中國水產門戶網報道一、養殖池的建造。

    黃鱔池應選擇在向陽避風、接近水源、進排水方便，水源不被農藥污染，日常管理方便的地方。黃鱔養殖池的規格一般以10m2大小為宜。黃鱔有以大欺小，以強欺弱的習性，餌料不足時，會互相殘食，因此，鱔池不能造得太長。如有條件，應多建幾個池，以便分級飼養，提高效益。

    池深一般為1m，長寬可根據地形條件而定，將池壁和池底夯實，再用水泥漿抹光，也可用磚砌鉤縫，做到既不滲水，又不會被黃鱔打洞穿孔而漏水。

    池壁頂上做成向內伸出1Ocm的檐，使壁頂呈“廠”形，以防黃鱔沿池壁向上竄出或用尾鉤墻外逃。在距池頂15cm處開一個10x20cm的溢水孔，并用鐵絲網罩住防逃，供暴雨時池水上漲排水用。池底筑若干條土埂，土埂高40cm，寬60---70cm。供黃鱔打洞藏身，兩條土埂間隔50cm，以利黃鱔外出覓食。

    二、飼養管理。

    選擇無損傷、背部呈深黃并帶有褐色斑紋，每條重25g以上的幼鱔作種苗放養后成活率高，生長快。放養時應按大小分級，分別放養．使同一池中的種苗大小均勻，切忌大小混養，每m2-般放養50--60條。飼養條件好，管理水平高的，每m2可增至80--100條。

    黃鱔放養時間宜早不宜遲，因其越冬后體內營養消耗多，此時需大量攝食，食量大，食性廣，便于馴化；因放養
早，可有足夠的生長期。只要飼料充足，水質良好，到12月份捕獲時，大的可達150---200g，平均每尾可長到70---1OOg。

    黃鱔的生長適于溫度為15--30℃，水溫10℃以下時在洞中冬眠;15℃以上時，出洞找食；35℃以上時，在深洞中納涼，少出洞外，5--9月份是黃鱔的攝食生長盛期。這期間應投喂小魚、小蝦、蚯蚓、河蚌等餌料。初投食可在每日傍晚進行，以后逐日提早，直至固定在每日下午4時投餌，投食量為鱔魚體重的6％一8％。投食量要避免忽多忽少，投喂過多，吃剩的食物腐爛發臭，影響池內水質；過少，則因吃不飽而導致互相殘食，應以次日晨略剩少量食物為度。

    黃鱔對養殖水域的要求較高，水質要求要肥、活、爽，含氧量充足。黃鱔除主要用鰓呼吸外還能用咽腔和皮膚進行呼吸。當水中溶氧不足時，常將頭伸出水面透氣，呼吸空氣中的氧，因此應經常換新水，保持池水清新。

    黃鱔的抗病能力很強一般不會患病，但在養殖期間可發現鱔體背部出現黃豆或蠶頭大小的梅花斑狀病癥。為防治這種病，可在池內養幾只癩蛤蟆，其身上分泌物“蟾酥”具有防治此病的功效。如池內黃鱔已患此病，可取1--2只癩蛤蟆，將皮剝過頭部，系上繩子，在池水中拖幾趟，一般1—2天內即能將病治愈。