中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道一、池塘條件：

    套養(yǎng)鱖魚的池塘一般面積在10畝以上，進(jìn)排水方便，溶氧豐富，池塘中種植部分水草。水草有兩個(gè)作用：其一是河蟹蛻殼附著隱蔽，避免鱖魚殘食軟殼蟹；其二是進(jìn)水時(shí)帶進(jìn)的野雜魚繁殖時(shí)產(chǎn)卵附著，繁殖的野雜魚供鱖魚食用。養(yǎng)殖池塘每年都應(yīng)干池消毒。

    二、鱖魚種培育

    為了提高鱖魚苗種的成活率，縮短養(yǎng)殖周期，當(dāng)年育成商品鱖，鱖魚的苗種最好是選擇南方產(chǎn)的早繁鱖魚苗，經(jīng)專池培育后放人養(yǎng)成池。一般5月份引進(jìn)3cm左右的鱖魚夏花專池培育，至6月中旬育成5--7cm的鱖魚種放養(yǎng)到成蟹養(yǎng)殖池塘中。

    1．苗種運(yùn)輸

    苗種運(yùn)輸時(shí)要盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間，選擇較為陰涼的天氣運(yùn)輸。一般用氧氣袋充氧運(yùn)輸，每袋放苗300--500尾，運(yùn)輸時(shí)間控制在8小時(shí)以內(nèi)，如果超過(guò)8小時(shí)，中途應(yīng)換水充氧。短途運(yùn)輸可用活水車增氧運(yùn)輸。

    2．放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

    鱖魚苗種培育池以面積1畝左右為宜。鱖魚苗進(jìn)池前一個(gè)月用120kg／畝生石灰進(jìn)行清池消毒，一周后注水至80cm，放養(yǎng)鰱、鯽、鳊魚苗20萬(wàn)尾／畝，作為鱖魚苗種培育階段的餌料魚。用豆?jié){或蛋黃飼喂，經(jīng)15--20天的培育，待餌料魚長(zhǎng)至1.5--2cm時(shí)，將從南方運(yùn)回的3cm左右鱖魚夏花放人培育池，一般畝放1萬(wàn)尾，放苗時(shí)應(yīng)先將苗種袋放人池水中3--5分鐘，使袋內(nèi)水溫與池水溫度基本一致時(shí)，連魚帶水倒人大塑料盆中，再加5％的食鹽水浸泡5分鐘后放人塘口，經(jīng)20---30天的培育，可長(zhǎng)至5--6cm的鱖魚種。

    三、苗種放養(yǎng)

    堅(jiān)持科學(xué)合理的原則，達(dá)到既充分利用水體空間、餌料資源，又最大限度地提高產(chǎn)出的目的。養(yǎng)蟹池塘一般每畝放體質(zhì)健壯、無(wú)斷肢、殘肢，規(guī)格為100---120只／kg的扣蟹800--1000只，蟹種于3月中旬放養(yǎng)結(jié)束。放養(yǎng)鰱、鳙魚種30尾／畝，以消耗水體中的浮游生物，改善水質(zhì)。在6月份套養(yǎng)5—7cm鱖魚種30--40尾／畝。為確保有足夠的餌料魚供鱖魚食用，最好在池塘中放養(yǎng)一些繁殖快的2冬齡鯽魚，每畝放養(yǎng)5—6組，雌雄比例為2：1，并用5％的鹽水消毒5—10分鐘，這些鯽魚待4月份氣溫回升時(shí)自然繁殖，為鯽魚種進(jìn)池提供適口餌料，同時(shí)，鯽魚又能攝食池底的殘餌或腐爛魚體，防止水質(zhì)惡化。

