石斑魚的整個養殖過程應自始至終做好日常管理工作，諸如定期分箱、定期清除網箱上的附著生物、定期換網、定期監測水質、定期檢查網箱有無破損等， 以有利于提高石斑魚的養殖成活率與產量，確保安全生產，保持石斑魚的品質。
    定期分箱的目的是保持同一網箱內石斑魚規格一致。因為魚類有大魚抑制小魚生長的作用和饑餓時自相殘食現象。所以，應定期分箱，使網箱內石斑魚大小均勻。
    定期清除網箱上附著的污損生物，以保持網箱內外的水流暢通。可采用污損生物預防劑、機械清洗和化學處理等方法。
    隨著石斑魚的生長、經常換網、并增大網目。換下的網洗凈后曬2～3天，用木棒拍打網衣，除去附著物，檢修后放入由硫酸銅3～4千克、甲酸10～15升、加淡水400升配制的溶液中浸泡2～3天，再用淡水洗凈后備用。
    定期檢查網箱有無破損，確保安全生產。特別是臺風來臨以前，更應加強檢查，加固鐵錨和纜繩，做好安全生產工作。

                                                 南方漁網編輯：陳如燕