中國水產門戶網報道關鍵詞俄羅斯鱘南移馴養生長

     摘要1999年7月從北京引進俄羅斯鱘魚苗種在廣西水產學校名特優水產實驗場(武鳴基地)進行了南移人工養殖實驗。在室外水泥池中投放鱘魚苗4500尾，平均體長為7cm(5～10cm)，經153d飼養，得鱘魚種3150尾，平均體長為37.8cm，均重215g。其中最大個體體長為50cm，體重378g，養殖成活率為70％。

    俄羅斯鱘(AcipensergueldenstaedtiBrandt)原產于歐洲里海、亞速海、黑海以及與這些水域相通的河流。此魚適應性和抗病力強，生長速度較快，其肉厚，質實，無硬刺，味道鮮美，營養價值高；皮可制革，魚卵可制作魚子醬，經濟價值高，是極具開發潛力的養殖種類。我國北方近年來已試點養殖，并獲成功。我們于1999年7月從北京引進俄羅斯鱘魚苗進行南移養殖試驗,旨在利用本地優越的氣候條件和水質，豐富的生物餌料，促進其快速生長，以開發一個優良的水產養殖品種。經過5個月的飼養，最大個體體長達50cm，體重為378g，平均體長為37.8cm，均重為215g，成活率為70％。

    1材料與方法

    1.1試驗條件

    試驗池為水泥池，規格為30m×50m(現實際利用面積30m×25m)，池水深約1～1.2m。配置羅茨鼓風機(規格：功率為135W，排氣量：125L/min)6臺，每平方米設置散氣石1個。為避免陽光直射水池，上架設遮蔭設施。水源為武鳴靈地下次表層沙濾水，水質清新、無污染。

    1.2魚苗放養

    1999年7月10日，從北京購買4500尾魚苗，平均體長約7cm(5～10cm)。放養密度約100尾/m2。為防止異地病菌帶進試驗池，放苗時，用藥液對魚苗進行了消毒。

    1.3飼養管理

    1.3.1飼料投喂魚苗生長到8.5cm之前，以投喂絲蚯蚓為主，之后用配合飼料(康達爾牌魚飼料為主，加少量添加劑)進行攝食習性的轉化，直到能完全攝食配合餌料為止。飼料投喂采用定質、定量、定時，少量多次，投喂時間分別為每天的8：00、12：00、17：00、22：00、凌晨3：00；每次投喂飼料量視魚的攝食情況，掌握在半小時內吃完為宜。

    1.3.2水質調控放苗時，試驗池水位在40cm左右，以后隨魚體長大逐漸增加水深。一般每1～2d加注新水或換水1次，換水量依魚體大小及季節變化而定，保持水質清新。當魚苗長至15cm以上時，將水位保持在100～120cm，水中溶氧維持在6mg/L以上。池中的殘餌、糞便要及時清除，以防止水質變壞。

    1.3.3分級飼養魚苗經過30d的飼養后會出現大小不一的個體。為了防止弱肉強食，定期按大、中、小不同規格分級養殖，以利于正常生長發育。

    1.3.4病害防治放苗前，用二氧化氯消毒液對池水進行消毒凈化；放苗后，1月內每星期鏡檢魚體1次。定期對魚體和水體進行消毒。平時注意觀察魚的攝食活動情況。每隔15～20d連續投喂藥餌2～3d。

     1.3.5生長測定在魚苗放養后每2周測定1次幼鱘體長、體重等生長情況，每次測量15～20尾；每天測定水溫，每月測量1次池水的溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫和總硬度(德國度)等水質參數，并做好記錄，平時認真巡池觀察，如果發現異常，及時分析原因，采取有效措施。

     2試驗結果
 
     試驗從7月10日至12月11日，共153d。得鱘魚種3150尾，平均體長為37.8cm，鱘魚生長速度見表1。試驗期間水溫變幅17.5～24.5℃，平均水溫為23℃。

     3討論與小結

     3.1俄羅斯鱘南移人工養殖，其生存環境發生了很大的變化，但經過人工馴化后仍能快速生長，表明俄羅斯鱘對環境有較強的適應能力。這對充分發揮南方氣候、水、生物餌料等優勢，開展池塘、網箱和大水面的人工養殖，具有十分重要的意義。

     3.2俄羅斯鱘體表披露一層角質膠皮，一般不容易受傷，對寄生蟲及有害微生物有較強的抵御能力。養殖實踐表明，俄羅斯鱘抗病力強。但在試驗過程中，我們也偶爾發現幼鱘得大肚子病，由外觀看，病魚腹腔部膨脹，向上，浮在水面無力游動。解剖發現胃中食物較多，有氣泡；我們認為是消化不良或氣單孢菌引起。但此病危害不大，通過改善水環境或投飼藥餌，即可預防。

     3.3水溫是影響俄羅斯鱘生長速度的關鍵因素之一。根據養殖實踐觀察，俄羅斯鱘生長發育最適水溫為18～24℃。

     3.4養殖期間，投喂餌料主要是絲蚯蚓，鰻魚配合飼料，成本較高；若要規模養殖，需要進一步研制開發適合俄羅斯營養要求的配合餌料，以進一步提高魚種成活率及飼料轉化率，創造更好的效益。