中國水產門戶網報道巴西鯛又名南美鯡魚，學名小口脂鯉，它適應性強，生長速度快，食性廣泛，抗病力強，易起捕，肉質細嫩，經濟價值高，適合在我國南方推廣。我們普遍認為巴西鯛的池塘養殖以主養為好，并輔以花白鰱，產量較高，收效好。現簡述池塘高產技術要點。

　　一、池塘條件要適宜 

　　一般的池塘均可進行巴西鯛養殖，其中以向陽背風、水源充足、水質清新無污染、注排水方便的池塘為佳，面積600平方米～3000平方米，最大不超過6500平方米，水深1.2米～1.8米為宜。魚種放養前進行常規的清塘肥水處理，并配備1臺增氧機。

　　二、苗種放養要合理

　　1. 清塘肥水 

　　苗種下塘前5天～7天必須清塘消毒，去除野雜魚，并施足基肥以繁殖天然餌料，使魚苗下塘后即有豐富的食料。

　　2. 合理放養 

　　巴西鯛夏花魚種每畝放養1200尾～1500尾，同時放養花白鰱魚種100尾左右。經4個月～5個月的飼養，巴西鯛個體重每尾可達350克～500克。

　　3. 嚴格消毒 

　　巴西鯛的放養時間一般在5月初，水溫保持15℃左右即可放苗。魚種在放養前應采用藥物浸洗消毒，一般可用高錳酸鉀10毫克/升浸洗30分鐘。

　　三、餌料投喂要科學

　　1. 選好餌料 

　　巴西鯛是以植物為主的雜食性魚類，且很貪食。在人工飼養條件下，飼料來源很廣，可以投喂米糠、豆餅、麩皮、豆渣、花生餅、糖糟、酒糟以及少量魚粉、蠶蛹粉等。在主養巴西鯛的池塘中，最好投喂鯽、鳊魚全價顆粒飼料。

　　2. 科學投喂 

　　一般幼魚階段投飼量占魚體重的8％～10％，魚種期為5％～7％，成魚階段為3％～5％。每天投喂兩次，即上午8時投喂全天飼料的40％，下午4時投喂60％。由于巴西鯛搶食不如鯉魚、羅非魚活躍，投喂時間應持續長些，約40分鐘～60分鐘。一般每隔20天檢測一次池魚體長、體重，以便及時調整投飼量。

　　四、日常管理要強化 

　　1. 注重水質調節 

　　池水以油綠色、茶褐色為好，透明度30厘米左右為宜。如果池水過濃、變黃、發白、發黑等，應及時加換新水調節水質。另外，每隔20天左右全池潑灑一次生石灰，可起到防病和調節水質的作用。由于巴西鯛生長最快的階段在6月～9月，正值高溫季節，隨著投食量增大、排泄物增多，池水易轉肥而惡化，應及時換水；如池水呈油綠色、褐色，不渾濁，透明度在30厘米左右，則不必換水。另外，不定期投喂綠萍，還可改善水質，增加植物性餌料。

　　2. 注重魚病防治 

　　巴西鯛抗病力強，除低水溫期因操作損傷感染水霉外，目前在成魚養殖階段尚未發現致命或影響生長的魚病，但在魚苗培育階段會出現車輪蟲病，造成魚體消瘦，甚至大批死亡。發生該病時可用0.5ppm硫酸銅和0.2ppm硫酸亞鐵全池潑灑。魚種階段易患白皮病，可用0.3ppm“強氯精”全池潑灑，有較好效果。在人工養殖時，魚種下塘前可用10ppm高錳酸鉀浸洗30分鐘左右或呋喃唑酮2ppm浸洗20分鐘～30分鐘以消毒，具體浸浴時間依魚的忍受程度來定。在養殖過程中，每隔20天～25天潑灑10ppm生石灰，用于防病和調節水質。在魚種放養當天全池潑灑“魚康”0.5ppm、痢特靈0.2ppm（兩種藥物交替使用），每天一次，連潑4天能較好地預防魚病發生。巴西鯛對有機磷農藥，如敵百蟲、孔雀石綠等十分敏感，因此在進行魚病防治時應禁止使用該類藥物，但可選用呋喃唑酮、土霉素、亞甲基蘭。