水產(chǎn)養(yǎng)殖要有新思路，才能養(yǎng)出新效益。市場的需要（消費）決定養(yǎng)魚的經(jīng)濟效益。筆者根據(jù)近年來各地實踐總結(jié)，提出水產(chǎn)養(yǎng)殖新思路，以供養(yǎng)殖者參考。

    一、混養(yǎng)新概念。提起混養(yǎng)，人們會想到"四大家魚"的養(yǎng)殖就是混養(yǎng)。除此之外。還有沒有其它水產(chǎn)品種可以混養(yǎng)呢？隨著科學實踐的發(fā)展，混養(yǎng)的概念內(nèi)涵十分豐富。它的目的是：充分利用有限的水資源空間，合理安排各種水生動物之間的食物鏈，達到節(jié)約餌料，推行無公害生態(tài)健康養(yǎng)殖，控制減少病害發(fā)生傳染，最大限度提高產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。我們可以想像，大海是一口塘，容納（混養(yǎng)）了各種水生動植物。從這個角度去考慮，養(yǎng)殖可走魚、蝦、蛙、蟹、貝之類的混養(yǎng)。當然不可能亂搭配，而要科學地根據(jù)各種水生動物生物學特征去實踐，去考慮，才能夠做到事半功倍，效益最佳。

    在現(xiàn)階段，作為比較成熟的混養(yǎng)有如下幾種模式：如在鰻魚塘混養(yǎng)適量姻脂魚，姻脂魚可以將鰻魚吃剩的碎餌料攝食干凈；對蝦塘里混養(yǎng)適量小規(guī)格的尖吻鱸，尖吻鱸可及時攝食死蝦，有效地切斷病源體的傳播；又如在"四大家魚"混養(yǎng)的池塘里，畝放30尾-50尾小規(guī)格的鱖魚種（先放"四大家"種一個月后再放鱖魚種落塘），在不增加投餌的情況下，鱖魚將池塘中的野生低值小雜魚、小蝦蠶食干凈，減少投喂家魚飼料時爭吃，凈化水質(zhì)，在不影響家魚產(chǎn)量的同時，又增幾十斤鱖魚產(chǎn)量（250元-300元）；再如可在鱉池（包括稚幼鱉池、成鱉池、親鱉池）、蛙池混養(yǎng)適量的大規(guī)格鰱、鳙魚（尾重250克以上），可以攝食部分散失的鱉蛙料，更重要的是濾食過量的浮游生物，防止水質(zhì)富營養(yǎng)化，減少不用藥物消毒污染，在不影響鱉蛙生長和產(chǎn)量的同時，畝增濾食性魚類50公斤-75公斤（產(chǎn)值250元-300元）；再者稻田養(yǎng)魚、蛙 、蝦、鱉、鱔、蟹、貝類，水生動物吃草、蟲、菌類，疏松土壤，釋放營養(yǎng)素，排泄物作水稻有機肥料，減少施肥打藥，節(jié)約成本，綜合利用，良性循環(huán)，實現(xiàn)魚糧雙增收。混養(yǎng)天地廣，大家試推廣。

    二、海魚淡養(yǎng)。許多海水養(yǎng)殖品種是廣鹽性魚類，具有適應市場消費的廣闊前途。如優(yōu)質(zhì)羅非魚、鳥頭鯔，虱目魚、南美白對蝦等在沒有鹽度的淡水池塘養(yǎng)殖中也可生存。海水魚在淡水養(yǎng)殖中具有生長快，病害少，肉質(zhì)鮮美，適合市場消費。淡化馴養(yǎng)，海魚淡養(yǎng)是目前和將來市場消費的重點對象。建議水產(chǎn)科研部門加大投入，進行海水養(yǎng)殖品種的淡化馴養(yǎng)，提供更多的優(yōu)質(zhì)種苗和優(yōu)質(zhì)服務于廣大養(yǎng)殖戶（場），名優(yōu)品種唱主角，"四大家魚"當配角，漁業(yè)能增效，漁農(nóng)能增收。

