中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道    雜交鯰是雄性的大口鯰與雌性的鯰魚(yú)(Siluius asotus)雜交的后代，雜交鯰既具有大口鯰父本固有的個(gè)體大、生長(zhǎng)快、攝食力強(qiáng)和肉味鮮美的特點(diǎn)，又具有鯰魚(yú)母本固有的較溫和、同類(lèi)相殘力較弱、攝食力較低和養(yǎng)殖成活率較高的特點(diǎn)，因此受到養(yǎng)殖者和消費(fèi)者的歡迎。

    一、養(yǎng)殖水域的選擇

    可在水庫(kù)、湖泊、流速0.2米/秒以下的江河等架設(shè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖雜交鯰，要求水深3米以上，底質(zhì)平坦，水體不受污染，透明度在50厘米以上，溶解氧3毫克/升以上，pH值7.0-9.0。雜交鯰的生長(zhǎng)適溫是12-31℃，網(wǎng)箱宜設(shè)置在背風(fēng)向陽(yáng)、水面寬闊處，且不影響船只通行。

    二、網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)與設(shè)置

    網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)為框架浮動(dòng)式，用汽油桶或泡沫箱(筒)做浮子，框架用角鐵或鍍鋅管焊接而成，簡(jiǎn)單的框架可用厚板材、圓木料或毛竹捆扎而成。成魚(yú)網(wǎng)箱面積6-28米2，網(wǎng)箱高度2.5-3米，入水深度2.0-2.5米，四周網(wǎng)衣高出水面0.5米，網(wǎng)目2-3厘米，雙層敞口式。一般是在浮動(dòng)框架人行道兩邊架設(shè)網(wǎng)箱，結(jié)構(gòu)如“非”字形，有的在連體網(wǎng)箱上搭建一間供住人、存放少量餌料和漁具等的棚屋。網(wǎng)箱上搭設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，每箱設(shè)一個(gè)飼料臺(tái)，飼料臺(tái)可用12毫米的鋼筋焊接成80厘米x80厘米x15厘米的框架，外包篩絹布做成，也可用圓形竹編簸箕做飼料臺(tái)。

  三、魚(yú)種培育與放養(yǎng)

    (一)魚(yú)種培育

    魚(yú)種放入成魚(yú)箱前，先將其培育至10厘米左右，魚(yú)種培育期間，每隔10-15天，篩出大小魚(yú)種，分池(箱)飼養(yǎng)，避免大魚(yú)吃小魚(yú)。培育魚(yú)種的方式主要有：

    1．水泥池培育  水泥汕面積10-20米2，高度0.5-0.7米。全長(zhǎng)2-3厘米的魚(yú)苗，放養(yǎng)密度為200-300尾/米2，主要投喂水蚯蚓，在水溫28-31℃，經(jīng)30-40天培育，大部分魚(yú)種全長(zhǎng)達(dá)8-10厘米。

    2．網(wǎng)箱培育  將在水泥池中培育至4-5厘米的魚(yú)種，放入面積3-6米2、網(wǎng)目0.6-0.8厘米、高度2.0米的網(wǎng)箱培育，放養(yǎng)密度為500尾/米2。如投喂配合飼料，此時(shí)最適宜進(jìn)行轉(zhuǎn)食馴化，轉(zhuǎn)食飼料為配合飼料與誘食劑的混合物，常用的誘食劑有魚(yú)肉糜等，轉(zhuǎn)食過(guò)程約需7-12天，每日投飼3次，9:00-10:00，18:00-20:00和22:00-23:00各投喂1次，投喂量為魚(yú)體重的15％-20％。70％的魚(yú)種能攝食轉(zhuǎn)食飼料時(shí)，逐漸遞減誘食劑的用量，直至完全投喂配合飼料，日投喂量變?yōu)轸~(yú)體重的7％-10％，每天9:00-10:00和18:00-20:00各投喂1次。配合飼料粗蛋白含量為42％-48％。在水溫28-31℃，經(jīng)25-30天培育，大部分魚(yú)種全長(zhǎng)達(dá)8-10厘米。

    (二)魚(yú)種放養(yǎng)

