中國水產門戶網報道鯔魚是一種廣溫性、廣鹽性、食物鏈短的河口性魚類，適宜于海水、半咸水和淡水水域養殖。鯔魚作為名貴魚類越來越受到重視，市場需求量較大，僅靠天然捕撈遠遠不能滿足需要。近年來沿海一些地區將鯔魚作為新的養殖品種，發展勢頭較好。　
　　鯔魚在海洋中產卵繁殖。目前用于人工養殖的鯔魚苗種，主要從沿海捕撈。捕起的苗種經暫養、淡化后才能用于人工養殖（在河口淡水水域捕撈的鯔魚苗，不必淡化就可以放養到池塘中）。暫養池面積1000平方米左右，放魚苗10萬～15萬尾。最初在加入四分之一淡水的海水中暫養，以后每天加入淡水,降低鹽度，直至全部使用淡水，整個過程約一星期。苗種可以用活水船或塑料袋充氧裝運。塑料袋長80厘米，寬40厘米，每袋盛水7��5公斤，裝3～5厘米的魚苗3000尾左右。運輸途中盡量避免陽光直射。運輸時間可達18個小時左右，成活率達90％以上。
　　人工養殖鯔魚有單養和混養兩種模式。合理混養可以充分發揮水體生產潛力，合理利用飼料，提高經濟效益。一般在養殖河蟹、羅氏沼蝦、鱖魚或四大家魚的池塘中混養鯔魚，每畝放養3～5厘米的魚苗100～200尾，當年能養成尾重400～500克的鯔魚50～75公斤，在不增加其他成本的情況下增加純收入200～500元。利用小型池塘主養鯔魚，每畝放養魚苗1200～1500尾，飼養7～8個月，畝產可達400公斤左右。鯔魚較耐粗飼，可以投喂糠麩、棉粕、菜餅、豆餅、豆渣、酒糟等飼料。飼養管理上，要求經常清除池中污物，適時注換新水，改善水體環境，防止病害發生。