中國水產門戶網報道鯽魚營養豐富，肉味鮮美，適應性強，生長快，易飼養，是人工養殖的優質魚類，深受國內外消費者和養殖者青睞。20世紀70年代，我國的水產科技工作者，利用黑龍江省方正縣天然雌核發育的銀鯽（簡稱方正銀鯽）為母本，與興國紅鯉為父本進行人工授精，產生異精雌核發育銀鯽的子代，簡稱異育銀鯽。根據《無公害食品鯽魚（NY5292-2003）》、《無公害食品鯽魚養殖技術規范（NY/T5293-2003）》等標準養殖異育銀鯽，生產出無公害的優質鯽魚，供出口創匯和進入國內大中城市超市銷售，具有較廣闊的養殖前景。

　　生產條件環境要求養殖環境必須符合《農產品安全質量無公害水產品產地環境要求（GB/T18407.4-2001）》標準；水源充足，水質清新，符合《無公害食品淡水養殖用水水質（NY5051-2001）》的規定。

　　漁池面積魚苗、魚種池面積1～5畝，水深1.5m以上；成魚池面積不限，一般10畝以上，200畝以下，水深2米以上，長方形，東西向，池底比較平坦，底質為粘壤土，埂寬坡固，不滲不漏，能防洪保安，最好用磚、石或水泥板護坡。

　　生產投入品飼料使用必須執行《無公害食品漁用配合飼料安全限量（NY5072-2002）》標準；魚藥使用必須執行《無公害食品漁用藥物使用準則（NY5071-2002）》標準。

　　配套設施建有比較完善的進排水渠道，灌得進，排得出。每5畝水面配3KW增氧機1臺，面積較小的池塘配投餌機1～2臺，面積大的池塘每10～20畝配投餌機1臺。較大池塘還要在池內增設1條3噸左右的水泥船，備于施藥、拉網捕魚等操作。同時要配備抽水機泵。

　　通電通路漁池應通電，交通方便，管理房建在漁池堤埂上，安全有保障。

　　魚苗魚種培育親魚選擇親魚要求來源正宗，體形、體色標準，體質健壯，無病無傷。母本為純系方正銀鯽，要求2冬齡、尾重250g以上；父本為興國紅鯉，要求達2足齡，尾重1kg以上。

　　親魚培育經引種或選留的親本要分別設專池飼養，與其它魚類要有隔離區，嚴防其它鯉、鯽魚混入。培育期間投喂營養全面的飼料（春季要適當增加維生素含量高飼料投喂量），3月份要適當增加流水剌激，以促進親魚食欲和性腺發育。

　　人工授精當水溫穩定在20℃以上時，通過拉網，逐條選擇腹部膨大柔軟，卵巢輪廓明顯，生殖孔微紅，性腺成熟較好的雌魚，按每kg注射絨毛膜促性腺激素（HCG）800～1000國際單位后，放入網箱或小型水泥池中，注意觀察，約6～8小時，當輕壓腹部有卵外流，可及時取出，用干面盆將魚卵擠入，然后擠出興國紅鯉雄魚的精液，用羽毛輕攪均勻后，再用脫粘液（用滑石粉或黃泥漿制成）脫粘，用清水漂洗。

　　魚卵孵化將漂洗干凈的受精卵倒入環道或孵化缸中，進行流水孵化，水溫20℃以時，經80～100小時，即可孵化出魚苗來。

　　魚苗培育魚苗下塘前10～15天，進行漁池修整、清淤消毒，并施足基肥，培肥水質。選擇晴天上午放養魚苗，每畝放養10萬～12萬尾，采用豆漿培育法，每天上、下午各投喂豆漿1次，同時堅持早晚巡塘檢查，強化水質、防病管理，經過15天左右時間的培育，異育銀鯽夏花長到2cm以上，即可分塘飼養，進行魚種培育。

　　魚種飼養異育銀鯽大規格魚種的培育方法與四大家魚培育方法相同。一是選好魚種池，并經嚴格清池、消毒處理，適當施肥。二是夏花放養：主養每畝放養夏花0.8萬～1萬尾；混養每畝放養夏花0.6萬～0.8萬尾，并配放草魚0.5萬尾、鰱魚0.3萬尾、鳙魚500尾左右。三是加強日常管理，堅持早、晚巡塘，觀察水色變化和魚的活動情況；每天下午檢查食場和食臺1次，了解魚的攝食情況，以確定次日投飼量；每20～30天潑灑1次生石灰（每畝用量15～20kg）或漂白粉（每平方米水體1～1.2g），以改善水質和預防魚病的發生；經常做好池塘環境清潔衛生，適時加水、換水，調控水質。

　　成魚養殖養殖模式①池塘主養：目前主要有“80:20池塘主養異育銀鯽”模式，即收獲時，產量的80%為銀鯽，20%是為其服務的“肥水性”和“肉食性”魚類。有單茬養殖和雙茬養殖兩種形式。②多品種混養：異育銀鯽可與草、鰱、鳙、團頭魴、鯉等魚類進行混養，一般銀鯽占總產量20%～60%不等，可充分利用水體空間，發揮水體生產潛力，提高單位面積產量。③與名貴水產品套養：在養殖蟹、鱉、青蝦、鯰、黃顙魚等名貴水產品池塘中套養異育銀鯽，可利用其殘餌，能合理利用餌料，能提高養殖經濟效益。④其它養殖方式：除池塘飼養外，還可利用湖泊、河道、外蕩、育珠池、稻田及其他形式飼養。

　　放養密度根據魚種規格大小、養殖方式、管理水平及資本情況，正確設計放養密度。魚種規格在50g/尾左右，單茬養殖，一般畝放1500～2000尾，商品出塘規格在350～450g/尾，生長處于最高6～8倍的增重倍數，市場銷售價格高，相對養殖成本低，投入產出比最為合理。

　　餌料投喂選用優質全價顆粒飼料，成魚要求蛋白質30%以上，飼料粒徑2～3mm，最大不超過3.5mm。投喂堅持“三看”（即看天氣、看水色水質、看魚攝食活動情況）、“四定”（即定時、定位、定質、定量）投餌法，一般日投喂3～4次，日投飼率1.2%～3.2%。

　　水質管理保持水質達到“肥、活、嫩、爽”的要求。根據池塘載魚量調節水位，生長季節定期加注新水或換水，正常保持池水透明度25～30cm，溶解氧3mg/L以上，pH值7.5～8.3，根據天氣、魚的活動情況，適時開啟增氧機，正常情況每天中午開機2小時。

　　魚病防治堅持“以防為主，防重于治”和“無病早防，有病早治”的病防方針，定期做好清潔衛生、工具消毒、食場消毒、全池潑灑藥物和投喂藥餌等防病措施，避免魚病暴發。生長期間半個月左右使用1次生石灰、漂白粉輪換全池潑灑，以防治出血性敗血癥等病毒、細菌性魚病；對車輪蟲、小瓜蟲、粘孢子蟲等寄生蟲魚病則對癥用殺蟲劑加以防治。（農博網 ）
  

                                                   采集：鄧潔