中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道俗話說(shuō)：“過(guò)了三伏天，黃鱔勝金磚”。這句話充分說(shuō)明了盛夏高溫季節(jié)是黃鱔養(yǎng)殖中的關(guān)鍵時(shí)刻。現(xiàn)就黃鱔盛夏養(yǎng)殖管理過(guò)程中技術(shù)要點(diǎn)簡(jiǎn)述如下。

    1控制水溫

    水溫的高低直接影響到黃鱔的生長(zhǎng)、攝食。黃鱔是淡水魚(yú)類(lèi)中較怕熱的一種魚(yú)，其最適宜的溫度為22～28℃。當(dāng)水溫高于28℃時(shí)，其攝食量明顯下降，、生長(zhǎng)受到抑制。進(jìn)入高溫季節(jié)，由于鱔池水位較淺，水溫很容易升至28℃，因此，盛夏季節(jié)一定要做好防暑降溫工作，主要方法是：

    1.1種植水生植物

    水生植物是作為遮擋部分陽(yáng)光，便于黃鱔潛伏用的，可以改善池子的環(huán)境，降低池水水溫，有利于黃鱔生息。但其種植的面積不得超過(guò)總面積的1/3。種植的品種有茭白、水葫蘆、水浮萍等品種。

    1.2搭棚遮蔭

    單靠水中種植水生的植物遮蔭是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，為了更好地做好防暑降溫工作，還需搭棚遮蔭。一般可采取搭架種植一些絲瓜、黃瓜、扁豆等攀緣植物。遮蔭面積只占總面積的2/3，原則是只照東頭日、不給西頭日。

    1.3勤換水

    盛夏氣溫高，池水蒸發(fā)快，水位極易變淺，水溫上升快，而且由于黃鱔養(yǎng)殖密度高，鱔體表粘液分泌量較多，如果池水更新工作不到位，則會(huì)使粘液聚積、發(fā)酵，使水溫快速上升。因此，要時(shí)刻注意水溫，適時(shí)換加新水，使水位保持在20～25cm，最好是1天換水1次，換水量為1/3～1/4。

    2管理水質(zhì)

    鱔池水質(zhì)要保持：“肥而不腐、嫩而不老、爽而不寡、活而不疏”。

    肥：水色以淡褐色或嫩綠色為好，透明度為25cm左右，溶氧保持在4mg/L以上。由于鱔池較淺，鱔池中一般不要施用有機(jī)肥料，以免敗壞水質(zhì)；

    嫩：要求池水不老，老水有兩種特征，一種是水色發(fā)白，一種是水色發(fā)黃或老褐色，此時(shí)應(yīng)換加新水；

    爽：水色不濃而清爽，透明度不低于20～25cm；

    活：水色要經(jīng)常發(fā)生變化。

    3飼養(yǎng)管理

    3.1餌料選擇

    鱔魚(yú)是以肉食性為主的雜食魚(yú)類(lèi)，以蚯蚓、蠅蛆、蚴螄、河蚌肉等鮮活餌料為佳。同時(shí)，兼投部分植物性食物，如麩皮和瓜果皮之類(lèi)。

    3.2“四定”投喂

    3.2.1定時(shí)盛夏投餌，一般以傍晚為宜，也可略微推遲，這時(shí)水濁較低，便于黃鱔的攝食活動(dòng)；

    3.2.2定量投餌以適量而又不剩殘餌為準(zhǔn)，一般投餌量為鱔體重的6％～8％；

    3.2.3定質(zhì)要求做到不消毒不喂(鮮活餌必須洗凈消毒后投喂)，腐爛變質(zhì)的不喂；

    3.2.4定點(diǎn)每10�u設(shè)2個(gè)食臺(tái)，食臺(tái)將泥面抹平，略低于水面，把餌投在臺(tái)面即可。

    3.3日常管理

    (1)經(jīng)常檢查進(jìn)出水口的防逃網(wǎng)是否損壞，及時(shí)做好維修，并防止雨水流入池中，黃鱔循水逃竄；

    (2)防止鳥(niǎo)、獸、蛇、鼠等敵害生物的侵害；

    (3)防止農(nóng)藥中毒，如；五氯酚鈉、呋喃丹、殺螟松、1605、氨水等對(duì)黃鱔的殺傷作用很大，要防止這類(lèi)農(nóng)藥進(jìn)入池內(nèi)。

    3.4疾病防治

    3.4.1發(fā)燒病由于黃鱔放養(yǎng)量大，鱔體表面分泌的粘液聚積發(fā)酵，溶氧降低，使黃鱔焦燥不安，彼此纏繞擁擠，體溫急劇上升，鱔體發(fā)燒而死。防治方法，疏散黃鱔，減少密度，發(fā)病后時(shí)應(yīng)立即更換新水。

    3.4.2昏迷病此病在炎熱季節(jié)發(fā)病較多，發(fā)病時(shí)黃鱔呈昏迷狀態(tài)。防治方法：先遮蔭降溫，再將新鮮蚌肉切碎，撒入池內(nèi)，具有一定療效。

    3.4.3梅花斑病黃鱔背部出現(xiàn)黃豆或蠶豆大小的圓斑。防治方法：在池中放養(yǎng)一些癩蛤蟆；發(fā)病時(shí)，把癩蛤蟆頭皮剝開(kāi)，用繩子系好，在池中反復(fù)拖幾次，1～2d后即可消除病癥。

    3.4.4感冒病是由于水溫差太大引起的，黃鱔得病后，器官機(jī)能失調(diào)，游動(dòng)失常，嚴(yán)重時(shí)會(huì)死亡。防治方法：在換水時(shí)注意水溫差不能太大，新水應(yīng)先注入緩沖坑，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間再換；每次換水量不超過(guò)水量的1/3，并以細(xì)流水注入。