中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道  港養(yǎng)是一種利用沿海港汊或河口地帶的潮間帶灘涂，筑堤、蓄水、納苗、進(jìn)行魚、蝦、蟹類粗放養(yǎng)殖的方式。中國北方稱港養(yǎng)，南方（廣東、臺(tái)灣）稱魚塭養(yǎng)殖或魚埭養(yǎng)殖（福建）。分半咸水養(yǎng)殖與咸水養(yǎng)殖兩種。養(yǎng)殖面積小者不足１公頃，大者百公頃至千公頃。養(yǎng)殖對(duì)象因地區(qū)而有所不同，中國北方為梭魚、鯔、對(duì)蝦、白蝦、鱸、鰕虎魚、鰶等；南方則以遮目魚為主，混養(yǎng)斑節(jié)對(duì)蝦、新對(duì)蝦、鯛類、鯔、鱸、青蟹等，有的與江蘺混養(yǎng)。由于是自然納苗，不進(jìn)行清野，又受自然條件的影響，產(chǎn)量甚低。

　　中國明代黃省曾著《養(yǎng)魚經(jīng)》有鑿池納苗養(yǎng)鯔的記述。北方港養(yǎng)起始于河北省薊運(yùn)河及潮白河三角洲附近。臺(tái)灣省是在300年前，鄭成功收復(fù)臺(tái)灣后開始設(shè)塭養(yǎng)魚。東南亞各國魚塭養(yǎng)殖也比較普遍，印度尼西亞早在15世紀(jì)，已利用馬都(Madura)島的灘涂池塘養(yǎng)遮目魚。

　　設(shè)施　多在選定的地段上人工筑港。四周修筑圍港大堤，堤高超過歷年最高水位1米以上。港內(nèi)設(shè)池。各池間可設(shè)高出池底1米左右的隔堤。在大堤臨海一側(cè)修大閘，用于納苗進(jìn)水，在邊緣溝端，建小閘用于排水。閘外挖進(jìn)排水溝，大閘外的進(jìn)水溝寬、深而短，利于漲潮時(shí)進(jìn)水。小閘外的排水溝長而淺，便于借放水的緩慢水流，把逆流而上的梭魚苗引入港中。故小閘又稱倒流閘，排水溝又稱倒流溝。港池內(nèi)挖中心溝、邊緣溝和支溝。四周的邊緣溝深，寬數(shù)米。中心溝縱貫全港，水面較寬，又稱納潮溝。溝外的平地為淺灘，水較淺，是魚蝦攝食活動(dòng)場(chǎng)所。

　　南方另在塭池中設(shè)魚苗池、越冬池和養(yǎng)成池。魚苗池水深20～50厘米,總面積為養(yǎng)成池的2.5%～3%。越冬池面積為養(yǎng)成池的3%～5%，池內(nèi)有越冬溝和淺灘。養(yǎng)成池長方形，池底坡度向排水口傾斜。

　　養(yǎng)殖中的水體管理　港養(yǎng)生產(chǎn)分為準(zhǔn)備階段和飼養(yǎng)階段。準(zhǔn)備階段是指每年入冬至翌年納苗開始之前的排水、曬港（或曬塭）、清溝、修補(bǔ)堤堰、施藥除害、注水施肥、促進(jìn)天然餌料生物繁生等步驟。飼養(yǎng)階段則可分為納苗、養(yǎng)成及收獲階段。廣東省立春前后可見鯔魚苗；臺(tái)灣省清明前后見遮目魚苗。江浙一帶清明前后開始納鯔、梭魚苗，北方幾省在芒種前后納梭魚苗。頭水苗，苗種純、數(shù)量多、質(zhì)量好。養(yǎng)成期間不投餌，只排水換水，清除敵害。長江以北各省至當(dāng)年白露（9月上旬）前后，開始出蝦；秋分開始出魚，至霜降（10月下旬）結(jié)束。

    收捕工具有：

    1.套旋。在溝的主要通道用葦箔插成陷阱式迷魂陣，主要用于捕蝦；

    2.流箔。設(shè)在大閘內(nèi)側(cè)，在開大閘放水時(shí)截捕魚蝦；

    3.手拋網(wǎng)。于大潮后期轉(zhuǎn)入小潮期，趕魚入潭，用手拋網(wǎng)撈起。

    北方港養(yǎng)周期是一年一次。由于養(yǎng)殖期間不施肥、不投餌，收獲的當(dāng)年梭魚個(gè)體小，產(chǎn)量低。有的利用深溝越冬養(yǎng)殖兩年，梭魚可達(dá)商品規(guī)格。南方可以常年進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)，不斷地向塭內(nèi)放水納苗，又不斷地向塭外排水出魚。臺(tái)灣省利用深井淡水提高越冬池水溫至15攝氏度以上，使當(dāng)年及2齡遮目魚安全越冬，實(shí)現(xiàn)了輪捕輪放。近年南方魚塭養(yǎng)殖已從粗養(yǎng)趨向于半精養(yǎng)，產(chǎn)量有所提高。