中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道黃鱔，又名鱔魚，屬合鰓目、合鰓科、黃鱔屬，是一名優(yōu)淡水養(yǎng)殖品種。近年來，由于市場的需求和生態(tài)環(huán)境的惡化，黃鱔的野生資源日益減少。洞庭湖區(qū)利用湖區(qū)低值魚蝦貝類和池養(yǎng)鰱魚為餌料開展池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，促進(jìn)了黃鱔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。2003年岳陽臨湘市網(wǎng)箱養(yǎng)鱔2.8萬口，養(yǎng)殖戶1030戶，年產(chǎn)鱔魚
1260t，箱均產(chǎn)量為45kg，箱均利潤425元�，F(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)簡介如下:

    1  水域選擇

    一般能養(yǎng)殖魚、蝦、蟹的水體均能養(yǎng)殖黃鱔。池塘、河溝、湖泊等水面，只要水深能達(dá)1m以上，面積667㎡以上，排灌方便，水質(zhì)無污染，水源有保障，同時水溫變化不大，均可網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔。

    2  網(wǎng)箱的制作與設(shè)置

    2.1  網(wǎng)箱制作

    網(wǎng)箱為敞口，通常以40目左右的聚乙烯網(wǎng)布制成，一般形狀為長方體，其規(guī)格7mx2mxl.5m或4mx3mxl.5m。

    2.2  網(wǎng)箱設(shè)置  

    每個網(wǎng)箱用6-8根竹竿或木樁固定，同時四個角吊沉子。網(wǎng)箱以單排并列，相互相隔1-2m，網(wǎng)箱入水0.8-1m，露出水面0.5-0.7m，箱底以貼近池底為宜。667㎡水面設(shè)置10個網(wǎng)箱為宜。 

    2.3  水草移植

    網(wǎng)箱內(nèi)必須人工移植水草，水草要求布滿網(wǎng)箱。黃鱔主要靠水草棲息，水草是網(wǎng)箱養(yǎng)鱔成功的關(guān)鍵因素之一。水草以水花生、水浮蓮、水葫蘆為最好。移植前需經(jīng)消毒處理，以防止攜帶有害生物進(jìn)入網(wǎng)箱。水草除供黃鱔棲息外，一方面可吸收箱內(nèi)代謝產(chǎn)物，減少污染，凈化環(huán)境，同時可防暑降溫，還可用作飼料臺。

    3  鱔苗放養(yǎng)

    3.1  黃鱔苗種選擇

    目前，養(yǎng)殖生產(chǎn)用的黃鱔苗種均來自于籠捕的天然野生鱔苗，以晴天晚上鱔籠捕撈，早上放養(yǎng)為最佳。鱔苗存放時間不要超過2-3天。各地放養(yǎng)的黃鱔有3-5個地方種群。適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖的鱔苗應(yīng)為深黃大斑鱔，該鱔體表顏色深黃伴有褐黑色大斑紋，體形標(biāo)準(zhǔn)，身體細(xì)長，體圓，適應(yīng)能力強(qiáng)，生長速度快，養(yǎng)殖效果好。不適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖的劣質(zhì)鱔苗特征為體色青灰、身體細(xì)長，頭大尾小，尾常卷曲。

    3.2  放養(yǎng)密度和規(guī)格

    15-70g/尾的黃鱔均可作為網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱔苗。放養(yǎng)密度以0.5-1.0kg/㎡為宜。在放養(yǎng)時必須根據(jù)個體大小適度分級，鱔苗放養(yǎng)規(guī)格相差過人，可導(dǎo)致相互殘食，養(yǎng)殖成活率低。要求一次放足同一規(guī)格的種苗。

    3.3  放養(yǎng)時間、天氣

    一般選擇5月上旬下旬的晴天投放鱔苗。此時期的氣溫、水溫穩(wěn)定在25c以上，鱔苗下箱成活率高。不宜在陰雨天放養(yǎng)。

    3.4  鱔苗放養(yǎng)

    養(yǎng)殖池塘在鱔苗放養(yǎng)前10-15天用生石灰清塘消毒，網(wǎng)箱需經(jīng)10-15天浸泡，待箱內(nèi)水草成活后，即開始投放鱔苗。鱔苗下箱時要求用藥物浸泡消毒，消毒時水溫差應(yīng)小于2℃。可用25g/L的食鹽水浸泡2-5min，或用碘制劑(季銨鹽絡(luò)合碘)1-2mg/L浸泡5-15min。

    4  飼養(yǎng)管理

    4.1  馴食

    每個網(wǎng)箱內(nèi)設(shè)飼料臺1-2個，每5-7㎡水面設(shè)置一個。飼料臺也可用水草鋪設(shè)。不要將飼料投喂于空白水面，以免飼料漂散或下沉造成浪費和污染。生產(chǎn)中常用鰱魚和小鯽魚打成魚糜拌黃鱔飼料投喂，鮮餌與配合料比一般為1:1。鱔苗放養(yǎng)后的第2天傍晚開始投食，將準(zhǔn)備好的鮮魚糜投放在食臺上，持續(xù)2天，第3天黃鱔即可集中上臺正常攝食。此時可按比例將鮮魚糜內(nèi)摻入鱔魚配合料投喂。投喂時間應(yīng)選擇在下午17-19時，每天投喂1次，第2天早上清出殘餌。日投鮮餌料量一般為鱔重的3%-10%，配合飼料為2%-5%。每次投喂量還應(yīng)注意環(huán)境因素對攝食的影響。

    4.2  日常管理

    每天早晚堅持巡箱，要求“一撈二看”，即撈取殘渣，查看箱內(nèi)黃鱔活動情況和網(wǎng)箱是否破損，發(fā)現(xiàn)問題(如水中缺氧、下雨逃鱔、鱔魚死亡等)及時處理。黃鱔喜靜怕驚，不宜多動網(wǎng)箱，以免黃鱔受驚影響生長。鱔魚養(yǎng)殖期間每10天換水1次，每次換水量為池水的1/3-1/2。池水透明度保持25-30cm。

    4.3  魚病防治 
   
    人工高密度養(yǎng)殖黃鱔疾病較多，一定要以預(yù)防為主，治療為輔。放養(yǎng)前用生石灰對池塘消毒，鱔苗入箱時用藥物浸泡消毒。4-10月份除每隔半個月每米水深用10-15kg/667㎡生石灰潑灑外，在發(fā)病季節(jié)每周用7mg/L生石灰潑灑箱體。每10-15天在飼料中拌入大蒜素等適量藥物，連喂3-5天。（摘自內(nèi)陸水產(chǎn)）