    四、飼養(yǎng)管理

    1．注意觀察餌料魚

    一般情況下，這種套養(yǎng)方式餌料魚基本可以自給，不需另增投餌料魚。餌料魚的來(lái)源有兩種：其一是進(jìn)水時(shí)帶進(jìn)的麥穗魚等野雜魚繁殖的小魚；其二是放養(yǎng)的鯽魚繁殖產(chǎn)出的餌料魚。但為了保證有足夠的餌料魚，須經(jīng)常檢查餌料魚的密度，可用密眼抄網(wǎng)在水草處撈幾下，如果撈不到小魚小蝦或撈到數(shù)量較少，說(shuō)明餌料魚不多，應(yīng)設(shè)法補(bǔ)充，可在池中每畝投放0.5—1kg抱卵青蝦，孵出的仔蝦一方面可作鱖魚的補(bǔ)充餌料，另一方面，年底收獲成蝦以提高經(jīng)濟(jì)效益，而且蝦以浮游生物、有機(jī)碎屑為食，可以改良水質(zhì)。

    2．餌料投喂

    以投喂河蟹食料為主，投喂時(shí)應(yīng)注意：對(duì)動(dòng)物性餌料要保持新鮮并沖洗消毒后投喂，禁止投喂腐爛變質(zhì)的餌料，不要投質(zhì)量難以把握的動(dòng)物性餌料如長(zhǎng)期冰凍的海水小雜魚。植物性餌料如玉米、小麥等須處理后投喂。同時(shí)根據(jù)河蟹生長(zhǎng)各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需求情況定期進(jìn)行餌料調(diào)整，通常采取“中間青，兩頭精”的控制方法，即精、青(粗)飼料搭配，葷素兼喂；早期(4--5月份為初食期)與后食期(8--9月份為育肥期)以精飼料為主，青飼料為輔；中期(6---7月份為盛食期)以植物性餌料為主，后期除了精飼料外還投一些淀粉、糖類料如山芋、南瓜等，調(diào)節(jié)蟹肉風(fēng)味。餌料主要投放在離水邊15--20cm的水草邊緣，不可投到水草中間，以免影響河蟹的攝食。

    3．水質(zhì)調(diào)控

    鱖魚耐低氧能力差，對(duì)水體溶氧要求較高，河蟹喜清新的水環(huán)境，因此，應(yīng)特別注重水質(zhì)改良，主要措施：①潑灑生石灰，每月每畝用20--30kg生石灰全池潑灑。②潑灑EM菌，EM菌可增加水體溶氧，提高河蟹商品規(guī)格，降低飼料系數(shù)，改善水質(zhì)，減少疾病，提高成活率。③注重改善底質(zhì)，5--9月份每15--20天用底質(zhì)改良劑250g／畝·m，它可凈化水質(zhì)，降低氨氮，硫化氫，消除重金屬離子及亞硝酸鹽，改善水域底質(zhì)環(huán)境。④經(jīng)常更換清水，一般5月份前間隔15天加水一次，6--8月份每10天灌一次清水，加水時(shí)間以白天為宜，保持水體溶氧不低于5mg／L。

    4．病害防治

    鱖魚體質(zhì)嬌嫩，稍有受傷便會(huì)感染生病，并且對(duì)藥物有嚴(yán)格的選擇性，因此，對(duì)鱖魚和河蟹病害防治的藥物選擇應(yīng)特別慎重，防病措施上貫徹“以防為主，防治結(jié)合”的方針，堅(jiān)決把好徹底清塘關(guān)、苗種消毒關(guān)，并且經(jīng)常用生石灰、生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。嚴(yán)禁使用菊酯類、敵百蟲等農(nóng)藥。在整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中，因鱖魚密度較稀，且都食鮮活小魚蝦，未發(fā)現(xiàn)鱖魚因病而死亡的現(xiàn)象。

    五、小結(jié)

    海門市目前這種養(yǎng)殖方式已發(fā)展到1500畝，平均畝產(chǎn)鱖魚15kg，河蟹60kg，魚50kg．蝦6kg，畝均產(chǎn)值達(dá)3400元，利潤(rùn)1730元。這種養(yǎng)殖方式充分利用了池塘水體空間、餌料資源，與單養(yǎng)河蟹相比，不僅增加了鱖魚的產(chǎn)品，且河蟹的產(chǎn)量有所上升，品質(zhì)提高。它不需另投餌料，河蟹和鱖魚兩者互不殘殺，河蟹的殘餌作為野雜魚、蝦的餌料，鱖魚捕食小魚、小蝦，延長(zhǎng)了生物鏈，是值得大力推廣的生態(tài)養(yǎng)殖方式。