中國水產門戶網報道縊蟶經5-8個月的養殖，殼長達5厘米左右就達商品規格，即可收成稱為一年蟶，也稱“新蟶”。當年達不到商品規格，需繼續養到第二年收成的蟶，稱為二年蟶或“老蟶”。一年蟶起捕時間一般為7-9月份；二年蟶從3月份開始起捕到8月份。

　　收成方法各地不一，有挖、捉和鉤三種。沙質埕地，泥土較硬，可用四齒耙、蟶刀、蟶鋤等工具挖捕。軟泥的埕地用雙手插入涂內，按順序翻土，邊翻邊取出縊蟶，每人每潮可捕50-90公斤。鉤捕是用蟶鉤沿蟶穴邊緣插下去至蟶體下方然后轉90度鉤住蟶往上提取。