中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道澳洲筍殼魚原產(chǎn)于澳大利亞，學(xué)名為“散紋尖鱧”，其外部形態(tài)與泰國筍殼魚差不多，體形美觀，不過顏色偏黑，個(gè)體可長至1公斤多/尾。該魚肉質(zhì)細(xì)嫩，骨刺甚少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是淡水魚類中售價(jià)極高的食用魚。

    一、澳洲筍殼魚的生物學(xué)特性

    生活適宜溫度為9-36℃，正常攝食生長溫度為18-32℃，當(dāng)水溫降至9℃時(shí)才會(huì)受到影響。對(duì)PH值適應(yīng)范圍為6.8-8.6，能適應(yīng)12‰以下的低鹽度咸淡水養(yǎng)殖，較耐低氧，一般不會(huì)因池塘缺氧而導(dǎo)致死亡。生活于水體中層，屬肉食性魚類，在飼料滿足的情況下，一般不會(huì)互相殘食，但魚苗規(guī)格大小不要懸殊太大，魚性情溫和，不愛到處走動(dòng)，大多數(shù)魚是在近距離范圍攝食，所以也適合小水體的環(huán)境養(yǎng)殖。澳洲筍殼魚抗病力強(qiáng)，易管養(yǎng)，易捕撈，易運(yùn)輸。

    二、養(yǎng)殖方式和條件

    澳洲筍殼魚養(yǎng)殖方式有兩種：一種是池塘養(yǎng)殖，另一種是流水式工廠化養(yǎng)殖。

    池塘養(yǎng)殖可分為兩個(gè)階段：第一個(gè)階段為前期養(yǎng)殖，第二階段為成魚養(yǎng)殖。第一階段養(yǎng)殖的池塘面積一般3畝左右，塘面長方形最好，這樣在越冬做保溫棚時(shí)較易覆蓋，水深1.5米以上。第二階段養(yǎng)殖為成魚養(yǎng)殖階段，池塘面積要大些4-6畝為宜，塘面正方形最好，水深1.8米以上，尤其是在高溫季節(jié)水體越深越好。成魚養(yǎng)殖階段，一定要有排灌條件，排灌水條件較好，養(yǎng)殖密度可以加大。

    澳洲筍殼魚用流水式工廠化養(yǎng)殖生產(chǎn)，最好在成魚養(yǎng)殖階段開始，即魚苗在池塘育養(yǎng)，10-15公分大小再轉(zhuǎn)入工廠化養(yǎng)殖池養(yǎng)殖較為合適，養(yǎng)殖設(shè)備可以仿牙鲆魚的工廠化養(yǎng)殖模式進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)，據(jù)澳洲方面所提供的工廠化養(yǎng)殖成果，每立方米水體能養(yǎng)殖生產(chǎn)出100-200公斤的成魚，尾重達(dá)到400-500克，這是一個(gè)非常突出的生產(chǎn)成果，我所正在探索開展工廠化養(yǎng)殖的路子。

    成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)可以在水庫，湖泊用網(wǎng)箱養(yǎng)殖，有條件的地方利用山溪水、溫泉養(yǎng)殖更好。

    三、池塘養(yǎng)殖方法

    在魚苗15公分以下規(guī)格的前期養(yǎng)殖中，魚苗放塘養(yǎng)殖前15天，要毒塘養(yǎng)水、培育好浮游生物，以便魚苗下塘后有足夠的生物餌料，這樣可以明顯地提高魚苗的存活率，魚苗下塘后的第四、五天才開始在池塘四周潑灑一些較稀的魚漿，開始馴養(yǎng)攝食的習(xí)慣，同時(shí)又能繼續(xù)培養(yǎng)浮游生物，保證魚苗下塘后有一個(gè)良好的成長環(huán)境。根據(jù)該魚的活動(dòng)特性，最好在池塘四周放置一定數(shù)量的竹兜，竹兜用細(xì)繩和竹桿吊入池塘四周，每隔2-3米吊放一個(gè)，每天早晚兩餐，在竹兜里抹一些魚漿或鰻料喂食，這樣魚苗進(jìn)竹兜攝食的同時(shí)，又可以利用竹兜棲息，此方法十分好，用這種方法養(yǎng)殖，可以達(dá)到80%以上的存活率，而且魚苗長速較快，均勻整齊。前期養(yǎng)殖一般每畝放養(yǎng)4000尾左右的密度，魚苗長至15-20分時(shí)再按大小分塘養(yǎng)殖。成魚養(yǎng)殖階段，放養(yǎng)密度2000-3000尾/畝，喂養(yǎng)方法是在池塘四周吊竹兜放餌料，也可以在池塘定點(diǎn)設(shè)置食臺(tái)，人工投喂引誘魚集中搶食，成魚養(yǎng)殖池塘要有排灌水設(shè)施來保持水質(zhì)清爽，分塘后再通過8個(gè)月養(yǎng)殖，尾重能達(dá)到400-600克。

    四、防敵害和病害

    1、在前期養(yǎng)殖時(shí)一定要清塘，清除池塘中所有雜魚蝦，同時(shí)要防止水蛇、青蛙進(jìn)入池塘，防止青嘴鳥在塘邊捕捉魚苗。

    2、澳洲筍殼魚抗病力強(qiáng)，很少得病，防病主要注意事項(xiàng)是在幼苗期養(yǎng)殖過程，防止皮膚細(xì)菌性感染，一旦發(fā)現(xiàn)，可用“溴氯海因”消毒劑殺菌消毒，全塘散潑兩至三次即可。