中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道2000年5月10日，購買5000尾石斑魚在廈門杏林灣進行網(wǎng)箱養(yǎng)殖，網(wǎng)箱規(guī)格為3米×3米×3米，魚苗體長2厘米。以此為例，說明石斑魚的度夏養(yǎng)殖技術。　　5月10日～6月5日，這段時間魚病少，投喂鮮雜魚，日投餌量10％，定點投喂，投喂時間是早上8點和下午4點，2小時后檢查餌料臺。
6月5日～7月1日，進行大小分養(yǎng)，餌料由100％鮮雜魚改為50％鮮雜魚加50％鰻粉，日投量8％，投喂時間是早上8點和下午4點。
7月1日～8月1日，這段時間魚病害較多，餌料改為90％鰻粉加10％鮮雜魚，日投餌量5％，投喂時間是早上4點。同時降低密度至500條/ 口，吊掛敵百蟲100克/口。　　8月1日～9月1日，是死亡高峰期，投喂90％鰻粉加10％鮮雜魚，口投餌量3％，并以500克餌料拌30克板蘭根。
9月1日～11月1日，病害減少，投喂100％鰻粉，投餌料量為5％。 11月1日，點苗3250尾，成活率65％。
飼養(yǎng)的技術要點：
1.選擇健康的苗種進行飼養(yǎng)；
2.大小分離，避免相互殘食；
3.網(wǎng)箱要保持干凈；
4.經(jīng)常觀察魚的生活情況；
5.整個飼養(yǎng)過程以防止魚病為主。 



                                 南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