中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道 粉狀飼料Ｖｓ冰鮮餌料 喂養(yǎng)海水魚(yú)用哪種料好？ 海水魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖在廣東、福建、海南三省發(fā)展很快，特別是廣東，僅饒平縣就有４萬(wàn)多個(gè)網(wǎng)箱。但上述地區(qū)的養(yǎng)殖方式較為傳統(tǒng)，一般仍采用冰鮮餌料（小雜魚(yú)、蝦等）投喂養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。冰鮮餌料由于營(yíng)養(yǎng)不夠全面，并可能帶有某些病菌，成為引起魚(yú)類(lèi)發(fā)病的主要因素之一，常見(jiàn)的有營(yíng)養(yǎng)缺乏癥、寄生蟲(chóng)病、細(xì)菌病等疾病。 為了了解全價(jià)粉狀人工配合飼料（以下簡(jiǎn)稱(chēng)粉狀飼料）的使用效果，１９９９年筆者在陽(yáng)江市東平鎮(zhèn)對(duì)粉狀飼料和冰鮮餌料的投喂效果進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)，試驗(yàn)時(shí)間從８月１７日開(kāi)始至９月１５日結(jié)束。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的對(duì)比試驗(yàn)，筆者發(fā)現(xiàn)在所喂養(yǎng)的勒氏笛鯛、胡椒鯛、美國(guó)紅魚(yú)中，無(wú)論是在體重增加、成活率、體色還是成本方面，粉狀飼料試驗(yàn)組都明顯優(yōu)于冰鮮餌料對(duì)照組�，F(xiàn)將試驗(yàn)情況報(bào)告如下。 材料與方法 １、試驗(yàn)地點(diǎn)的選擇　以陽(yáng)江市東平鎮(zhèn)的一養(yǎng)殖戶的魚(yú)排為試驗(yàn)點(diǎn)。試驗(yàn)是在六個(gè)小網(wǎng)箱中進(jìn)行，小網(wǎng)箱的體積為２·５米×２·５米×２·０米。 ２、試驗(yàn)魚(yú)　在養(yǎng)殖戶新購(gòu)進(jìn)的勒氏笛鯛、胡椒鯛、美國(guó)紅魚(yú)魚(yú)苗中分別選出２０００尾、１２００尾、１６００尾來(lái)做對(duì)比試驗(yàn)。把２０００條勒氏笛鯛隨機(jī)分成兩群，各１０００條分別飼養(yǎng)在兩個(gè)相鄰的小網(wǎng)箱中，一個(gè)投喂粉狀飼料，一個(gè)投喂冰鮮餌料。同時(shí)把１２００條胡椒鯛，１６００條美國(guó)紅魚(yú)也按上述方法分開(kāi)飼養(yǎng)。 ３、投飼方法　將粉狀飼料兌水按１∶１·２的比例和成面團(tuán)狀，再捏成小飼料團(tuán)投入試驗(yàn)組網(wǎng)箱。把冰鮮餌料用絞魚(yú)機(jī)絞碎后投喂。每次在投喂飼料時(shí)投至魚(yú)吃“飽”為止（即魚(yú)搶食現(xiàn)象明顯下降）。每天投餌三次，分早、中、晚進(jìn)行。 ４、日常管理　每天有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，定時(shí)測(cè)定水溫，按時(shí)按量投飼，定期抽樣檢查，并作好放養(yǎng)、投飼、抽樣等有關(guān)數(shù)據(jù)的記錄。 　　表１：勒氏笛鯛的試驗(yàn)結(jié)果 　　　　放入苗重　　試驗(yàn)結(jié)束時(shí)　　成活率％　　體色　　餌料成本 　　　�。�克）　　　體重（克）　　　　　　　　　　　　�。ㄔ�） 試驗(yàn)組　�。病　　　。保埂ぃ浮　　。梗埂ぃ浮　□r艷　　９４·５ 對(duì)照組　�。病　　　。保贰ぃ怠　　。梗怠ぃ病　∑�白　�。保埃� 差值　　�。啊　　　　。病ぃ场　　　。础ぃ丁　　　　　。保场ぃ� 　　表２：胡椒鯛的試驗(yàn)結(jié)果 　　　　放入苗重　　試驗(yàn)結(jié)束時(shí)　　成活率％　　體色　　餌料成本 　　　�。�克）　　　體重（克）　　　　　　　　　　　　　（元） 試驗(yàn)組　�。病　　　。保浮ぃ浮　　。梗埂ぃ埂　□r艷　�。叮� 對(duì)照組　　２　　　　１７·８　　�。梗础ぃ丁　∑�淡　�。福� 差值　　�。啊　　　　。薄ぃ啊　　　。怠ぃ场　　　　　。保� 　　表３：美國(guó)紅魚(yú)的試驗(yàn)結(jié)果 　　　　放入苗重　　試驗(yàn)結(jié)束時(shí)　　成活率％　　體色　　餌料成本 　　　�。�克）　　　體重（克）　　　　　　　　　　　　　（元） 試驗(yàn)組　　２　　　　１８·２　　　９９·５　　　　　�。罚丁ぃ� 對(duì)照組　�。病　　　。保浮　　　　。