中國水產門戶網報道湘云鯽、湘云鯉是世界上目前唯——能大規模用于商品魚生產且不可自然繁殖的優良三倍體淡水魚類養殖品種,已推廣到除西藏以外的全國各省市養殖。為充分發揮湘云鯽、湘云鯉養殖效益,現將養殖過程中出現的一些影響養殖效益的問題歸納如下:
1 充分發揮湘云鯽、湘云鯉養殖特點
普通鯉、鯽魚品種性成熟早,生長周期也短,而三倍休湘云鯽、湘云鯉生長不受性周期影響,生長周期長而刁;會繁殖后代,,開展水庫、湖泊、高密度網箱和工廠化養殖時,利用其不育特性適當延長養殖周期,既能節省大量魚種成本,又提高了商品魚上市規格,養殖效益也大幅度提高。
湘云鯽、湘云鯉不宜與普通鯉、鯽魚混養。盡管湘云鯽、湘云鯉生長快,但性情溫和,不利于和普通鯉、鯽魚同池爭搶飼料。—些地方將它們與普通鯉、鯽魚品種混養在同一池塘中,如餌料供給不充足時,生長最差的是湘云鯽或湘云鯉。—些城郊地區利用湘云鯽、湘云鯉能夠長年攝食且主動攝食性強、比其它養殖負類易垂釣的特點,紛紛開展湘云鯽、湘云鯉垂釣業務,很受消費者歡迎,且售價高,養殖效益也明顯提高了。
2 根據實際養殖條件,合理確定主養品種
湘云鯽、湘云鯉均是采用獲國家專利的異源四倍體魚與普通二倍體鯽魚和鯉魚雜交得到的三倍體鯽、鯉魚,但它們的養殖特性并不完全相似,不能“一視同仁”。比較而言,湘云鯽能攝食部分浮游生物,對餌料依賴性較強,在較肥沃的城郊池塘、湖泊、高產稻、蓮田、高密度工廠化或網箱養殖等餌料來源較豐富或有充分保障的水域養殖能充分發揮其生長快、抗病、耐密集,群體產量高的養殖特點,但在天然餌料較缺乏而水質較瘦的大水面和冷浸稻田等水域放養而人工餌料缺乏時則不會有好的養殖效果。而湘云鯉除具湘云鯽的養殖優勢外,抗逆性、主動攝食性和生長速度比湘云鯽更強,比湘云鯽更適宜在餌料條件較差、生態環境較惡劣的水域放養。如云南、貴州及湖南湘西、湘南一些山區群眾有稻田養鯉魚習慣,而往往養殖常規鯉魚由于品種退化而導致養殖產量低,商品魚個體小,養殖效益很差。通過在職能部門指導下推廣放養湘云鯉后,不但由于湘云鯉抗逆性強完全不育而鮮魚產量提高30%-50%,同時湘云鯉個體大,內臟少,肉質鮮嫩,使市場銷售收入大增而提高了養殖效益。
3 在養殖過程中提供條件充分發揮湘云鯽、湘云鯉的養殖特性
要提高湘云鯽、湘云鯉養殖效益,在養殖過程中盡量創造適合的環境和養殖條件,充分發揮它們的養殖特點。如在常規魚塘養殖中發現湘云鯽、湘云鯉耐低氧性能特強,在池塘發生泛池時,盡管其它魚類因缺氧而發生死亡,湘云鯽往往“漂”在水面用嘴呼吸而不易窒息死亡。據我們實驗測試表明,湘鯽、湘云鯉生長速度和養殖效益與溶氧高低成正相關。水高,生長速度與溶氧高低關系越敏感。在水溫25℃時,溶氧3mg/L升至5mg/L,每增加1mg/L溶氧時,生長速度快7%-10%,餌料系數則下降5%,所以,在養殖過程中盡量創造優良生態環境,對于提高湘云鯽、湘云鯉的養殖效益至關重要。湘云鯽適宜于高密度工廠或網箱養殖,養殖效益往往高于其它常規養殖魚類,但一些地方反映效果相反,據我們調查發現問題一般出現在餌料上。根據我們實驗,湘云鯽在達到0.2-0.3kg個體規格前,對餌料要求不高,只要投餌充足,生長速度要超過普通鯽魚品種,當體重達到0.3kg規格后,對餌料特別是粗蛋白含量要求較高,據我公司郴州基地網箱養殖實驗,餌料蛋白質含量低于30%時,餌料系數要超過2.5,投喂粗蛋白含量32%,餌料系數降為1.9;據西安漢堡集團公司實驗采用粗蛋白含量為35%的餌料喂湘云鯉商品魚,最低餌料系數可達1.3。這是由于湘云鯽、湘云鯉比較常規鯉、鯽魚有較長的腸道和較發達腸粘膜褶皺,極大地增強了對食物消化、吸收能力。因此,提高湘云鯽、湘云鯉商品魚階段餌料蛋白比雖然暫時捉高了餌料成本,但是餌料系數的降低和快速達到大規格商品魚產的經濟效益最終提高了湘云鯽、
湘云鯉的養殖效益。(摘自內陸水產)
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