中國水產門戶網報道----精養魚池黃鱔網箱養殖

摘　要　本文敘述了魚池內網箱養殖黃鱔的主要技術方法，首先要選擇符合條件的魚池，然后做好網箱結構設計和網箱設置，鱔種的投放管理，并要注意疾病的防治。

　　關鍵詞　魚池　黃鱔　網箱　養殖

　　黃鱔［(Mononptterusal bus (Zuiew)］又稱鱔魚，屬亞熱帶淡水魚類，江西各地均有分布，是我國一種主要的食用魚，深受國內外消費者歡迎。由于種種原因，野生黃鱔資源已大大減少。目前在養殖方式上，網箱養殖黃鱔是一種比較新型的養殖技術已成為一個新的熱點，江西近二年才開始，如南昌市五星墾殖場、南昌市水產養殖場、南昌縣南新鄉等地，利用魚池網箱養殖黃鱔都獲得了成功，并取得顯著的經濟效益。魚池網箱養殖黃鱔，具有占用水面少，病害少，成活率高，生長快，易養易捕等優點。現將主要技術方法作如下論述：

　　一、魚池的選擇

　　魚池網箱養殖黃鱔，就是將網箱設置在理想的魚池中進行。黃鱔對環境適應性較強，為底棲生活，它喜棲于腐殖質多的淺水水體中。

　　魚池是網箱養殖黃鱔的棲息環境，環境條件的好壞，會直接影響黃鱔的生長，網箱養殖黃鱔的魚池，要求符合精養魚池條件：

　　1.魚池地勢要稍高，背風向陽，周邊環境安靜，水源充足，水質良好，不受污染。
　　2.魚池的形狀盡量為長方形，長寬比為2∶1或3∶2。
　　3.魚池方向東西向，這樣可增加魚池日照時間，溶氧充足，有利于魚池中浮游植物的光合作用，黃鱔養殖池中保持一定的肥度，對提供溶解氧有利，因溶解氧的主要來源于水中的浮游植物的光合作用。水中溶氧3mg/L以上時，黃鱔活動正常，同時也有利于魚池中浮游動物枝角類、橈足類生長繁殖，增加黃鱔對浮游動物的攝食量。東西向對避風有好處，可減少南北風浪對魚埂沖刷和網箱的飄打。
　　4.魚池的面積5畝左右為宜，池深3m，水深2-2.5m；水中無雜物，透明度15-20cm，魚池底部要平坦，向排水方向稍傾斜；魚池排灌自然，避免串灌，預防疾病傳染。
　　5.有充足的動物性餌料來源，是發展養鱔物質基礎。
　　6.魚池用水泥或石塊護坡更好。
　　7.池埂的橫、縱向要有2m的寬度，便于人工活動操作。

　　二、網箱設計

　　1.網箱結構

　　箱體要求質量好，網眼密，呈中型敞口式。網箱面積20m2左右；網箱長5.4m，寬3.4m，高1.0m，其水上部分為0.4m，水下部分為0.6m。網箱設置最少要求在水深1.5m以上。新制的網箱放入水中，必須經過3-5天浸泡，有害物質散發消失后方可放養鱔種。

　　2.網箱設置

　　箱體用支架固定在水中，支架為毛竹和角鐵、網箱懸掛在支架上，網箱上四角連結在支架的上下滑輪上，便于網箱升降、清洗、捕鱔，網箱內鱔群棲息環境隨水位變化而變動、箱體之間相隔寬1.5m。在南昌市水產養殖場桃溪水產隊一口2100m2精養魚池內共設置了26個網箱，箱體總面積520m2。

　　三、鱔種的投放與飼養

　　1.鱔種挑選是非常重要的一環，要認真的選購，養殖利用的鱔種，都是人工飼養或籠捕野生的，鱔種要求體表鮮亮，健康無病，游動自如，投放時間最好是3月底或4月初。

　　在修整魚池后，投入種鱔前15天，選擇晴天進行生石灰清池消毒，池中必須留有積水8-10cm，生石灰用量每畝50-70kg。收購的鱔種用3-4%食鹽水消毒15分鐘，然后放入網箱內。

　　2.放養鱔種量要做到適中，注意觀察魚池中水質即浮游生物量的變化，一般每平方米放鱔種1.5kg，平均每尾25g。購買鱔種規模各不一致時，但放入網箱內時要求同種規格，避免因攝食能力不同而導致生長的差異以致互相殘食。

　　四、飼養管理

　　1.水的管理

　　保持水位穩定，夏季注意黃鱔的防暑工作，水位不宜過淺，防止水溫過高而影響黃鱔的生長，在網箱內投入喜旱蓮子草(Alternanthera philoxeroides)、鳳眼蓮(Eichhornia crassipes)、水浮蓮(Pistiastratiotes)等水生植物，可以有效地避暑。春秋7天左右換一次水，夏季3天左右換一次水，換水量占全池1/2至1/3，冬季池水溫度降低，黃鱔停止攝食，進入冬眠狀態，即時做好防凍越冬工作，此時，水位應淺些保持水位1.2m深左右，而且在網箱上加蓋塑料薄膜，有效避風防寒。

　　2.合理投餌

　　投餌量根據餌料的種類、水溫、水質及其攝食情況來定，網箱黃鱔養殖以投低值的小魚、蚌螺肉、蠅蛆、蚯蚓為主，其投餌量一般根據當天黃鱔的攝食狀況而定。經試驗，如長期用單一飼料投喂，中間更換飼料時易產生拒食現象。在人工養殖時一開始就要做好馴化工作，黃鱔剛入池2-3天內不需投餌，因環境的改變，會使黃鱔適宜一個新的環境過程，開初投餌時由少到多，逐步增加，馴餌結束后，根據“四定”(定質、定量、定時、定位)投喂。因黃鱔喜白天穴居，夜間覓食，因此，剛喂時一定要在傍晚進行，每日投喂鱔的總體重6-7%的餌料，殘餌在次日要及時清出。約15天左右，黃鱔較適應箱體環境，以后投餌時間分兩次，則每天上午8點和傍晚6點，投餌次數應天天堅持，因在餌料嚴重缺乏時，黃鱔會相互殘食。水溫降到10℃以下時，南昌地區一般在11月底可停止投喂，水溫在20-28℃時，黃鱔攝食旺盛，水溫超過29℃時攝食也下降，因此在水溫20℃以下或29℃以上時只需每天傍晚定時投喂一次。

　　五、疾病預防

　　網箱養鱔經過二年來的觀察，筆者認為應注意以下幾方面：養殖魚池要清理、消毒、鱔種要消毒放養；投入新鮮餌料，不投腐爛變質的餌料；經常巡池，觀察黃鱔的攝食及活動狀況，一發現病鱔應及時撈出，診斷用藥治療。

　　網箱的鱔病主要有腐皮病(Putrid-skin disedse)多發生在秋季，鱔體受傷后，因細菌感染引起，主要癥狀表現病鱔體表有點狀充血，橢圓形的紅斑，腹部兩側最為明顯，嚴重時表面點狀潰爛，形成不規則小洞。防治辦法，用漂白粉(含有效氯30%)溶于水，然后全池潑灑，使池水成1-1.2ppm濃度有一定的療效。

　　在個別網箱內出現發燒病，原因是由于黃鱔高密度養殖，體表分泌的粘液在水中積聚而發酵，水溫聚升，黃鱔焦躁不安，互相糾纏。預防措施，在鱔池內混養少量泥鰍，通過泥鰍上下竄游可防止黃鱔互相糾纏，并要立即更換新水，增加氧氣，控制疾病發生。



參考文獻

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