梗础ぃ场　　　　　。福贰ぃ罚� 差值　　　０　　　　�。啊ぃ病　　　。怠ぃ病　　　　　。保病ぃ保� 結(jié)果 １、試驗(yàn)結(jié)果　本次試驗(yàn)時(shí)間共３０天，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，先稱(chēng)量每個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)魚(yú)的總體重，再計(jì)算尾數(shù)，然后計(jì)算出平均體重，成活率和成本。各組的試驗(yàn)情況見(jiàn)表１、表２、表３。 ２、結(jié)果分析　從表１、２、３可知，用粉狀飼料投喂的試驗(yàn)組的生長(zhǎng)速度均比對(duì)照組大：勒氏笛鯛平均體重比對(duì)照組大２·３克，胡椒鯛平均體重比對(duì)照組大１·０克，美國(guó)紅魚(yú)相差不大，僅相差０·２克。三種魚(yú)的結(jié)果不相同，是因?yàn)槔帐系氧爩?duì)全價(jià)粉料適應(yīng)最快，不用馴化，而美國(guó)紅魚(yú)則需經(jīng)過(guò)１０天的馴化。在成活率方面，用粉狀飼料投喂的試驗(yàn)組都明顯優(yōu)于用冰鮮餌料的對(duì)照組。死的幾條，都是在剛分組的前兩天發(fā)現(xiàn)，開(kāi)始食用粉狀飼料后均未發(fā)現(xiàn)有死亡，而對(duì)照組則或多或少有死亡；并且魚(yú)苗活力明顯優(yōu)于試驗(yàn)組。在體色方面，粉狀飼料在配方設(shè)計(jì)時(shí)就考慮了添加易于魚(yú)種吸收的色素，所以能保持野生環(huán)境下的鮮艷色彩，而對(duì)照組則沒(méi)有這些外加色素，同時(shí)加上應(yīng)激反應(yīng)和缺乏多種營(yíng)養(yǎng)素而出現(xiàn)“掉色”現(xiàn)象，明顯偏淡。表中的成本為一個(gè)月中消耗的餌料成本，相差并不大。但加上人力（買(mǎi)魚(yú)、絞魚(yú)等）和物力（絞魚(yú)機(jī)、柴油機(jī)或發(fā)電機(jī)）以及環(huán)境污染和休漁期冰鮮價(jià)高等因素計(jì)算，冰鮮餌料明顯比粉狀飼料的成本高。冰鮮餌料在投喂過(guò)程中，浪費(fèi)太大，時(shí)間一長(zhǎng)必然會(huì)使附近的海水出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化。 冰鮮餌料價(jià)格低，特別是在４—８月份，粉狀飼料價(jià)格相對(duì)較高。但目前海洋資源日趨枯竭，冰鮮魚(yú)質(zhì)量不斷下降，數(shù)量不斷減少�，F(xiàn)在陽(yáng)江東平鎮(zhèn)的冰鮮餌料多是蝦蟹，而且個(gè)體不斷變小。特別是休漁期，冰鮮餌料無(wú)法保證。這些不穩(wěn)定因素在養(yǎng)殖過(guò)程中不得不考慮。另外，冰鮮餌料中一些礦物元素缺乏，氨基酸又不平衡，喂出的魚(yú)必然免疫力下降，皮膚不完整，腹大，不易游動(dòng)，也就給病原菌、寄生蟲(chóng)提供可趁之機(jī)，疾病自然就多，成活率也會(huì)下降。而粉狀飼料在配方設(shè)計(jì)時(shí)就考慮了氨基酸、維生素、礦物元素的補(bǔ)充，適應(yīng)海水魚(yú)吸收利用的色素的添加，以及抗應(yīng)激的特殊因子的添加。在維生素、礦物元素添加劑的配方設(shè)計(jì)中，也充分考慮了維生素之間、礦物元素之間、維生素與礦物元素之間的拮抗與協(xié)同作用，進(jìn)行了前處理和相互平衡的科學(xué)設(shè)計(jì)。使用粉狀飼料飼喂，不僅能使養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)健康生長(zhǎng)，而且利于保護(hù)環(huán)境，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。 小結(jié)與討論 １、本試驗(yàn)結(jié)果初步表明，用全價(jià)粉狀人工配合飼料投喂海水魚(yú)，無(wú)論是在體重增加，成活率，還是成本方面，效果都明顯優(yōu)于冰鮮飼料，并且可以節(jié)約大量人力物力，減少了環(huán)境污染。 ２、本試驗(yàn)結(jié)果表明，各種魚(yú)類(lèi)對(duì)人工飼料的接受快慢不一致。但相信，經(jīng)過(guò)馴化，大多數(shù)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)都可接受人工飼料。


                                 南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