中國水產門戶網報道黃鱔有廣闊的銷售市場和較高的銷售價格，然而眾多養殖者卻因缺乏技術而導致失敗。主要表現在如下幾個方面。
　　1．亂購苗種。目前，我國黃鱔人工繁殖技術尚未達到批量生產水平，許多養殖戶到外地購買的所謂“人工養殖”苗種或其他所謂的“優質”苗種，實為收集的野生苗種，且這些苗種因暫養和多環節貯存、運輸操作不科學，用于養殖時死亡率可達90%～100%。所以，購買苗種時切記要認真辨別。一般人工養殖黃鱔應該自己在本地選購優質苗種。
　　2．不擇品種。從外觀上看黃鱔有深黃大斑、土紅大斑、淺黃細斑、青灰細斑等類型，只有選擇前兩種黃鱔才有較快的生長速度，人工養殖才能取得理想的經濟效益。
　　3．大小混養。同一池（網箱）中大小黃鱔混養，小鱔不敢爭食而體質逐漸衰弱甚至死亡。餌料不足時會發生黃鱔相互殘食。因此，大小黃鱔混養時，雖大鱔長速快，但整體產量過低。
　　4．池水過深。因黃鱔體內結構無鰾，不能在不同水層隨意漂浮停留，必須露出水面呼吸空氣。池水過深，黃鱔需頻繁游至水面呼吸而消耗大量體力，影響正常生活生長。池養黃鱔據鱔體大小水深宜在5～20厘米之間不等，而網箱養鱔水草應充滿整個網箱，以便為黃鱔提供良好的棲息和呼吸條件。
　　5．濫施糞肥。鱔池水體小，施糞肥極易敗壞水質，誘發疾病。
　　6．忽視培植水草。水草能為黃鱔養殖防暑降溫、凈化水質并能為黃鱔提供優良的隱蔽場所。沒有水草的鱔池無法營造良好的生態環境，養殖黃鱔也難成功，很難實現高產量、高效益。
　　7．偏“素”缺“葷”。有的養殖者利用麥麩、菜餅、豆渣、米飯、青菜等植物性餌料喂黃鱔，黃鱔嚴重饑餓，缺餌時也會少量吞食，但其營養卻滿足不了黃鱔生命活動的需要，更談不上生長增重，黃鱔會逐漸瘦弱和發病死亡。黃鱔屬底棲兇猛性肉食魚類，應投喂動物性飼料或全價配合飼料。
　　8．頻繁換料。常有養殖者因餌料無保障，東抓西湊，經常改換餌料種類投喂。黃鱔吃餌料有一定的固定性，突然改變餌料種類，黃鱔難以適應而拒食�煾奈跪球境�外�牐瑫�影響正常生活生長。如需改換餌料品種應與原喂餌料混喂，并且逐漸減少原餌料的比例，同時增加新換餌料的比例來調整。