    魚(yú)種放養(yǎng)前7-10天將網(wǎng)箱安裝于水中，多次使用的舊網(wǎng)箱要用強(qiáng)氯精浸泡消毒并曝曬1-2天方可安裝。放養(yǎng)
的魚(yú)種要求體質(zhì)健壯，規(guī)格一致，活動(dòng)能力強(qiáng)，無(wú)傷無(wú)病。魚(yú)種入箱前用0.5毫升/米3的液體二氧化氯浸浴20-30分鐘，可用移液管或人用注射器量取二氧化氯液體，浸泡消毒可在小水泥池或帆布袋或大塑料盆中進(jìn)行，也可在彩條編織布圍成的袋中進(jìn)行。

    四、飼養(yǎng)管理

    (一)投飼

    目前，生產(chǎn)上投喂的飼料有野雜魚(yú)、冰鮮魚(yú)、配合飼料等，可單獨(dú)投喂，也可三種飼料兼用。

    1．投喂野雜魚(yú)、冰鮮魚(yú)  水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖雜交鯰多投喂水庫(kù)捕獲的新鮮條等野雜魚(yú)，或收購(gòu)部分低值淡水魚(yú)(如小羅非魚(yú)等)和海產(chǎn)小雜魚(yú)冰凍待用，不適口時(shí)用
絞肉柳，絞爛或切段投喂，適口的餌料魚(yú)可整條投喂。魚(yú)種剛?cè)胂鋾r(shí)日投餌率為30％，隨著魚(yú)類(lèi)的成長(zhǎng)，日投餌率降為8％左右。

    2.投喂配合飼料  魚(yú)種培育階段未投喂配合飼料的，魚(yú)種進(jìn)箱后要進(jìn)行轉(zhuǎn)食馴化，方法同前。全長(zhǎng)10-23厘
米，配合飼料蛋白質(zhì)含量為42％，日投餌率為4％-6％；全長(zhǎng)23厘米以上，蛋白質(zhì)含量為36％，日投餌率為30%-4％。日投喂2次，9:00-10:00、18:00-20:00各1次上午一次的投喂量占全天投喂量的30％，下午一次的投喂量占全天投喂量的70％。

    (二)日常管理

    1．及時(shí)過(guò)篩分箱  放養(yǎng)后一個(gè)月內(nèi)，每隔15天篩魚(yú)一次，把規(guī)格相近的魚(yú)放入同一箱內(nèi)飼養(yǎng)。

    2．洗箱或換箱  定期洗刷網(wǎng)衣，并及時(shí)清除網(wǎng)箱內(nèi)外的漂浮物和障礙物，保持網(wǎng)箱內(nèi)外水流暢通。如網(wǎng)衣附著物很多，可換上新網(wǎng)箱。

    3．其它日常管理工作  經(jīng)常清洗飼料臺(tái)，每隔7-10天用強(qiáng)氯精浸泡消毒一次；每天檢查網(wǎng)箱，及時(shí)修補(bǔ)破損；根據(jù)天氣變化和魚(yú)類(lèi)攝食情況，靈活增減投料量；根據(jù)水位變化，及時(shí)調(diào)整網(wǎng)箱位置。

    五、魚(yú)病防治

    1．預(yù)防措施  在養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)細(xì)心操作，盡量避免魚(yú)體受傷。及時(shí)撈出病魚(yú)、死魚(yú)，埋入土中。在魚(yú)病流行季節(jié)，每隔15天用溴氯海因掛袋1-2次，每次每箱用1-2包。每月用大蒜頭5克/千克魚(yú)或大蒜素0.1-0.2克/千克魚(yú)拌餌投喂1-2次，每次連喂6天；或每月用土霉素0.05-0.08克/千克魚(yú)拌餌投喂1次，每次連喂6天，可有
效地預(yù)防腸炎等細(xì)菌性魚(yú)病。

