中國水產門戶網報道一、鱔池建造

　　鱔池有水泥池、磚砌池、三合土和土池四種，養龜戶可因地制宜，就地取材，也可利用家前屋后的小坑塘改建，常見的是用磚、石砌，池壁角用水泥或三合土勾縫。鱔池面積不宜太大，大的也就是50－100平方米，小的一般也就是10－20平方米，池深大致1.0米，池底填淤泥30厘米厚，或1/2面積填　含有機質較多的黏土或松軟肥土，可種植水浮蓮。養殖期保期持水深20－40厘米，池四周要高出水面30厘米以上。設進、排水口，一端進水，另一端排水。

　　二、幼鱔放養

　　幼鱔投放之前，鱔池用生石灰消毒，水深10厘米時，每10平方米面積生石灰用量2.0－2.3千克，清池后10天左右即可放養幼鱔。
　　幼鱔放養密度以重量計，一般2.0－4.0千克每平方米；以數量計，規格為40尾每千克則放養80尾－160尾每平方米。幼鱔入池之前，用5%食鹽水浸洗5分鐘左右，以預防水霉病發生。還可搭配放養些泥鰍，泥鰍起到兩方面的作用：一是泥鰍上下翻動，能改善池中通水和通氣條件；二是可以防止黃鱔密主弎而引起的混穴相互纏繞。泥鰍配養量大致8－16尾每平方米。上述放養密度，只要餌料充足，飼養管理得當，經6個月飼養，通常就可養成100克每尾的商品規格。

　　三、飼養管理

　　主要抓好投喂、水質及越冬三個方面的管理工作。

　　1.定時定量投喂。黃鱔耐饑餓，飼養管理過程中也不能饑餓不勻，每天投喂量可占黃鱔群體重量的5%－7%。 以蚯蚓、蚌肉投喂最佳，每喂4.0－6.0蚯蚓可長1.0千克黃鱔。據報道，用蚌養黃鱔，其中日投餌量為黃鱔重量的7%左右，平均日增重為0.55克，按180天生長期計算，每平米面積黃鱔產量為7.5－10.0千克。投喂時間可在每天下午6時左右，以適應黃鱔晝夜出的攝食習性。夜間利用燈光誘蟲，能增加黃鱔活餌料的供應，對促進黃鱔生長發育更有效。

　　2.保持適當水深，防止水質惡化。池水水深一般保持在20.0厘米左右，高溫度季節應適當加深至30－40厘米，一般6天－7天換水1次，注意清除鱔池里的雜物和殘餌，以防水質變壞。可在鱔池里種植水浮蓮或其他漂浮、挺水植物，水生植物不僅可以凈化水質，又能為黃鱔提供隱蔽、棲息場所，有利改善養鱔的生態環境。

　　3.越冬管理。長江流域大致每年10月底前后將達到商品規格的黃鱔起捕上市，沒到商品規格的個體仍留池中越冬，隨著溫度的降低，黃鱔便會鉆入淤泥穴中潛伏不動，可采取兩種辦法越冬：一種方法是加深池水，保持水底不會完全結冰；另一種方法是放掉淤泥上的池水，但淤泥一定要保持濕潤不能干掉，在淤泥上覆蓋稻草或其他雜草蒿稈防止冰凍。還要嚴防重物壓洞穴氣孔。