中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道桂魚又名“鱖魚”，屬鱸形目科。品種很多，其中以翹中級桂魚生長最快，個(gè)體最大，是目前主要養(yǎng)殖品種。桂魚肉美味佳，在我市青石橋批發(fā)市場歷年來銷量大，人格高且穩(wěn)定，屬典型的“三高”農(nóng)產(chǎn)品。成都地區(qū)自94年從廣東引進(jìn)以來，推廣養(yǎng)殖已有9年。然而本地商品產(chǎn)量每年不足8萬斤，僅占青石橋市場銷量30%左右，絕大多數(shù)產(chǎn)品從廣東、湖北等省空運(yùn)來蓉，發(fā)展本地區(qū)斷的總結(jié)和分析，得出一些經(jīng)驗(yàn)，供廣大養(yǎng)殖戶朋友參考和共同探討： 

   一、魚種類：魚種質(zhì)量的好壞占成功的30%，可見很重要；選擇，無病或不帶病菌的、規(guī)格整齊、活躍健壯，規(guī)格3分分左右的桂魚苗是養(yǎng)殖成功與否的第一關(guān)，具體如何判斷可點(diǎn)擊本網(wǎng)站，咨詢我們的養(yǎng)殖技術(shù)人員。最簡單的判斷方法：開袋后，桂魚馬上散開吞食鉺料魚為佳，而在水面上漂蕩不沉的為"劣苗"。 

   二、鉺料魚類：桂魚在自然狀態(tài)下，以捕食其它魚類為食而且只吃活魚，不食死魚，是典型的肉食性兇猛魚類，人工養(yǎng)殖桂魚，“充足”、“適口”的鉺料魚是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵之一，充足的餌料魚，使池塘中餌料魚的數(shù)量保持一定的密度，在不超出池塘承受力的情況下，盡量多投放餌料魚。“適口性”是指：桂魚對餌料魚大小、形狀選擇性很高，大小為桂魚體長1/2(苗種階段為2/3長)，形狀為梭形，無棘刺(如 魚、小鯽魚等) 

   三、防病類：桂魚一旦得病，很難治療。 (1)對藥物的品種和濃度很敏感； (2)約藥性難，不能直接投喂桂魚。一旦得病，先咨詢后下藥，使用安全的藥物。所以，防病尢為重要。 (1)養(yǎng)殖桂魚前，對池塘徹底消毒，最好使用新塘，或隔年輪養(yǎng)； (2)對投放餌料魚事先消毒殺菌； (3)對使用的工具進(jìn)行消毒。 

   四、管理關(guān)： (1)水質(zhì)關(guān)：桂魚對水體的溶氧要求高，水質(zhì)無污染。池塘必須增設(shè)增氧機(jī)，水體的酸大麥度保持在6.5-7PH值，偏微酸性。 (2)經(jīng)濟(jì)成本：餌料魚是養(yǎng)殖于中最主要的成本開支，占總成本的70-80%，降低餌料魚成本是養(yǎng)殖桂魚取得高效益的關(guān)鍵。［餌料系數(shù)1∶5］，餌料魚成本低的地區(qū)，可收購；鉺料魚成本高的地區(qū)，最好自己養(yǎng)，與桂魚配套，即可降低成本，也可方便管理。 其它：養(yǎng)殖桂魚最好單養(yǎng)，流水，或網(wǎng)箱，不提倡混養(yǎng)，混養(yǎng)池不易成功。