中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道黑鯛是一種名貴的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類，也是重要的海水養(yǎng)殖對(duì)象。其食性雜，多以魚、蝦、貝類和海藻為食，適宜生長(zhǎng)水溫18℃～25℃，適鹽范圍8～32，最適鹽度25～28。幾年來(lái)，由于其資源衰退，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了消費(fèi)者的需求，同時(shí)蝦病給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了較大的損失。為提高經(jīng)濟(jì)效益，可充分利用現(xiàn)有蝦池進(jìn)行黑鯛養(yǎng)殖。黑鯛肉嫩味美，銷售價(jià)格高，池塘養(yǎng)殖效益好，市場(chǎng)供不應(yīng)求，對(duì)于解決對(duì)蝦養(yǎng)殖低迷現(xiàn)狀是一條較好的途徑。

　　一、池塘的選擇

　　依據(jù)黑鯛的生活習(xí)性，主要選擇底質(zhì)較硬的泥沙底、沙底及礫石底蝦池，并且水質(zhì)好、無(wú)污染、好管理的小型池子為宜。面積10畝～30畝，水深2米以上，換水能力達(dá)到30％以上。

　　二、清淤消毒 

　　當(dāng)年1月份即排干池塘余水，封閘曬池，2月底至3月初，對(duì)池塘進(jìn)行清淤，深度10厘米左右，然后用漂白粉對(duì)池底、池壩進(jìn)行全面消毒，畝用量20公斤～30公斤。

　　三、繁殖基礎(chǔ)餌料 

　　各池于3月中旬立即施肥肥水，至4月初池水情況良好，透明度在35厘米～40厘米，餌料品種和數(shù)量豐富，對(duì)魚苗前期的生長(zhǎng)起到很好的作用。

　　四、魚苗放養(yǎng) 

　　4月初向池塘放苗，魚苗規(guī)格以70克／尾～100克／尾為好，畝放苗量在580尾～620尾之間。也可同時(shí)放養(yǎng)部分鯔、梭魚等濾食性魚類，有利于凈化水質(zhì)，達(dá)到高產(chǎn)高效。放苗后，第三天開始少量投餌，并觀察魚苗活動(dòng)情況和成活率。

　　五、餌料投喂 

　　前期（4月～5月中旬）以基礎(chǔ)餌料為主，中后期（5月下旬至出池）隨著水溫提高，魚體攝食量加大，加大投喂量，保證魚苗飽食。投喂中要求餌料新鮮，變質(zhì)餌料堅(jiān)持不用，以雜魚蝦、碎貝類肉為主，同時(shí)輔以配合餌料，采取定點(diǎn)投喂，以便清理殘餌。前期每日1次，中后期每日3次。

　　六、水質(zhì)管理 

　　放養(yǎng)魚苗初期，由于投餌量少，水質(zhì)比較穩(wěn)定，盡量少換水。中后期，隨著水溫的升高，換水量加大。后期由于投喂量加大，代謝物增多，可每畝使用過(guò)氧化鈣水質(zhì)改良劑7公斤，以改良水質(zhì)環(huán)境。

　　七、病害防治 

　　為控制魚病發(fā)生，一要投喂優(yōu)質(zhì)餌料；二要定期投喂藥餌；三要每次納水后采用1克／立方米的漂白粉全池潑灑。

　　八、出池銷售 

　　黑鯛養(yǎng)殖自10月中旬可陸續(xù)出池銷售，黑鯛收獲時(shí)平均體重達(dá)520克以上，平均畝產(chǎn)值5000元以上，畝效益2600多元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。



                                      采集:黃子