃。溶氧要求不低于1毫克／升。PH值范圍為4.5-10。羅非魚一般好斗，小苗有相殘食習性，成魚可攝食于各個水層。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　 養殖方式

　　羅非魚成魚養殖包括池塘養殖、網箱養殖、稻田養殖、流水養殖和工廠化養殖等方法，這里介紹淡水池塘養殖技術。

　　羅非魚池塘養殖，總的來說與四大家魚養殖技術無大差異，原則上可參照一般池塘養殖技術進行。養殖一般分為混養和單養兩種放養方式。　　

　　羅非魚的混養：主要指養殖四大家魚為主，羅非魚僅作為搭配品種進行養殖。在以肥水魚養殖為主的池塘中，當永溫恒定在 18℃以上時即可放養，規格以越冬魚種為主，規格可大可小，從10-50克不等。草繁苗也可放養，但不能小于3克/尾。放養密度一般每畝可放200-1000尾，視其他魚種放養情況而增減。一般養殖4-6個月，個體可達250-500克以上。

　　羅非魚的單養：由于羅非魚能耐低氧，攝食性強，能攝食幾乎所有的魚類飼料及餌料，甚至攝食小雜魚，還能很好地利用藍藻、絲狀藻等有害藻類，因此，發展奧尼魚單養，不僅飼料易解決，而且養殖技術不難，又能獲得較高的產量，這種方法已成為羅非魚養殖的主要趨勢。

　　單養大規格的越冬魚種，放養規格為 50-t00克/尾，畝放養1500尾，搭配少量的鰱、鳙、生魚，養殖3個月左右即可達500克的上市規格，畝產達500-800公斤。投喂人工配合飼料，飼料系數1.5左右。池塘一年可養兩茬。

　　單養當年早繁魚苗，放養規格為3-5克/尾，畝放養2000-2500尾，投喂羅非魚配合飼料，養殖后期開增氧機。養殖5個月左右可達500克的上市規格，畝產達800- 1000公斤，飼料系數1.5-1.8。4-5月份放苗，10-11月份收獲，冬季還可養殖青蝦等品種，可增加池塘效益。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　 飼養管理

　　(1) 投飼。養殖羅非魚最好投喂全價人工配合飼料，要求飼料營養全面新鮮、不變質。日投飼量在個體重100克以前為魚體重的3-5%，100克以后為魚體重的2-3%。投飼要做到“四定”。　

　　定時：每天上午和下午分兩次投喂。

　　定質：選購質量保證的飼料。

　　定量：隨體重的增加而增加。

　　定位：投料位置要相對固定。　 

　　(2) 養殖水環境的監測和水質管理。養殖水環境的監測是把傳統的養殖生產和現代科技相結合，通過精養漁池與肥水養漁池、凈化池的有機配比結合，應用先進儀器實行對養殖用水的水質檢測，并應用生物技術對池塘水進行凈化處理和循環使用，即通過投放光合細菌、硝化細菌等有益菌種達到控制水質的目的，減少養殖池塘用水的排放，防止養殖自身造成的污染，使整個養殖過程符合環保的要求。

　　養殖過程中還可通過養殖品種的合理搭配和定期補充新水的辦法使水質達到要求。

　　(3) 病害監測和防治。病害監測和控制主要采取三個方面的措施，一是建立病情預測預報系統，使整個防治工作具有預見性，并由技術部門對漁農提供病害防治技術的指導。二是貫徹以防為主的方針，通過水質管理改善養殖環境，通過完善飼料的營養標準提高養殖對象的體質，減少病害的發生。三是實施免疫防治為主的生物防治技術，減少抗生素類以及其他容易污染環境或降低產品質量的藥物的使用。在養殖過程中，定期進行水體消毒，可減少發病。一旦發現病害，應請專業人員檢測，弄清是哪種病才對癥下藥。用藥要慎重，不能使用禁用藥。



采集：龐迪