中國水產門戶網報道據統計，近幾年大理市茭白種植面積達3000多畝。茭白田相對稻田種植株距、行距寬，水位高，能利用養魚的水體大、時間長，加之茭白葉是草食性魚類很好的飼料。為進一步挖掘茭白田的生產潛力，探索能充分利用茭白田的空余水面和茭白葉，使魚茭互生互利，既能增加水產品產量、又能使茭白增產的技術措施，我站開展了百畝茭白田養魚試驗，現將具體試驗報告如下：
    
    一、田塊準備
    
    試驗選擇在風儀鎮東晉湖區進行。試驗農戶有16戶，總面積為101.2畝，其中84.2畝為養魚田，17畝為對照田。該區域原為一片沼澤地，經改造后種植茭白，土質為壤土，兼有部分草煤，水源充足，水質良好。茭白苗為原有的種植品種。魚種多數來自本地的池塘培育。
    
    二、方法
    
    1．茭白田清整  1月底以前，加高加寬田埂并夯實，田埂寬0.6米以上，高0.8米，進出水口安裝鐵絲篩或鋼筋魚柵。按試驗田塊布局的三種模式進行開挖魚溝、魚塘。①塘溝田式：面積為12.3畝，在田易于管理的一邊開挖一小塘，與田面上開挖的“十”或“井”型魚溝相通；塘深1米，溝寬0.6米，深0.5米；塘溝面積占整塊田面積的15%-20%，塘溝面積比為2:3。②溝田式：面積57.9畝，在田面上開挖“十”或“井”型魚溝寬0.6米、深0.5米，溝面積占整塊田面積的10%-15%。③平田(包括對照田)：平田式14畝，對照田17畝，不開挖溝和塘。以上工作完成后，按1米×1米間距種植好茭白苗。
    
    2．放養  根據茭白田的生態條件，魚種放養以草魚為主，其次是鯉、鯽魚，搭養少量的鰱、鳙魚，比例1:(3-5)。養殖方式以養成魚為主，放養量分別為：塘溝田式38-45千克/畝，溝田式32-38千克/畝，平田式20-26千克/畝。茭白田養魚84.2畝，共放養魚種2756千克，其中100-500克/尾草魚1951千克，25-300克/尾鯉魚491千克，10-50克/尾鯽魚121千克，100-500克/尾鰱、鳙魚189千克。3月底以前放養完畢，抓住生長季節，100克/尾以上的草魚種，4月中旬補放或4月中旬以前圍養在塘、溝里，以免茭白苗被吃，影響茭白產量。
    
    3．日常管理
    
   (1)調節水質及防逃。每月加田水2-3次，每次加水10-20厘米。每天早晚各巡田一次，檢查攔魚柵及田埂是否完好，在下雨時，特別防止洪水漫埂，或沖垮攔魚設備，造成大量逃魚。
    
   (2)合理投飼。茭白田里天然餌料資源相對不足，從3月初開始，就投喂一定數量的飼料。茭白采收期間，以投喂茭白葉為主，輔助投喂糠、麩等精料；茭白采收前和后，投喂糠、麩、玉米、雞糞與浮萍、旱草、蔬菜葉等。共投喂糠、麩、玉米等精料3200千克，青飼料11.5萬千克，其中茭白葉9.2萬千克。
    
   (3)注重農藥和肥料的施放工作。按常規濃度選用樂果、多菌靈等高效、低毒、低殘留的廣譜性農藥，一般施放1-2次，施用時先加深水位10-20厘米，一丘田先施一半，隔天再施一半。基肥多數使用有機肥，追肥多數使用尿素、過磷酸鈣、硝酸鉀等無機肥，一般施放2-3次，嚴格控制化肥的每次用量，共施放禽畜糞等有機肥2.5萬千克，無機肥0.8萬千克。
    
   (4)病害防治。重點做好魚種放養前的消毒工作；魚病多發季節，每月在魚溝、魚塘中潑灑生石灰、漂白粉等外冶藥和痢特靈、土霉素等拌飼料內服各一次，以防魚病發生。
    
   三、結果
    
   由大理市科委主持，對項目中兩養殖戶進行了實地驗收。結果是：塘溝田式，面積為2.3畝，收獲茭白3400千克，產魚393千克，平均畝單產170.87千克；溝田式，面積為3.8畝，收獲茭白6200千克，產魚532.9千克，平均畝單產140.2千克。養魚田84.2畝，魚總產量0.99萬千克，產值9.9萬元，平均畝產魚117.5千克。三種模式單產分別為：塘溝田式152千克，溝田式120.3千克，平田式75.7千克。茭白總產量為15萬千克，產值8.9萬元，其中養魚田產量12.6萬千克，畝產1501千克，對照田茭白產量2.4萬千克；畝產1403千克。
    
    總產值為18.8萬元，實現利潤6.9萬元，畝產值1857元，畝利潤682元。其中，養魚總投資6.6萬元，實際增加產值10.4萬元，利潤3.8萬元，畝增利潤451元。
    
    四、小結與討論
   
    1．茭白田養魚必須選擇在水源充足、水質良好、旱能灌、澇能排的區域進行。魚種放養前做好加高加寬田埂、開挖塘、溝等工作。以塘溝田式和溝田式較好。
    
    2．合理放養魚種。魚種放養是茭白田養魚成敗的關鍵環節之一。魚種放養品種以草魚為主，其次為鯉、鯽魚，搭養少量鰱、鳙魚為好。大規格草魚種應特別注意放養時間，在我市4月中旬以前禁止放到田里，以防魚吃茭白苗，影響茭白產量。沼澤地區常因雜魚數量多，適宜以養殖成魚為主，并可搭養少量肉食性魚類(胡子鯰、烏鱧等)來控制雜魚數量。茭白田養殖名、特、優水產品，有優良的環境條件，對發展高效、優質漁業會起到一定的推動作用，這方面的工作將在今后進一步探討。
   
    3．加強人工投餌。人工投餌是茭白田養魚獲得高產的重要保證。茭白田里魚的天然餌料資源有限，茭白葉只能被萆食性魚類食用，并且能利用時間不足。因此，魚生長期內應視實際情況堅持投喂餌料，這樣才能獲得高產。（摘自科學魚）