    2．常見(jiàn)病及治療方法

    (1)白皮病  主要危害魚(yú)種，病原體是細(xì)菌，患病魚(yú)種首先是尾鰭發(fā)白，繼而擴(kuò)展至整個(gè)尾柄和體后半部，尾鰭腐爛，魚(yú)種頭朝下，尾朝上，欲掙扎下沉，最終死去。將網(wǎng)箱中的魚(yú)轉(zhuǎn)入彩條紡織布圍成的袋中，用濃度為0.5毫升/米3的液體二氧化氯浸浴20-30分鐘，要注意，彩條編織布圍成的袋中的浸泡用水要稱(chēng)準(zhǔn)或量準(zhǔn)，藥液濃度也要算準(zhǔn)，且浸泡用藥液一定要比魚(yú)多。

    (2)細(xì)菌性出血病  主要危害魚(yú)種、成魚(yú)，病魚(yú)體內(nèi)外各器官組織均出現(xiàn)不同程度的充血或出血，膽囊腫大變色。外用浸泡方法同白皮病，內(nèi)服用復(fù)方新諾明25毫克/千克魚(yú)拌料投喂，連喂6天，第1天用量加倍。

    (3)細(xì)菌性潰瘍病  主要危害魚(yú)種、成魚(yú)，病魚(yú)在水面緩慢游動(dòng)，受驚動(dòng)也不能鉆入水中，病魚(yú)上下頜潰爛，頭部出現(xiàn)的潰爛往往可見(jiàn)到裸露的頭骨，體表皮膚腐爛，露出肌肉，潰瘍病灶或大或小，解剖發(fā)現(xiàn)腸胃無(wú)食物，腸道充血發(fā)炎，有的病魚(yú)伴有腹水，肝臟腫大、發(fā)黃或壞死。該病主要是由于缺乏維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(尤其是單純喂餌料魚(yú)的鯰魚(yú))，抗病力下降和細(xì)菌繼發(fā)性感染引起。外用浸泡方法同白皮病，內(nèi)服用氟哌酸20-30毫克/千克魚(yú)拌料投喂，另在餌料中添加3‰的Vc，連喂3-5天；或用商品漁藥“潰瘍平”拌料投喂，用量與用法參照該藥說(shuō)明書(shū)。

    (4)細(xì)菌性爛鰓病  主要危害成魚(yú)，病魚(yú)鰓絲顏色變淡，鰓絲末端腐爛并常附有污泥，治療方法同細(xì)菌性出血病。

    (5)細(xì)菌性腸炎病  病魚(yú)各鰭鰭條充血發(fā)炎，肛門(mén)紅腫，解剖可見(jiàn)腸道充血發(fā)炎。外用浸泡方法同白皮病，內(nèi)服用氟哌酸20-30毫克/千克魚(yú)拌料投喂，連喂3-5天。

    (6)錨頭鳋病  肉眼可見(jiàn)蟲(chóng)體寄生于魚(yú)體表各處，鰓上甚至口腔內(nèi)，用0.3-0.5克/米390％晶體敵百蟲(chóng)全池潑灑1次。

    (7)車(chē)輪蟲(chóng)病  鏡檢體表粘液和鰓絲，有很多活體車(chē)輪蟲(chóng)，可確診。用8克/米3硫酸銅與硫酸亞鐵合劑(二者比例5:2)浸浴15-20分鐘，操作方法同白皮病，然后在網(wǎng)箱中掛一袋藥(用篩絹布做成)，內(nèi)裝硫酸銅100克、硫酸亞鐵40克，連掛2次。

    六、經(jīng)濟(jì)效益分析

    在廣西，水溫28-32℃的條件下，養(yǎng)殖55-60天后，每尾平均體重達(dá)0.4-0.5千克，最大每尾達(dá)0.6-0.8千克，已達(dá)商品魚(yú)上市規(guī)格。投喂餌料魚(yú)的餌料系數(shù)一般為3-3.5，餌料魚(yú)1.2-1.4元/千克，雜交鯰批發(fā)價(jià)為12-14元/千克，扣除其它支出，每千克魚(yú)獲利2-4元。投喂配合飼料，的餌料系數(shù)一般為2.0-2.2，扣除其它支出，每千克魚(yú)獲利3元左右。（摘自科學(xué)養(yǎng)魚(yú)）