中國水產門戶網報道鲴魚為鲴亞科魚類的總稱，是普遍分布于我國江河、湖泊、水庫的一種中小型食用魚，主要有細鱗斜頒鲴、圓吻鲴，黃尾鲴和銀鲴。它們的共同特點是能充分利用水域中的有機碎屑和附生藻類。鲴魚適應性強，生長快，易捕撈。其含肉量高(內臟僅占體重的8％—12％)，肉質細嫩鮮美，營養豐富，深受消費者青睞。但近年來，鲴魚野生資源遭到嚴重破壞，導致市場供不應求，價格不斷上揚。因此，研究和總結鲴魚的人工繁殖，繼而開展鲴魚的苗種培育和成魚養殖，具有十分重要的意義。現將鲴魚人工繁殖、苗種培育及成魚養殖技術介紹如下：

    一、人工繁殖技術

    1、親魚選擇可在冬季或翌年早春進行，要求體質健壯，無病無傷，2冬齡以上。銀鲴親魚體重在100g以上，黃尾鲴和細鱗斜頜鲴親魚體重在5oog以上，圓吻鲴親魚體重在600g以上。此規格的魚排卵量均在10萬粒左右。一般性成熟但個體較小的親魚，卵粒質量差，導致受精率低、孵化率低。

    2、親魚培育可單養、混養，單養以每667平方米放養300尾左右，混養以每667m2放養100尾左右為宜。親魚培育池在開春后每天每667m2平均施放發酵糞肥50kg，使池水透明度保持在25-30cm之間。每天每尾喂豆漿、糠麩等8—10g。每半月沖水1次，保持水質肥、嫩、爽，到繁殖季節均可達到性成熟。鲴魚性急躁，為適應人工繁殖操作，減少死亡，每年秋、春應定期拉網鍛煉幾次。經過鍛煉的親魚，在催產時拉網不會造成驚嚇跳躍而受損。

    3、雌雄鑒別非繁殖季節肉眼即能鑒別，雄魚頭部、鰓蓋、胸鰭和鱗片上，有白色追星出現，體表比雌魚粗糙，輕壓腹部能擠出乳白色精液。雌魚則腹部膨大，卵巢輪廓明顯，壓感松軟，若用挖卵器取卵檢查，卵粒大小均勻、飽滿，容易分開，這就是已達到性成熟的標志，可以進行人工催產。

    4、人工催產每年4月下旬至5月初，當水溫穩定在18℃以上時，即可進行人工催產。催產適宜水溫18℃-27℃，最適水溫20℃-25℃。水溫高達28℃以上時，受精率和孵化率都會降低，親魚死亡率也較高。常用的催產藥物中，以鯉魚腦下垂體(PG)效果最佳。采用一次注射法，進行胸腔注射，劑量雌親魚以PG2-3mg／kg為宜，雄魚半減。注射后，將親魚按雌、雄1：2的比例放入產卵池中，讓其自然產卵受精。在18℃-20℃水溫條件下，10-12小時產卵；水溫21-24℃，9小時左右產卵；水溫25℃-27℃，6-8小時即能產卵。一旦發現親魚發情產卵，每立方米水體及時潑灑黃泥漿水1kg(10kg水+1kg黃泥)，使其自行脫粘；20-30分鐘后不斷加入新水和排水，以收集受精卵。脫粘后的受精卵即可移入卵化缸或環道中流水孵化。

    5、人工孵化每m3水體放受精卵70-80萬粒，先用亞甲基藍溶液浸浴8—10分鐘，以防霉病。然后打開進水閥門，進行流水孵化。由于鲴魚受精卵較小，并經人工脫粘，其卵表面附有泥沙，卵比重較大，為此，孵化時的水流速度要求較大，以看到受精卵粒隨水流上下翻動為宜；孵化用水一定要經紗窗過濾，以防敵害生物和其它雜質進入。孵化的適宜水溫為20℃-28℃，水溫高于30℃，雖能孵化出苗，但多為畸形；水溫低于15℃，胚胎發育至原腸期，則停止不前。在22℃-25℃的水溫條件下，受精卵經40小時左右可脫膜出苗。剛脫膜的稚魚，比家魚苗小，嫩弱，無游泳能力，只能隨水流上下漂浮。當稚魚出現鰾能平游時，需降低水流速，以減少稚魚體能消耗。脫膜3--4天后，當稚魚的腸管和咽喉接通后，并可主動開口攝食時，魚苗即可下池培育。

