中國水產門戶網報道 集約化養殖烏鱧在浙江、廣東、山東等地推廣比較普遍，取得了良好的養殖效果，畝產可達５０００公斤。

    池塘要求  面積１畝左右，最大不超過１．５畝。池深２～２．５米，水深１．５～２米，池埂高出水面０．５米以上。水質要求中性或弱堿性。進水口和排水口設置嚴密的防逃設施，池塘四周用竹籬笆或魚網圍攔。池塘四周種植水草，寬度０．８～１米，水草面積不超過池塘面積的２５％。

    池塘清整  放養前１５～２０天，每畝用生石灰１００～１５０公斤徹底清池消毒，曝曬１周后進水，進水１０天后放養魚種。消毒前先用鐵齒耙將底泥耙一遍，捕凈池塘中原有的烏鱧。

    魚種放養  魚種在１０～２０厘米之間時進行２～３次分養，保證同批養殖烏鱧規格整齊，每次分養前停喂一天。魚種長到２０厘米后放入大池養殖成魚。當年魚種６～８月放養，１冬齡魚種３～４月放養。水深１．７～１．８米時，每平方米放養魚種數量：體長６～８厘米，放１５尾；體長１０～１２厘米，放１３～１４尾；體長１４～１６厘米，放１２尾。飼料供應不足、水較淺、水質較差、水源供應不方便的池塘，適當降低放養密度。魚種放養前用２％～３％的食鹽水浸１０～１５分鐘消毒。

    飼料投喂  飼料可用以野生小雜魚為主的新鮮動物飼料，也可投喂人工配合飼料。堅持“四定”投喂原則。一般每天投喂兩次，第一次在上午８～９時，第二次在下午４～５時。小雜魚、小蝦逐步拋投在投飼區內，投飼區用竹竿圍成９～１６平方米的方框；人工配合飼料要設置食臺投喂，食臺離池邊１米，入水深度２０～３０厘米。魚種放養初期，投喂量為在池烏鱧體重的８％～１０％；烏鱧長到１５０克左右時，投喂量降至在池烏鱧體重的６％；以后按在池烏鱧體重的５％～８％投喂。

    日常管理  堅持每天早、晚各巡池一次，觀察烏鱧攝食、活動、發病動向和水質變化情況，發現問題及時采取措施。高溫季節經常換水，成魚養殖早期，每周換水三分之一，每半個月大換水一次，換水五分之四。


                                        采集:黃子