中國水產門戶網報道泥鰍是我國主要經濟淡水魚類之一,具有分布廣、抗逆性強、易養殖等特點,且具有較高的藥用價值,素 有“水中人參”之美稱。江西省上饒縣從2000年開始開展泥鰍人工繁殖和養殖,取得了較高的產量和較好的經濟效益,現將泥鰍苗種培育技術總結如下:
一、場地選擇
養殖場地應符合以下條件:水源充足,給排水方便,能自灌自排;水質清新,無污染,符合國家漁業水質標準;土質選擇中性或微酸性的粘質土壤;陽光充足,環境安靜,交通便利,供電正常。
二、池塘建造
1.泥鰍苗種池與商品泥鰍養殖池采用同一規格,面積50㎡—lOO㎡,池塘四周高出水面40cm,池埂坡度60度-70度,池深80cm-lOOcm,池塘挖成后應把池壁夯實,用50cmX 50cm水泥板做護坡,池底鋪設腐殖泥土20cm左右,水深保持30cm-50cm。
2.防逃設施:養殖池周圍用網片、鈣塑板或瓷板做圍墻,以防蛇、鼠等敵害進入養殖區;在進排水口用120目密眼網布包裹,以防止泥鰍逃跑及敵害生物和野雜魚卵、苗種進入池塘。
3.進排水設施:進排水口呈對角線設置,進水口高出水面20cm,排水口設在魚溜底部,并用PVC管接上以高出水面30cm,排水時可調節PVC管高度任意調節水位。
4.魚溜(集泥坑):為方便捕撈,池中設置與排水底口相連的魚溜,面積約為池底面積的5%,比池底深30cm-35cm,魚溜四壁用木板圍住或用水泥磚石徹成。
三、放養前準備
1.池塘清整:泥鰍放養前10天,清整池塘,查洞堵漏,疏通進排水管道,翻耕池底淤泥。放水深至lOcm后,每lO㎡施1kg生石灰化漿后全池潑灑,消毒。
2.蓄水施肥:清塘3天后,加水至30cm深,施基肥,每lOm3水體施人雞糞3kg或豬、牛、人糞5kg,也可以每1㎡水體施人氮肥7g,磷肥1g。
四、苗種投放
泥鰍苗下塘時間為每年5月,投苗密度1500尾/㎡-2000尾/㎡。當泥鰍養至體長3cm時,要進行篩選分塘,泥鰍苗種密度60尾/㎡-80尾/㎡。在苗種投放的過程中應注意:放養前先進行試水,檢查水體毒性是否消除;放苗時盛苗容器內的水溫與池水水溫差距不能超過2℃,如泥鰍苗種用尼龍袋充氧運輸,則應在放苗下塘前作“緩苗”處理,將充氧尼龍袋置于池內20分鐘,使充氧尼龍袋內外水溫一致時,再把苗種緩緩放出。
五、飼養管理
1.前期培育階段(泥鰍苗體長小于2cm):根據水色情況,適量追肥。追肥可用經過發酵的豬、牛、雞、人糞等農家肥,也可用過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥,采取少量多施的方法,水色以黃綠色為好,水深控制在30cm以內,透明度控制在20cm左右。同時,每20萬尾泥鰍苗種用lkg黃豆磨成15kg豆漿,每天早晚各潑灑一次投喂。
2.后期培育階段:泥鰍苗種規格達到2cm后,逐步加深水位到50cm。除繼續培肥水質以外,還應投喂配合飼料,一般每天上、下午各投喂一次,日投餌量為泥鰍體重的4%-10%。投餌量應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握,水溫15度以上時,泥鰍的食欲隨水溫的升高而增強;25℃-27℃時,食欲特別旺盛;28℃以上,食欲則逐漸減退;超過30℃或低于12℃時,應少投甚至停喂飼料。
六、 日常管理
1.調節水質。加注新水,每周換水1次—2次;勤施肥,保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”,以黃綠色為佳,防止“水華”的發生。
2.巡塘。早、中、晚各巡塘一次,觀察泥鰍活動情況和水色變化情況,發現問題及時處理,尤其是天氣悶熱、氣壓低、下雷陣雨或連日陰雨等氣候突變時,要注意泥鰍浮頭。
3.定期預防病害。勤打掃、清洗飼料臺,做好飼料臺、工具等消毒工作,定期投喂預防魚病的藥物。
4.防逃。注意防止敵害入侵及泥鰍逃跑,要經常檢查進排水。
七、病害防治
堅持以防為主,防重于治,內外用藥相結合的原則。泥鰍苗種階段常見的病害有:
1.氣泡病。因水中溶解氧不足、溶解氧過飽或其他氣體含量過多引起。癥狀:泥鰍浮于水面,肚皮鼓起似氣泡。防治方法:加強日常管理,防止水質惡化。發病時,立即加注新水,并用食鹽化水后全池潑灑,畝用量為4kg—6kg。
2.車輪蟲病。癥狀:有病泥鰍身體瘦弱,常浮于水面,急促不安,或在水面打轉,體表粘液增多,鏡檢有車輪蟲。防治方法:用0.7ppm濃度的硫酸銅和硫酸亞鐵(5:2)合劑全池潑灑。
3.赤鰭病。由短桿菌感染所致。有病泥鰍的鰭、腹部、皮膚及肛門周圍充血、潰爛,尾鰭、胸鰭發紅,腐爛。防治方法:用1ppm濃度的漂白粉全池潑灑。
當泥鰍長至體長5cm時,完成泥鰍苗種培育階段,進入成鰍養殖階段。
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