    三、北魚南移，南魚北養(yǎng)。北方有許多優(yōu)良水產(chǎn)品種養(yǎng)殖未能引起我們的重視，總認為北方寒冷水域的水產(chǎn)品種不可能適應南方地區(qū)養(yǎng)殖。廣州人何耀基2000年在荔城鎮(zhèn)百花林水庫上游群愛村投資20萬元建造水泥池2000m2，開展鱘魚養(yǎng)殖。當年8月份飛向黑龍江購進史氏鱘魚種苗2萬尾（10cm/尾），在水產(chǎn)技術(shù)部門幫助下，養(yǎng)殖鱘魚獲得成功。去年，今年何先生還是從黑龍江購進鱘魚種苗養(yǎng)殖再獲得成功，利潤豐厚。東北鯽是早已引進養(yǎng)殖成功的范例。現(xiàn)在的熱帶、亞熱帶優(yōu)質(zhì)羅非魚也引進到北方水域養(yǎng)殖成功。實踐證明，北方地區(qū)廣溫性的魚類從種苗開始逐漸馴化后，完全可以適應南方水域生長，全年平均生長速度比原產(chǎn)地更快更好，經(jīng)濟效益十分顯著，前景誘人。

    四、推廣雜交品種養(yǎng)殖。一個優(yōu)良的雜交品種，其優(yōu)勢是適應養(yǎng)殖水體環(huán)境廣，成活率高，生長速度快，抗逆性、抗病力強，肉質(zhì)好，產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益顯著。如上個世紀推廣養(yǎng)殖的雜交水產(chǎn)品種異育銀鯽、豐鯉，近年推廣的雜交大口鯰，雜交太陽魚、吳郭魚、奧尼魚深受養(yǎng)殖戶歡迎。2002年我市實施"一條魚（福壽魚）養(yǎng)殖工程"，養(yǎng)殖面積5000畝，提供種苗800萬尾，畝產(chǎn)800公斤，回收福壽魚產(chǎn)品5400噸給珠海（北極品）水產(chǎn)加工廠加工出口（訂單漁業(yè)），銷售產(chǎn)值3800萬元，平均畝產(chǎn)值5600元，畝純利2400元。真正實現(xiàn)開發(fā)一個優(yōu)良品種，形成一個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。致富一方百姓，群眾贊不絕口。

    五、輪養(yǎng)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中輪養(yǎng)的問題一直沒有得到重視和解決，往往是一個品種或少數(shù)幾個品種一養(yǎng)數(shù)年，有的就長期養(yǎng)殖下去，造成各種藥物和有毒物質(zhì)的累積，使這些養(yǎng)殖品種產(chǎn)生抗藥性和抗逆性能減弱，造成病害多，成活率低，生長慢，品質(zhì)下降。經(jīng)水產(chǎn)科技工作者長期試驗，輪養(yǎng)有如下好處：一是減輕、減緩改善池塘底質(zhì)的惡化程度；二是提高增強養(yǎng)殖種類成活率和抗逆性，減少病害傳染；三是可根據(jù)市場的需要，靈活選擇養(yǎng)殖品種，獲得最佳經(jīng)濟效益。科學發(fā)展到今天，新品種層出不窮，給養(yǎng)殖戶選擇提供了極大的空間，而輪養(yǎng)的問題也顯得更為重要與必要。根據(jù)各地實際情況，上半年養(yǎng)殖南美白對蝦，下半年養(yǎng)殖鱸魚；或今年養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)羅非魚，明年養(yǎng)殖桂花魚，根據(jù)市場消費有針對性地選擇輪養(yǎng)，可在防治病害，提高產(chǎn)量、品質(zhì)方面取得明顯效果。

    六、實行無公害質(zhì)量效益型養(yǎng)殖。隨著人們生活水平質(zhì)量的提高，追求無公害的綠色食品，美容、保健、健康、長壽成為人們的時尚；加入WTO后，我國的水產(chǎn)品進入國際市場的門檻提高了。因此，在水產(chǎn)業(yè)大力提倡調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)時，快速發(fā)展名特優(yōu)稀水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)，實行無公害質(zhì)量效益型養(yǎng)殖。

                                                南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