中國水產門戶網報道材料：

　　西生菜1/2個，蒜頭2粒，煙肉2片，三文治包1片，牛油60克，銀魚柳2條，雞蛋黃2只，粟米油80毫升，法國芥辣2茶匙，芝士粉30克，黑胡椒粉1/8茶匙，辣椒汁，蔥汁，蕃茄汁。

　　茨汁：

　　1、生菜洗凈，隔水，撕成小塊，冷凍1小時備用。*2、蒜頭去衣，切碎備用。*3、三文治包去邊，切成方粒，以60克牛油將其煎至金黃，取出，汲去過量油脂，切成碎粒備用。

　　準備： 

　　1、生菜洗凈，隔水，撕成小塊，冷凍1小時備用。

　　2、蒜頭去衣，切碎備用。

　　3、三文治包去邊，切成方粒，以60克牛油將其煎至金黃，取出，汲去過量油脂，切成碎粒備用。

　　制法： 

　　1、蒜頭放大碗中壓碎，拌入銀魚柳攪碎，拌入法國芥辣及雞蛋黃，充分混合。

　　2、逐次加入粟米油，打勻成汗料，拌入黑椒粉、辣椒汁、蔥汁、食鹽及胡椒粉調味。

　　3、加入生菜拌勻，撒上芝士粉、煙肉碎及煎面包粒拌勻，放碟內并上蕃茄碎作裝飾，立即進食。