    二、苗種培育

    鲴魚苗種培育以土池為好，面積500-1000m2，池深1.5—1.8m，底質平坦，水源充足，排灌方便。魚苗下池前8—10天，將池水排干，每667m2用生石灰80-100kg徹底清塘消毒；2—3天后，加水1m深，隨即每667m2施大草300-400kg或糞肥200-300kg，待輪蟲和浮游生物繁殖達高峰時，每667m2水面放魚苗18-20萬尾。放苗時每5萬尾魚苗投喂1個熟蛋黃，以飽食下池。從第2天開始，投喂豆漿，一般每667m2水面每天用黃豆2-3kg磨成豆漿，投喂2-3次。隨著魚苗個體長大，攝食量增加，應適當增大投喂量。當魚苗體長達3cm時，可投喂米糠、麩皮等工人飼料。

    此外，培育苗種還要做好以下工作：一是適時追肥。一般5-7天每667m2施腐熟有機肥150-200kg，以繁殖天然餌料。二是加強水質管理。每2-3天至少加注1次新水，最好是經常保持微流水，使池塘水質“活、爽”。三是及時分養。魚苗經20-30天培育，體長達3cm后魚體鱗片已長齊，應及時拉網鍛煉和分稀飼養。在拉網操作過程中，要特別細心，以防傷魚。體長3-4cm的魚種，每667m2可放養5—6萬尾；體長達5cm以，每667m2放養3—4萬尾。總之，隨著魚體長大，要逐漸分稀放養密度，以利魚種快速生長和提高成活率。四是防治病害。主要病害是寄生蟲(如車輪蟲、魚鲺、錨頭鳋等)，可定期用晶體敵百蟲全池潑灑，使池水濃度達0.3g／m3，第2天再潑灑1次，防治效果好。

    三、成魚養殖

    1、主養鲴魚作為主養魚養殖時，其水質要求、管理方法和主養鰱、鳙魚基本相似，即要求肥水養殖，池水透明度在30---40cm。同時要注意保持水質的“嫩、爽”，防止缺氧浮頭、泛塘。并可適當投喂豆漿、糠麩、豆餅或顆粒餌料等精料。在投放大規格魚種(全長10-13cm)的前提下，當年便可養成較大規格的商品魚。

    2、混養鲴魚由于食性的特殊，不與常規養殖魚類爭食，因此，在養殖草魚、青魚、鰱、鳙、鳊、鯽、鯉、叉尾鲴等成魚的各種水體中均能混養，既可充分利用水體中的餌料資源，又能在不增加飼料的情況下，達到增加產量的目的。

    池塘混養每667m2水面在放足主養魚類以后，再增放鲴魚種200-300尾，在不增加投餌施肥量，和不影響其他放養魚類生長的前提下，能凈增產10％-20％。但需要注意的量，同一池塘最好投放一種鲴魚，以免相互爭食，影響生長。

    水庫、湖泊混養因其水體水面較大，水質較瘦，魚產量比較低，水體中相對有較豐富的腐殖質、著生藻類等鲴魚喜食的天然餌料。在水庫、湖泊等大型水體中放養鲴魚，能充分利用水體中不能被其他魚類利用或很少利用的餌料資源，達到增加水體魚產量的目的。此外，鲴魚在大水體中逃避敵害的能力較強，因而其成活率高，并且容易捕撈。大水面放養的魚種規格以15cm以上為好，投放密度視水面大小和魚種來源而定，一般60公頃以下的水庫、湖泊，每667m2投放80-100尾，60hm2以上的大水面可適當減少單位面積投放量。連續投放2年并進行保護性捕撈，即可形成自然種群，注意要將5-7月鲴魚的產卵盛期確定為禁魚期；或者依據其生殖特點，在難以實現禁魚的水庫，采取必要的措施，將其上溯產卵的河道和產卵場保護起來，嚴禁偷捕、毒、炸產卵親魚；并且控制紅鉑屬等兇猛魚類對鲴魚的殘食。

    注意，不管采取哪一種養殖方式，都要禁止捕撈鲴魚的仔幼魚。因為鲴魚在2-3齡期間生長較快，且性成熟又多在2齡后，過早的捕撈不利于商品魚的規格和種群的繁衍。而3齡以后，鲴魚的生長指標急劇下降，故商品魚的捕撈一般在3齡后進行。