中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道養(yǎng)魚過程中，如果蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等飼料主要成份不足或過多，飼料的主料配方與養(yǎng)殖對象的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)匹配不合適，某些維生素不足或飼料中油脂添加過多，過量使用抗生素等，均可出現(xiàn)“魚類脂肪肝病”。患魚體表無明顯癥狀，僅出現(xiàn)食欲不振、生長緩慢、飼料報酬低等現(xiàn)象，不易被察覺，雖然死亡率不高，但嚴(yán)重影響?zhàn)B魚效益，應(yīng)及時預(yù)防。

　　一、檢測。

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚食欲減退、生長緩慢、餌料報酬低等變化時，就要注意是否發(fā)生了脂肪肝。對患脂肪肝的病魚解剖可見：肝、脾、胰、腸等器官被脂肪粘連在一起；肝表層有脂肪層覆蓋，肝組織嚴(yán)重充血、淤血，肝色異常，由粉紅色.變成黃褐色；膽囊異常，個體較正常大一倍左右；嚴(yán)重者腸管表面也有明顯的脂肪覆蓋。藥物、毒物引起的脂肪肝，如不能有效防治可向肝血腫、肝腹水、肝硬化等方面轉(zhuǎn)化。

　　二、預(yù)防。

　　1.投飼時，堅持投喂鮮活料或人工配合飼料，不要使用鮮度較差的飼料，也不要經(jīng)常投喂一種或幾種餌料，力求營養(yǎng)全面。

　　2.投喂應(yīng)“少量多次”，保證飼料在2小時內(nèi)吃完，未吃完的殘餌及時清除。

　　3.不濫用藥，不提倡將藥物添加到飼料中長期使用。

　　4.飼料中應(yīng)添加少量維生素添加劑，特別是維生素B、維生素E、氯化膽堿等，以利于脂肪代謝。

　　5.控制脂肪肝發(fā)生，關(guān)鍵是大幅度調(diào)整餌料配方，克服氨基酸不平衡的弊端。脂肪添加量一般控制在3％~5％，因脂肪易氧化，在使用前添加最好。飼料中添加適量的鈣、磷、鐵、鉀、銅等無機鹽和微量元素，添加量一般為2％~3％。魚粉和骨粉中含大量礦物質(zhì)，添加后可滿足魚類需要。

　　此外，還要及時更換池水，保持水體理化因子指標(biāo)正常；要盡量使用物理方法改良水質(zhì)，如選用沸石粉全池潑灑，以吸附水中毒素，減少毒素對魚肝臟的影響。